Le blog de Sourour

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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 21:26

Une calvacade de fruits et legumes et Bonne soiree

Bonsoir à vous qui passez chez moi.
je vous souhaite un bon week end
et egalement une bonne soirée en plus d une
tendre et douce nuit pleine de jolis rêves

http://chouky39.centerblog.net/

En surfant sur le net je decouvre cette cavalcade de legumes que je partage avec vous

Vraiment je suis restee bouche bee et emerveillee par ce travail de maitre, un beau carnaval de 1001 legumes de quoi rever en admirant ce travail de maitre,sur le theme vegetaux et fruits, fait avec un charme
http://carnaval1001.free.fr/

Ce carnaval a eu lieu en Septembre et c est par hasard que je suis tombee sur ce lien

Les photos autant que les titres qui portent les photos sont originals. Vraiment un spectacle inoui......

Arty show

Concombres pere et fils

Dame Aubergine

Feuille de chou

Fleurs du Soleil

La Chorale poavrond

Les Aubergins

Les Soeurs piment

Les cousines toto

Les jumelles

Les plaideurs

Loups de Feuilles

Mr pwaro

Radirare

Rap pepper dance

Salad Sisters

Sir Carrot

Soeurs Poiros

compagnie du Pwaro

dame feuille

famille tomates

les frères endive

les jumeaux

Bonne navigation amis/ies et visiteurs, je vous laisse en bonne compagnie

et a demain Insha Allah

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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 13:04

Nouvelles News Marishka et Blog Top des Blogueuses

http://28.img.v4.skyrock.net/28a/panthere12345/pics/713968776.jpg

SUITE DES NEWS

Article de chez Marishka suite toujours aux clics manias sur nos blogs

http://data0.murties.com/estellebestoune/mod_article316907_1.gif

Visiter s'entend : laisser un commentaire, en rapport avec l'article si possible, et cliquer sur un lien sponsorisé au bas de son article.
Il faudra que le "CLIC" dure au minimum une minute pour être validé par
Over-Blog. Moins d'une minute ne sert à rien !

null

Je salue les idées lumineuses de Caramba.
Si OB reste muet quant aux calculs kafkaïens de notre rémunération, Caramba a le mérite au moins d'être clair !
null

Oh... contrairement à ce que j'annonçais hier par pure plaisanterie, nous n'allons pas encaisser le jackpot, mais un petit clic vaut 0,05 € !!!!
Si vous visitez une douzaine de personnes, faites le compte ! Mais ça s'ajoute aux autres rémunérations de droit d'auteur... Alors si vous voulez le jeu....

Cadeau pour mes amies pour mon retour sur la toile

Je suis les consignes de Marishka

J'ai déjà un certain nombre d'ami(e)s, que je visite au quotidien, et certains d'entre vous ont déjà répondu favorablement au CLIC mania quotidien. J'en attends d'autres. Mais je limiterai le nombre à une quinzaine maximum.
Alors faites vite, si vous êtes intéressé(e)s !

Je vous conseille également de mettre les mêmes limites, au delà ça devient moins gérable.

http://f2.img.v4.skyrock.net/f22/cristaline59/pics/2091717081_small_1.jpg

ELLE VOUS RAPPELLE EGALEMENT DE METTRE LES PENDULES A L HEURE A PARTIR DE CE SOIR

http://tritz2.org/images/parc3/heurehiver.gif

Ainsi, depuis 1998 pour l’ensemble des pays de l’Union Européenne, le passage à l’heure d’été intervient le dernier dimanche de mars à 2 heures du matin et le passage à l’heure d’hiver intervient le dernier dimanche d’octobre à 3 heures du matin. Le régime de l’heure d’été consiste à ajouter 60 minutes à l’heure légale au cours de la période estivale (de fin mars à fin octobre).
http://www.developpement-durable.gouv.fr/energie/developp/econo/textes/se_heur.htm

Avant de fermer cet article je viens de decouvrir une blogueuse qui est venue sur mon blog et j admire son travail.
Elle a reuni les recettes choisies ici et la sur les blogs qu elle visite et les publie sur son blog, bonne idee, bravo et felicitations
Donc pour lui rendre visite c est pas loin
link
Elle vous acceuille avec joine dans son royaume de delices d ici et d ailleurs
Vous avez rate ça

Un blog Agenda, ou je reunis toutes les recettes que j'aime sur la blogosphere, tout en respectant l'auteur de la recette, et en donnant un lien vers la recette, pourquoi ce blog, ça m'arrive des fois d'aimer une recette, et quand je veux la faire je ne sais plus sur quel blog je l'ai vue.
et aussi, car ces femmes font vraiment un travail enorme, que je respecte tant.
donc au plaisir de lire toutes leurs merveilleuses recettes, bien rangees et bien reunies.
UNE BONNE INITIATIVE
Donc

http://c2.img.v4.skyrock.net/c2f/12amimax12/pics/2302190055_1.gif

Présentation

Blog : La cuisine des tops blogueuses
Catégorie : Cuisine
Description : reunion de tout ce qui est beau sur la blogosphere
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Ell

http://chezcheyenne.c.h.pic.centerblog.net/zl3uvf9f.gif

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23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 21:39

Clics de Carambaole , fondant au chocolat , Blog Esperance

http://farm2.static.flickr.com/1358/1272295090_943166474e.jpg

Une vraie valse s abat sur la blogosphere , une idee geniale et qui donne des coups de pouce entre les blogueurs/euses, a condition de bien suivre les regles, comme nous fait savoir Carambaole.

link

Si vous n avez pas compris voila que tout est bien clair en suivant ce message que l on trouve chez Carambaole
Je reproduits l article que notre amie Marishka a mis sur son blog et concernant cette valse de clics manias.

Si vous voulez bien saisir les clics sur les liens sponsorises
le lien doit reste ouvert au moins 1 minute pour qu il soit retenu par overblog
car au contraire il ne sera pas pris en consideration
Bien lire le detail chez Carambaole

Outre le fait qu'il est l'instigateur de concours ou duels de poésie, il est à l'affut de la moindre astuce pour nous faire gagner des pépettes !

Depuis le 1er Octobre, le Partenariat de droits d'auteur a évolué, et Caramba aussi !
Il vient d'instaurer le clic !
Ce sera mieux expliqué, si vous vous rendez à cette adresse :

http://www.point-d-interrogation.be/article-clic-38049320.html

Il faut que nous nous engagions à venir sur les blogs "jouant le jeu", mettre un commentaire en rapport avec l'article (évitez les copier/coller, c'est plus sympa) et surtout CLIQUER sur un lien sponsorisé, SOUS L'ATICLE !
Il faut que la PUB soit ouverte au moins une minute pour prétendre à gagner les pépettes....
Vous pouvez ouvrir la pub, aller faire pipi, passer à la salle de bain vous laver les mains... je pense que la minute sera passée ! Je plaisante bien sûr !

Il faudra que le sieur Caramba nous établisse la liste des personnes à cliquer !

Article pris chez notre amie de coeur Marishka

link

Tu as pris, j ai fait de meme et au suivi

Passons a notre lecon de fondants au chocolat decouvert sur le net

Magazine

PRATIQUE Un délicieux fondant au chocolat au cœur juste coulant, prêt en 15 minutes et sans farine, c'est possible ? Bien sûr ! Il vous suffit de suivre notre recette légère et facile en images

4 oeufs entiers
2 c.s. de sucre
125g de chocolat noir
125g de beurre
50g de poudre d amandes

Toujours blanchir les œufs !
Dans un saladier, fouettez vivement 4 œufs entiers avec environ 30 g de sucre pendant 2 minutes.

Le mélange doit être blanc et mousseux. Réservez de côté.

A savoir: Le mieux est d'utiliser du sucre glace car il s'incorpore d'autant mieux.

Chaud le chocolat
Mettez 125 g de chocolat noir cassé en petits carrés dans un récipient avec la même quantité de beurre.

Placez ce récipient dans une casserole d'eau portée à feu moyen pour réaliser une cuisson au bain-marie. Remuez régulièrement sans jamais laisser l'eau pénétrer dans le chocolat.

Arrêtez la cuisson et faites refroidir à température ambiante.

A savoir: Vous pouvez faire fondre le chocolat au micro-ondes à condition de le faire à faible puissance pour ne pas le brûler.

Le secret d'une bonne tenue
Une fois que le chocolat est refroidi, mélangez-le au mélange sucre-œufs.

Plutôt que d'ajouter de la farine, versez 50 g de poudre d'amande, c'est plus parfumé ! Mélangez délicatement.

Au four !
Beurrez et farinez 4 petits moules individuels et versez-y l'appareil au chocolat. Vous pouvez aussi utiliser une plaque de moules à muffins par exemple.

Faites cuire à four chaud (180°C) pendant 8 à 10 minutes. Sortez les moules et retournez-les sans plus attendre sur une assiette.

A savoir: Si les fondants ne se démoulent pas, utlisez un couteau à bout arrondi pour les décoller de la paroi de moules.

Deguster avec une bonne creme anglaise

Source internaute

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0705-fondant/1.shtml

Mais comme toujours avant de fermer decouvrons

esperance

Elle vous offre un peu de tout et vous accueille
sur son blog

http://static.blogstorage.hi-pi.com/photos/dulcineangel.musique.com/images/gd/1235768914/JE-VOUS-SOUHAITE-A-TOUS-LA-BIENVENUE-SUR-MON-BLOG.gif

Présentation

Blog : Le blog de ESPERANCE
Catégorie : voyages amour lecture amitie espoir Culture
Description : Partager des moments de rêve et d 'amitié parcourir un bout de chemin ensemble
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http://nanou2000.n.a.pic.centerblog.net/didrmy3y.gif

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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 22:50

Concours et nouvelle communaute chez Chilibru

http://achiletalon.a.c.pic.centerblog.net/cgl8wl9i.gif

Chilibru du Blog Cuisine d ici et d ailleurs a cree une nouvelle communaute et organise un concours et depuis que je suis chez Overblog c est le premier commentaire de bienvenue que je recois etant inscrite aux communautes que je partage.
Merci Chilibru pour cette aimable pensee et je fais part de ton concours sur mon blog pour que nos amis/es interesses/es fassent de meme si tel est leur desir.
Je te souhaite un bon courage et une bonne continuation pour ton blog.
Si vous voulez visiter son blog soyez les bienvenus/es, elle vous attend avec un beau sourire

P'tit plats d'ici et d'ailleurs

Vendredi 16 octobre 2009

Ma nouvelle communaute.....et ouverture d'un ptit jeu/concours

Qui suis-je?

Blog : cuisine d'ici et d'ailleurs
Contact
Description : Nouveau blog encore un ! et oui il existe autant de blogs que de familles certes !!!. Pour le moment un peu pauvre en recettes mais ca arrive petit à petit ! :)
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link

Alors si ce jeu ous interesse suivez les etapes de ce concours

Comment jouer et surtout gagner !c'est très simple il suffit de :

1/ s'inscrire dans sa communaute
2/ d'y poster au moins une recette (si c'est plus c'est mieux)
3/ mettre un article sur votre blog avec un lien vers cet article, pour y présenter la nouvelle communaute et annocer le jeu concours.

Le nom de cette agreable communaute qui vous souhaite la bienvenue.

Ptit plat d'ici et d'ailleurs

Le cadeau qui vous attend(Clic sur l'image)

Elle une papillotte en silicone (mastrad),

Ce jeu est ouvert du 16 octobre 2009(6h00) au 20 novembre 2009(00h00).

Elle vous laisse assez de temps, vu les vacances scolaires.
Le gagnant(e) sera tiré(e) au sort par une main innocente.

Alors venez vite elle vous attend nombreux et nombreuses.

@ bientôt Chilubru

La recette de Sourour

Pour faire ce plat, il vous faut

1 beau poulet de grain de 2 kgs
2 oignons un emince et
1 en lamelles
une bonne persillade
sel, poivre, gingembre
safran en poudre et en pistils
olives vertes et citron confit
1 c.c. de smen

Bien nettoyer le poulet comme d habitude, le vider, le decouper et le laisser tremper dans l eau citronnee salee et contenant du gingembre, ce dernier est tres bon pour le poulet .
Ensuite prenez soin de bien l egoutter

Melanger les epices, le smen, la mie du citron et le faire macerer veille ou bien le matin des que vous etes reveillee

http://a21.idata.over-blog.com/500x375/2/38/27/52/hyba-in-s/SS850793.jpg

Deposer dans la cocotte ou marmite et ajouter les oignons et un peu d eau, laisser faire qulques bouillons et verser dans un tajine car j ai prefere de la transformer en tajine et qu il cuit doucement tout en le surveillant .
Quelques minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le citron confit la peau car la mie a fait partie des epices et olives denoyautees et continuer la cuisson pour une duree de 7 a 10 mn.

Svourez avec un bon pain maison ou batbout pain cuit a la poele comme la recette precedente qui prend bien assi la place du pain.

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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 18:52

Quelques nouvelles du Maroc et Blog Nicole

http://lecoindefranie.l.e.pic.centerblog.net/xjufyi1e.gif

un petit apercu de la culture et evenements au Maroc

une charmante petite ville située à 80 Km au sud de Casablanca.

El Jadida le charme d'une ville coloniale Portugaise très bien conservée.

Forte présence des Régions marocaines et d'exposants étrangers au Salon du Cheval d'El Jadida,

Le cheval fait partie de l’histoire et de la culture du Maroc. Les cavaliers émérites du Royaume ont de tout temps honoré le cheval dont la présence dans la région du Grand Maghreb remonte à plus de 3000 ans.
Mais si la dimension culturelle du cheval dans notre société est évidente, la dimension socio-économique est non moins importante.

Sa majesté a inauguré le salon du cheval

Sa Majesté le Roi Mohammed VI a présidé, mardi, la cérémonie d'inauguration officielle du deuxième Salon du cheval d'El Jadida, qui se tient du 21 au 26 octobre sous le thème: "Une seconde édition pour glorifier le patrimoine équestre marocain".A cette occasion, S.M. le Roi a effectué une tournée dans les différents espaces et stands du salon, organisé à l'hippodrome Princesse Lalla Malika sur une superficie de 9 hectares, dont une surface couverte de 20.000 m2.
Par la suite, le Souverain a suivi des spectacles d'art équestre et des exhibitions de la fantasia marocaine (Tbourida).

Plus de 600 chevaux participeront aux différents concours et spectacles au menu de cette manifestation (championnats, ‘'Tbourida'', expositions dans les boxes, spectacles). Le public pourra découvrir et apprécier diverses facettes du cheval et de l'art équestre, à travers les galeries, les expositions (peinture, oeuvres d'art, manuscrits) et les stands organisés pour l'occasion, dont ceux des Forces Armées Royales, de la Garde Royale, de la Gendarmerie Royale, de la Sûreté Nationale, des Forces Auxiliaires, de la Fédération Royale marocaine des sports équestres et du Complexe Royal des sports équestres et Tbourida de Dar Essalam, outre les espaces dédiés aux régions.

Sur Hautes instructions royales, la Commission marocaine d'histoire militaire et l'Inspection cavalerie des Forces Armées Royales (FAR) organisent, respectivement, une exposition historique sur "Le cheval: patrimoine millénaire" et une présentation thématique sur "La cavalerie des Forces Armées Royales et les métiers équestres", à la 2e édition du Salon du cheval, qui a été inaugurée, mardi, par S.M. le Roi Mohammed VI, Chef suprême et Chef d'état-major général des FAR.
Dans cette exposition, les représentations artistiques et symboliques du cheval, à travers des objets dont certaines pièces sont de véritables œuvres d'art, soumises à une double lecture autant historique qu'esthétique. Les pièces archéologiques et les instruments hippiques se caractérisent par un subtil ajustement entre fonction et décor, faisant suite à un indispensable tri des apports exogènes par le canal du style propre à chaque culture. Cette exposition s'articule autour de quatre axes, à savoir "Le cheval dans l'archéologie", "Apparition et évolution des équipements hippiques", "Armures, armes et costumes du cavalier" et "Cavaliers dans l'histoire : Les spahis marocains".

Le visiteur entamera son parcours par l'axe relatif à l'archéologie du cheval, illustré par des reproductions de gravures rupestres, de moulages et d'iconographies depuis l'apparition de son ancêtre jusqu'à sa domestication par l'Homme. Ensuite, il pourra admirer des selles et des étriers de diverses origines, considérés comme des pièces uniques retraçant la genèse et l'évolution des équipements hippiques: selles marocaines, orientales, européennes ou américaines, représentantes des peuples qui les ont vues naître et témoin de la grandeur ou de la disparition d'une civilisation, offrent au regard du visiteur de l'exposition le reflet de leur passé glorieux. S'intéressant encore à l'"habit" du cheval, le visiteur saura ressentir cette osmose entre le cavalier et sa monture, mais également l'attachement pour son arme qu'il retrouvera tout au long du parcours qui met en avant les armes, les costumes, les armures et les boucliers conçus et fabriqués pour les cavaliers.

Cet espace de l'exposition recèle un objet de musée rare et précieux: le "bouclier Lamti" du cavalier almoravide sur lequel le visiteur ne manquera pas de porter un regard particulier. Les collections d'armes du Maroc ont un caractère unique du fait de la profusion productrice des artisans qui, abstraction de la taille, forme, matériau utilisé pour la fabrication, usent de tous leurs pouvoirs créateurs et artistiques. D'origines et de périodes diverses, sabres à lames, poignards, fusils, pistolets, poires à poudre rivalisent de technicité et de créativité artistique.
Le visiteur terminera son parcours en rendant hommage à des cavaliers qui sont rentrés dans l'histoire : les spahis marocains. Ceux là même qui ont répondu aux appels de leurs Souverains et qui se sont couverts de gloire dans les champs de bataille lors des deux conflits mondiaux en inscrivant des pages glorieuses dans la mémoire vivante de notre pays.

Pendant six jours, toutes les facettes de l’utilisation du cheval seront présentées à travers des expositions, des conférences, des championnats de race, des spectacles, et de la Tbourida.

Selliers, maréchants ferrants, fabricants de fusil de la Tbourida, artistes peintres, entreprises commerciales spécialisées dans l'alimentation animale, les médicaments vétérinaires, etc….Tous seront présents dans cette deuxième édition. De même que l’ouverture à l’international verra la participation de nombreux pays arabes et européens. Elle fera de ce salon une vitrine nationale et internationale du patrimoine équestre du royaume et dégagera les pistes de son renforcement.

http://www.salon-cheval-eljadida.ma/

De grandes fantasia ont eu lieu a l inauguration en present de S.M. le Roi du Maroc.

Chaque groupe de cavaliers est appelé Serbas et est commandé par un M’quaddem..

Le but de la fantasia est que les cavaliers en fin de course tirent en l’air un coup de fusil chacun . Ce fusil est appelé Mokahl et l’enjeu est d’arriver à une telle synchronisation que les spectateurs n’entendent qu’un seul coup de feu.

Ce coup de feu synchrone est appelé Baroud ( expression restée dans le language courant y compris en France).

Cette piste est cependant d’une bonne longueur puisque pour s’élancer les chevaux doivent disposer au moins de cent mètres et au plus de deux cent mètres.

Les cavaliers se mettent en file et tirent en entendant le cri du moqadem qui commende la cavalerie

Une vue de la carte du Maroc - El Jadida, ancienne MAZAGAN

Quelques tentes caïdales ont été dressées en périphérie.

Ceci permet au spectateurs de profiter pleinement du spectacle, et profiter ainsi de la bonne humeur et de la joie de tous les participants.

les belles selles de cheval

Si la fantasia vous fascine un slide de photos de cavalerie en fantasia bonne navigation
Cette exposition photographique collective consacrée à la thématique du cheval. L'un des photographes qui y participe est Gérard Bayssière. C'est un artiste né à Fès et qui est toujours fasciné par le Maroc, par ses habitants, par ses traditions, par la richesse de ses paysages, par la palette variée de ses couleurs...etc.
Decouvrez, meditez, quel plaisir , et ce vous donner une petite idée de la grande importance de ce festival.

Un petit oubli un nouveau blog qui m a rendu visite cette soiree et je vous guide pour le decouvrir. Bonne soiree

Elle s appelle Nicole et son blog est le bienvenu

link

Présentation

Blog : Le blog de nicole tonnelle vaspart
Catégorie : voyages cuisine photos famille beauté Divers
Description : recettes beauté et recettes culinaires , chroniques de ma presqu'ile
Recommander ce blog

nicole.tonnelle.vaspart Bienvenue sur mon blog. J'espère que vous aurez autant de plaisir à le parcourir que j'en ai à l'écrire
Merci de vos visites. Laissez un commentaire, j'y réponds toujours. A bientôt
Bonne journée

nicole

Contact
Créé le : 15/04/2009

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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 16:34

Merci Marihska-moi, Merci Samia Nasr et Blog Sabrina

En visitant et repondant aux commentaires, on decouvre tant a partager et que vois je chez Marishka, une surprise qui m a beaucoup emue,.
A part tout ce qu on presente sur un blog, l amitie prend du terrain et un partage se fait de plus en plus au fil des jours et tisse une toile unie et sincere, je l espere.

http://www.messages.oriza.net/rp-byoriza-amitie1.gif

CHEZ SOUROUR

Allez lui rendre visite tout en decouvrant son blog et ses partages au quotidien.

Présentation

Blog : Marishka-moi
Catégorie : famille Enfants journal intime fenêtre Mamie Vie perso / Journal intime
Description : Rétrospectives familiales, carnet de bord et vagabondages littéraires. Ce blog est dédié à ma sœur Anouchka, qui nous a quittés le 18/12/07. Elle aimait me lire et mon blog était devenu notre rendez-vous quotidien. ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
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et par la meme occasion je tiens a remercier Samia

Présentation

Blog : Île des poètes
Créé le : 30/09/2008
Contact
Catégorie : Musique Littérature Humour Environnement Art Culture
Description : Voyage au cœur de l'île des rêves Grâce à mes écrits et mes poèmes, Découvrez mon île et mon univers ; Un voyage sublime de mes vers Et la puissance des étranges êtres Qu'ils soient mortels ou spectres ; Trouvez le plaisir d'un voyage Dans une île de rêves et de mirages.
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pour ces jolis gifs et mots qu elle me laisse sur mon blog

Apres ce partage amical continuons notre tournee et allons rendre visite a Sabrine que je viens de decouvrir sur mon blog suite a un de ces commentaires.

cuisine d'Algérie et d'ailleurs

recette de cuisine algérienne et d'autres pays du monde

Je tiens egalement a vous remercier pour le sutien porte a Oranie et il serait mieux que vous alliez sur son blog.
Sur mon accueil a droite tant d amies souffrent avec cette maladie, soutenons les

http://5e.img.v4.skyrock.net/5e4/tyffany13860/pics/1171474442.jpg

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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 14:29

Accomoder les restes en cuisine et 3 jolis blogs a connaitre

http://a21.idata.over-blog.com/2/93/90/34/Gifs/bon-jeudi.gif

Bonjour a toute la famille de la blogosphere et tous mes visiteurs ou que vous soyiez, je vous souhaite une bonne journee et je vous envoie de bonnes ondes pour egayer votre journee avec l aide d Allah.

Ce jour quelques astuces qui rendent grand service, pour accomoder les restes en cuisine .

http://www.enfant-aveugle.com/images/00000000IDEE.JPG

Pain Perdu

Le pain perdu se faisait autrefois avec le pain rassi, ce qui évitait de le jeter...
Faites bouillir 2 verres de lait avec un peu de sucre et le zeste d'1/2 citron (ou quelques gouttes d'eau de fleurs d'oranger). Coupez des tartines de pain (de campagne) en losanges ou en carrés ou en ronds. Faites les tremper dans le lait bouilli et mettez à égoutter. Battez ensuite 2 oeufs en omelette. Trempez-y vos tartines puis tournez les dans de la chapelure. Faites frire à friture chaude. Saupoudrez de sucre et servez.

- Egalement délicieux pour un bon goûter... Accompagné d'un bon chocolat chaud et de confiture!

Restes de pot au feu
économique et délicieux

Autrefois, on mangeait traditionnellement le pot au feu le Dimanche...Et le lundi, on 'accommodait les restes'!
Découpez les restes de viande et de légumes en morceaux (dés ou cubes)et déposez-les dans 1 saladier. Ajoutez 1 oignon coupé en petits morceaux, un peu de persil frais, et des câpres (2à3 càs en fonction de la grosseur de la salade).Dans 1 bol, préparez une sauce avec:sel, poivre, moutarde à l'ancienne, vinaigre (ou citron) huile d'olives. Au moment de servir, versez la sauce dans le saladier, remuez bien.
C'est délicieux!

Rissoles A l'ancienne
Se prépare avec les restes de volaille, de viandes ou de poissons

http://greenhealth.chez-alice.fr/Greenhealth_Fichiers/images/ustensils.gif

Faites une farce comme suit:
Prenez vos restes de viandes, volailles ou poissons. Hâchez avec du persil, de l'oignon, une gousse d'ail, du sel, du poivre, un peu de thym (vous pouvez rajouter des épices si vous aimez).
Déposez le tout dans un plat creux et ajoutez un morceau de pain de mie trempé dans du lait ou du bouillon et bien essoré.
Déposez alors des petits tas du mélange sur de la pâte brisée que vous aurez préalablement découpée. Refermez en pinçant bien pour que la farce ne sorte pas. Faîtes autant de rissoles que nécessaire. frire à friture chaude. Elles sont cuites quand elles ont une jolie couleur.
Délicieux accompagné d'une bonne salade.

NB. Vous pouvez les faire au four plutôt que dans un friture.

Compote de fraises

Ne jetez pas les fraises trop mures

http://pages.videotron.com/pbolduc/images/compote.gif

Recette de 1912 -
« Faites cuire 100 grammes de sucre avec un verre d’eau, jusqu’à ce que le sirop soit bien fort, en ayant soin de le bien écumer; ensuite vous avez de belles fraises, très mûres, épluchées, lavées et bien égouttées que vous mettez dans le sirop; vous les retirez de dessus le feu pour les laisser reposer un moment, ensuite vous leur faites faire un bouillon et vous les retirez promptement dès que vous voyez qu’elles commencent à ne plus rester entières ».

Clafoutis... sans balance!
rapide, facile, économique

http://val1.unblog.fr/files/2009/07/3805a513.gif

Mélangez, au fouet ou à la fourchette, 2 oeufs entiers + 5 cuil à soupe de farine + 1 verre à moutarde de lait. Quand le mélange est homogène,ajoutez 500 gr de fruits de saison (cerises, pêches, abricots, framboises etc), remuez.Tapissez de beurre un plat de cuisson (le beurre est inutile si le plat n'accroche pas).
Faites cuire 45 minutes à four doux, préalablement chauffé.

NB. Cette recette simple et délicieuse peut devenir 1 entrée si on remplace les fruits par tout autre ingrédient, en fonction de ses envies ou de ce qu'on a dans le réfrigérateur ( asperges, olives etc).

Beurre de Roses

http://www.atia.fr/www/imagesClient/ref_beurre.gif

Roses blanchies non traitees.

das une terrine intercalez du beurre tranché en lamelles et des petales de rose. Macérer 12 heures et retirez les petales.
Beurrez une tartine de pain ( saupoudrez éventuellement de sucre cristallisé). Vous aurez de délicieuses tartines à la saveur délicate.

Poulet moelleux

C’est très simple !

En guise de farce mettez 2 pettis suisses dans votrer poulet ou dinde, a mettre au four ou en cocotte, bien tendre,bien moelleux, bien juteux...recette simple et pratique.

Grains de raisins au chocolat

http://a7.idata.over-blog.com/1/88/73/36//raisin-noir-Animation-2.gif

Ingrédients:
- 1 tablette de chocolat pâtissier
- Gros grains de raisin

Recette :
Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie.
Lavez et essuyez les grains auxquels vous aurez gardé la queue.
Qund le chocolat est bien fondu y tremper les grains et deposez les sur du papier sulfurisé.
Quand le chocolat s’est durci, mettez sur un plat ou dans une boîte et conservez au réfrigérateur.
source chez Auguste

http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/iwuw14dd.gif

Prenez note et mettre au frais pour les retrouver sous la main et avant de fermer comme toujours un petit tour sur quelques blogs que je viens de decouvrir, apres de gentils commentaires de leur part, je vous lesd fais connaitre .

Présentation

Blog : Gourmandises
Catégorie : Actualité Cuisine recettes Enfants / Famille plaisir Cuisine
Description : Bienvenue dans mon p'tit coin de toile ! Voici mes recettes , je vous invite à les tester et à les améliorer, alors n'hésitez pas à laisser vos commentaires !
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Entrez donc...

Description : Et partageons ensemble des recettes simples, rapides, originales mais aussi festives. Soyez les bienvenus dans ma cuisine... ;o)
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Blog : Le blog de RadoTouille
Catégorie : Gateaux Desserts Pains Recettes Algériennes Cuisine
Description : Partager mes aventures dans ma cuisine....et aussi mes recettes.
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Published by Sourour - dans Astuces Culinaires
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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 14:34

Riz et ses bienfaits en cuisine et beaute et Blog Oranie

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

Hier en cherchant des astuces pour le riz je suis tombee sur ce poste fort interessant et que je partage avec vous
D ailleurs pour le riz je me sers presque toujours de son eau pour mon visage, c est une amie estheticienne qui me l a conseille il y a bien longtemps
Donc qund vous preparez du riz prenez soin de garder son eau, de la garder au frais et de s en servir comme lotion et meme de se faire un masque avec

Le riz, ça rend belle!

On ne compte plus les soins cosmétiques à base de riz!
Crémes ou lotions, le riz est intéressant à plus d'un titre pour les fabricants de cosmétiques!
Bonne nouvelle: il est aussi trés intéressant à l'état brut!

Riche en vitamine E et en acides gras essentiels, le riz est comme le thé un puissant antioxydant!
Il permet de maintenir le film hydrolipidique de notre peau et maintenir son hydratation.

Il favorise la régénérescence cellulaire des tissus de soutien ou encore la formation des collagènes dans l'organisme. Bourré de protéines, il aide à renforcer la peau qui devient moins fragile et mieux hydratée.
A quoi sont dues ces fameuses propriétés? à l'amidon de riz blanc qui aurait la propriété de réduire les pertes d'eau par l'organisme. L'eau de riz blanc est souvent utilisée dans les pays asiatiques pour réhydrater.

Je vous propose deux soins à réaliser chez vous grace au riz!
La lotion ultra simple:

Lorsque vous préparez du riz, avant de le faire cuire recueillez l’amidon en plaçant les grains dans une passoire, mettez une casserole juste en dessous et faites couler de l’eau sur les grains.
Le liquide blanc que vous obtenez est le fameux amidon. Gardez-le au frais dans une bouteille et utilisez le comme soin tonique: ça affine le grain de peau en un clin d’oeil!

Le soin gommant:
Depuis que je réalise mon propre soin gommant à base de farine de riz, aucun gommage ne trouve plus grace à mes yeux!

http://brumelune.canalblog.com/archives/2007/05/09/4884696.html

Mélangez dans un bol 2 cuillères à soupe de farine de riz (on en trouve dans les magasins bios et les épiceries asiatiques) à quelques gouttes de lait.
Vous obtenez un masque qui fait office de gommage. Le parfum est extrêmement doux et agréable. Laissez poser 10 minutes puis massez le visage. L’effet peeling nature est imédiatement visible, la peau est éclatante!
Ces soins sont simples, ne coûtent pas cher et demandent moins de deux minutes de préparation, ça vaut le coup non?

Et vous, vous connaissiez les propriétés du riz?

Un conseil aussi que l on m a offert ajouter de l eau de roses pour en faire un bon tonique.

Ps c est ce que font les pays asiatiques avec zero euro et zero effort, l eau de riz, qui est a la portee de tout le monde, en employant du riz traditionnel et non celui a cuisson rapide

En lotion, elle embellit les cheveux :

Utilisez l’eau de cuisson du riz après votre shampoing en lotion de rinçage. Gardez 5 minutes, rincez bien à l’eau tiède.

- Si vos cheveux sont abîmés, utilisez l’eau de cuisson comme un masque : versez l’eau sur vos cheveux, massez délicatement cuir chevelu et points, laissez reposer 10 minutes, procédez à votre shampoing habituel (l'amidon a depuis toujours la réputation de lisser, fortifier et fairedouce et joli teint assurés ! En lotion sur le visage ou en masque
10 minutes, peau douce et joli teint assures
- deux bols dans l eau du bain adoucie et l eau et la peau

Les amis/es les blogs ne sont pas que culinaires ils sont autant de partage, soutien dans les bons et les pires moments, tout en priant Allah de nous epargner .

La je vous parle d une amie que j admire tant parmi tant d autres et qui combat avec la maladie, tout en mettant son espoir entre les mains d Allah .
Je lui souhaite un prompt ratablissement, car elle combat avec cette maladie depuis quelques temps et elle ne lache pas et ne baisse guere les bras.
Elle est confiante et saccroche sans trop se laisser abattre.
Je lui dis tout simplement bravo et bonne guerison.
Amities du fond du coeur Oranie bon courage .

http://blogsimages.skynet.be/images_v2/002/508/115/20090920/dyn009_original_274_371_gif_2508115_72b95ff6ed89da6ad5c1bdd28a3efdaf.gif

A tous ceux et celles qui combattent avec cette terrible maladie qu Allah vous soit d une grande aide et que votre guerison soit proche

INSHA ALLAH

http://sanka7279.s.a.pic.centerblog.net/faf30f53.jpg

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Published by Sourour - dans conseils - santé et beauté
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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 13:19

Serpentin aux dattes,amandes choco et Blog Ramu

BONJOUR A TOUTE LA FAMILLE, AU MAROC, HIER AU SOIR, IL A PLU TOUTE LA NUIT MAIS CELA N EMPECHE QUE LE SOLEIL EST LA ENCORE CE MATIN CACHE DERRIERE LES NUGAES MAIS SES RAYONS DOMINENT ENCORE c EST BON D UN COTE D UN AUTRE NON, CAR LA PLUIE ELLE AUSSI A SES BIENFAITS ET QUND IL NE PLEUT PAS ASSEZ LES MALADIES TROUVENT LEUR PLAISIR MAIS BREF ON N Y PEUT RIEN C EST LA NATURE ET ON NE PEUT QUE L ACCEPTER
Un petit voyage sur le net et je decouvre une bonne recette qui m a beaucoup plu, que je partage avec vous.
source http://www.alnoorway.net/
C est une idee aussi a ajouter dans nos cuisines, et dans chaque maison une recette differe de l autre et cela nous donne de differents trucs et astuces a ajouter dans notre memo culinaire

1 bol de dattes denoyautees

1/2 bol d amndes mondees et mixees
1 c.s. d eau de fleur d oranger
1 c.c. de cannelle en poudre
chocolat fondu au bain marie
feuilles a pastilla rondes ou rectangulaires
beurre pour les feuilles
sucre glace pour la phase finale

Nettoyez les dattes en prenant soin de bien les essuyer, les denoyauter

et les mixer et les melanger avec les amandes, l eau de fleur d oranger et la cannelle en poudre.
Qund le tout est bien melange faites fondre le chocolat au bain marie et l ajouter.
Prendre les feuilles a pastilla les separer et les deposer pour commencer au montage du serpentin.

Sur table ou marbre de la cuisine, etaler les feuilles , beurrer les

et etaler une partie de la farce

enrouler bien et former un serptentin

et continuer ainsi jusqu a totalite des feuilles et prenez soin de les coller les unes aux autres avec du blanc d oeuf , en prenant soin de les deposer sur un papier cuisson , pour que le fond ne brule pas

bien les tasser et enrouler suivant les photos que vous voyez.

Enfourner

Apres la cuisson, saupoudrer de sucre glace

Deguster avec un bon choco ou the selon votre desir
source http://www.islamroses.com
On peut aussi en faire une pastilla seule la forme differe, ou qu elle soit rectangulaire ou ronde comme je la fait

MA PASTILLA

Source

FrienDs Happy AcaDemy

PS
Une autre idee aussi pour faire cette recette , des briouats, ou samossas aussi a mettre au four , je vous remets les photos

Voici les etapes de pliage de briouats trouves sur le blog

http://flagrantdelice1.canalblog.com/archives/2006/05/06/1825988.html

Déposez ensuite une grosse cuillère à café de farce sur le bord droit et ramenez l'extrémité de la feuille de brick sur la farce de manière à former un triangle. Rabattre ensuite plusieurs fois le triangle sur lui-même:

Fermez la samossa et trichez un peu en coupant l'éventuel petit bout de pâte qui reste. Enduire ensuite le triangle de jaune d'oeuf de manière à ce qu'il reste bien fermé.

Placez les samossas sur la plaque du four et enfournez pendant environ

15 mn.

Pour un nouveau blog ce jour a visiter allons ensemble chez Ramu qui nous offre tant, une cuisine simple et raffinee et des loisirs a partager .

Une de ces recettes qui ressemble de pres a nos batbout matlou3, ma photo

et de beaucoup la recette sucree frite a la poele, que nous faisons et son ajout de pommes de terre nous le faisons aussi pour les brioches et les croissants de tous les jours.

sa photo de focaccette

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http://ramu.over-blog.com/

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Catégorie : Loisirs
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Nom : Ramu
Géo-localisation : Italie Piémont
À propos de moi : simple

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Published by Sourour - dans Pâtisseries et Viennoiseries
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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 22:29

Astuces du jour et une bonne journee

http://pucca78000.p.u.pic.centerblog.net/9r30xvu3.gif

Un truc ? Recettes, remèdes, trucs et astuces à découvrir.

Retrouvez tous les bons vieux trucs de Grand-mère !
De la recette perdue à l'astuce quasiment magique en passant par le bon vieux remède, TrucsDeGrandMere est là pour nous aider à retrouver et partager ces trucs et astuces, souvent économiques et écologiques, qui nous aident au quotidien.

source trucs et astuces grand-mere

En surfant comme toujours je decouvre pas mal de trucs et astuces qui nous sont necessaires et qui nous apportent beaucoup d idees en cuisine.

Blog de chochote :gifs animés, images scintillantes, glitters, etc...., barre de séparation

Cuire des oeufs durs sans qu'ils n'éclatent

- Pour cuire des oeufs durs sans que leur coquille éclatent, sortez les du réfrigérateur au moins une heure avant de les cuire. C'est en effet le choc termique entre l'intérieur de l'oeuf et l'eau bouillante qui fait éclater la coquille.

- Si vous n'avez pas pu les sortir à l'avance, faites les cuire en démarrant la cuisson avec de l'eau froide additionnée de gros sel (le gros sel ralenti la montée en température de l'eau) et en plongeant les oeufs dans l'eau froide. La montée en température sera plus douce et il n'y aura pas de choc thermique.

Des frites réussies

Brosser les pommes de terre avant de les éplucher afin de retirer la terre. Epluchez-les et coupez-les sans les laver. - Elles seront plus croustillantes.

- Plongez les frites dans le bain chaud pour les cuire à blancs. Dès qu'elles sont tièdes, replongez-les une seconde fois pour les dorer.

Conservez la saveur des fraises

- Pour conserver toute la saveur des fraises, rincer sous l’eau fraîche avec le pédoncule. Si vous retirer le pédoncule avant de les laver, l'eau va rentrer dans vos fraises toute leur saveur disparaîtra avec l'eau de rincage ! Ne pas les laisser tremper dans l’eau, juste un rincage.

- Après égouttage, retirer le pédoncule, et préparez-les à votre gout.

Enlever l'amertume des endives

- C'est à la base des bourgeons que se concentre l'amertume des endives. Pour éviter ce désagrément, faites une incision dans le trognon et retirer le cône amer.

Correspondance thermostat / degrés

- Pour connaître la correspondance entre thermostat et degrés, il vous suffit de multiplier le thermostat par 30 pour obtenir les degrés ou de diviser la température par 30 pour obtenir le thermostat.

- Ainsi, par exemple thermostat 6 = 6 X 30 = 180 °C ou bien encore 140 °C = 140 / 30 = 4,67, dans ce dernier cas, mettez votre thermostat entre 4 et 5.

Chauffer votre lait sans qu’il accroche

Pour éviter que le lait accroche au fond de votre casserole lors de son chauffage, mettre dans le fond de votre casserole une fine pellicule d'eau avant de verser votre lait !

Faire des oeufs durs à la perfection

Souvent les oeufs durs sont trop secs ou pires grisés.
C'est qu'ils sont trop cuits.
Cuire les oeufs durs 3mn à l'eau bouillante comme les oeufs à la coque, puis couper le gaz, laisser les oeufs finir leur cuisson pendant 10mn.
Non seulement vous économisez de l'energie mais vos oeufs durs seront délicieusement tendres et bien jaunes.

Délicieuse confiture d’abricot

En fin de cuisson de votre confiture d’abricot, casser les noyaux d'abricot avec un casse noix pour récupérer les amandes.
Ajouter 3 noyaux par pot de confitured’abricot .
Ceux-ci apporteront une légère amertume qui réhausse l'arôme lourd de l'abricot.
Attention ne pas dépasser 5-6 noyaux car au delà cela devient toxique.

Réussir la béchamel

Pour réussir votre béchamel à coup sûr et sans grumeaux, prenez une fourchette que vous piquerez dans un morceau de pomme de terre.
Tournez ensuite votre sauce béchamel avec cette ''spatule maison''.
Votre béchamel sera impeccable : lisse et onctueuse !

Avoir des tartes qui se décollent toutes seules

Après avoir beurré votre plat, saupoudrer le de farine de sarrasin (précisèment cette farine), répartir la farine en tournant le plat tenu verticalement, étaler votre pâte.
La farine qui n'a très peu d'amidon va cuire en faisant une poudre isolante qui permet à la tarte de ne pas adhérer au plat.

Chez nous le soleil est toujours au rendez vous