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3 novembre 2013 7 03 /11 /novembre /2013 00:59

Salam bonjour la fidèle compagnie, comme chaque fin de semaine, je partage avec vous, autre chose que la cuisine.

Jspr que vous allez bien et je vous souhaite une bonne journée, en vous laissant avec de jolis tatouages de henné.

Toutes les mariées du monde arabe organisent une journée spéciale henné, et la tenue de ce jour est en vert.

La vie des marocains se mêle ainsi continuellement au henné, omniprésent dans toutes les étapes majeures, depuis le 7éme mois d'une grossesse, le jour de baptême, la circoncision du petit garçon, la 27éme nuit du mois de Ramadan, les fiançailles et le mariage.

Même la grande fête de l’Aîd El Kébir  voit le mouton du sacrifice lui aussi marqué par le vert du henné.

 

Ses feuilles, d’un vert soutenu, vont être coupée et séchées, donnant une poudre brun-vert.

 Ensuite, mélangée à de l’eau et un peu d’eau de rose pour le parfum, on en fait une pâte

qui va ensuite être appliquée sur la peau.

Le henné va sécher pendant quelques heures, souvent les pieds et les mains sont protégés dans des linges – imbibés d’huile – pour que la pâte reste sur la peau le plus longtemps possible, ce qui va aussi assurer la durée du tatouage.

 

Utilisé comme ornement, ou comme soin de la peau et des cheveux, le henné est très utilisé dans tout le Maroc. La cérémonie du henné est un élément essentiel d’un mariage, elle se déroule en plusieurs étapes, d’abord les tatouages des mains et des pieds (pour la fiancée, mais aussi pour les femmes assistant à la noce), puis, dans un moment où les hommes sont interdits, la future mariée va être coiffée, les cheveux recouverts de henné, avant de remettre son voile rouge et d’aller rejoindre son fiancé.

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Source du net mehndi-tattoo-designs

Le henné, tradition du Sud Est Maroc - almaouja.com

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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Voyage à travers le monde
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27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 00:06

 

Salam la fidèle compagnie, fin de semaine et un peu de détente loin des cuisines et fourneaux, tout en vous souhaitant bonne journée.

Vous avez profité  de dormir une heure en plus, mais le jour se couchera tôt.

Ces contes nous étaient offerts le soir avant de dormir et on gardait toujours la suite pour le lendemain.

Elles circulent dans le monde arabe. Ce ne sont pas des contes typiquement musulmans, mais ils font partie de la culture. Comme souvent les contes sont des reflets d'une sagesse, d'un enseignement, d'un humour, et ici aussi de dérision. 

Tantôt idiot, tantôt sage, toujours facétieux, il nous fait toujourssinon rire, du moins sourire, par sa naïveté feinte ou son sens de l'absurde, qui tourne en dérision l'arrogance, l'orgueil, la vanité et la bêtise des puissants et des riches aussi bien que des ignorants qui s'ignorent. Il peut être grave, sérieux ou absurde, souvent taquin et rusé. C'est un personnage moitié fou moitié sage, dont on a dit qu'il est "tellement intelligent qu'il en devient bête ou il est si bête qu'il finit par dire des choses intelligentes". On le retrouve en action à la mosquée, au hammam, dans son vignoble ou sa maison, sur la place du marché, et, s'impliquant dans un large spectre de situations, de la narration enfantine naïve à la méditation profonde, religieuse ou philosophique, il traite de questions comme l'injustice sociale, la paresse, l'étroitesse d'esprit, la gourmandise, l'égoïsme, l'ignorance, les privilèges de classe, la mort, le destin del'homme, les mystères de la vie, etc. 

Un jour, Djeha passe devant un marchand de brochettes. Humm! Que cela sent bon! Djeha a faim, mais il n'a pas beaucoup d'argent. Comment faire? Il va acheter un morceau de pain et il revient. Il s'arrête devant le marchand de brochettes.

- "Tu veux acheter des brochettes?" demande le marchand. "Combien en veux-tu?"

- "Non, non, je ne veux rien acheter", répond Djeha.

- "Alors va-t-en!"

- "Attends un peu", dit Djeha.

Il prend le morceau de pain et le tient au-dessus des brochettes qui cuisent. La fumée monte vers le pain. Le marchand, étonné, demande:

- "Que fais-tu?"

- "Attends un peu" répond Djeha. "Tu vas voir."

Au bout d'une minute, le morceau de pain est couvert de fumée et de graisse qui sent bon. Djeha alors porte le morceau à sa bouche et le mange.

- "C'est très bon!" dit il.

- "Merci et aurevoir."

- "Mais tu me dois de l'argent" crie le marchand en colère.

- "Je ne te dois rien", répond Djeha.

 - "Je n'ai pas mangé tes brochettes, j'ai mangé seulement la fumée."

- "Allons chez le calif!"

- "D'accord! Allons chez le calif."

Ils arrivent chez le calif et expliquent l'affaire.

Le calif demande au marchand:

- "Combien d'argent lui demandes-tu?"

- "Je veux un dinar", répond le marchand.

- "Donne moi un dinar", dit le calif à Djeha.

Il prend le dinar, le passe sous le nez du marchand, une fois, deux fois, puis il le rend à Djeha.

- "Mais, monsieur le calif", dit le marchand, "ce dinar est pour moi.

Pourquoi est-ce que vous le lui rendez?"

- "Voyons!" répond le calif.

"Djeha a senti l'odeur de tes brochettes, et toi tu as senti l'odeur de son argent.

  Maintenant personne ne doit rien à l'autre."

En voici une autre

Djeha et son âne 

L'histoire de Jouha, son fils et l'âne! 


Djeha-Hoja dit un jour à son fils, alors qu’il atteignait sa douzième année :
- Demain, tu viendras avec moi au marché.
Tôt le matin, ils quittèrent la maison. Djeha-Hoja s’installa sur le dos de l’âne, son fils marchant à côté de lui. A l’entrée de la place du marché, Djeha-Hoja et de son fils furent l’objet de railleries acerbes : 
- Regardez-moi cet homme, il n’a aucune pitié ! Il est confortablement assis sur le dos de son âne et il laisse son jeune fils marcher à pied. 
Djeha-Hoja dit à son fils : 
- As-tu bien entendu ? Demain tu viendras encore avec moi au marché !
Le deuxième jour, Djeha-Hoja et son fils firent le contraire de la veille : le fils monta sur le dos de l’âne et Djeha-Hoja marcha à côté de lui. A l’entrée de la place, les mêmes hommes étaient là, qui s’écrièrent 
- Regardez cet enfant, il n’a aucune éducation, aucun respect envers ses parents. Il est assis tranquillement sur le dos de l’âne, alors que son père, le pauvre vieux, est obligé de marcher à pied !
Djeha-Hoja dit à son fils : 
- As-tu bien entendu ? Demain tu viendras de nouveau avec moi au marché ! 
Le troisième jour, Djeha-Hoja et son fils sortirent de la maison à pied en tirant l’âne derrière eux, et c’est ainsi qu’ils arrivèrent sur la place. Les hommes se moquèrent d’eux : 
- Regardez ces deux idiots, ils ont un âne et ils n’en profitent même pas. Ils marchent à pied sans savoir que l’âne est fait pour porter des hommes.
Djeha-Hoja dit à son fils : 
- As-tu bien entendu ? Demain tu viendras avec moi au marché ! 
Le quatrième jour, lorsque Djeha-Hoja et son fils quittèrent la maison, ils étaient tous les deux juchés sur le dos de l’âne. A l’entrée de la place, les hommes laissèrent éclater leur indignation : 
- Regardez ces deux-là, ils n’ont aucune pitié pour cette pauvre bête !
Djeha-Hoja dit à son fils : 
- As-tu bien entendu ? Demain tu viendras avec moi au marché !
Le cinquième jour, Djeha-Hoja et son fils arrivèrent au marché portant l’âne sur leurs épaules. Les hommes éclatèrent de rire : 
- Regardez ces deux fous, il faut les enfermer. Ce sont eux qui portent l’âne au lieu de monter sur son dos.
Et Djeha-Hoja dit à son fils ; 
- As-tu bien entendu ? Quoi que tu fasses dans ta vie, les gens trouveront toujours à redire et à critiquer.

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Morale de l'histoire: Faites de votre mieux, en écoutant votre conscience, car si vous écoutez les gens, ils vous rendront chèvre, étant donné que vous ne parviendrez jamais à tous les satisfaire et ils auront des avis divergents, voire contradictoires, donc vous ne saurez plus sur quel pied danser!!!! Commencez donc par vous contenter vous-même, ce sera déjà pas si mal!! 


Bonne fin de semaine à vous la belle compagnie et je souhaite que toute personne malade guérisse et courage et patience à celle qui a perdu un être cher.

 

 

Amicalement .

 

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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Voyage à travers le monde
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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 11:05

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plats-maroc

 

  Dans nos cuisines marocaines vous trouverez tous ces ustensiles dont il faut disposer pour la préparation des plats marocains.

Les marocains sont extrêmement sympathiques et accueillants. C'est la référence en terme d'accueil au Maghreb.

L'invitation à boire du thé à la menthe est un classique très agréable. Il suffit de discuter un peu avec un marocain pour qu'il nous invite à boire le thé chez lui avec sa famille.

   

 

 

 

   Tous ces articles se trouvent  dans les souks marocains.

La poterie, le cuivre, le bois, le doum et l'alfa, le cuir tiennent une place importante.

    

 La cuisine marocaine avec son mehraz, sa vieille gsââ, ses khabiates, ses tajines slaouis. son ghorbel, garde un charme rustique. 

Voici leurs noms détaillés avec photos

Tamis GHORBEL : tamis en fil de fer (sépare le son des grains concassés).

CHTATO : tamis à fond de soie

 TAJINE SLAOUI: plat rond en terre cuite au couvercle pointu


    TBSIL DIAL OUARKA: plateau rond en cuivre  utilisé pour cuire le feuilleté de la pastilla

 

041507113924.jpgTBSIL DIAL BASTELA : plat en cuivre étamé à l'intérieur, sert à dorer la Bastilla

MEHRAZ : mortier

  MAQLA DIAL TRAB plat rond en terre cuite utilisé pour la préparation des ghraifs, du beghrir

 

Brasero- kanoun.MEJMAR ROND : brasero en fer ou en cuivre qui s'adapte au tbsil dial ouarka.

 

   MEJMAR RECTANGULAIRE : brasero en fer rectangulaire dentelé sur côtés pour griller les brochettes.

 LOT 80 PICS BROCHETTES-TIGES FER ET MANCHES BOIS 1  M'GHAZEL : brochettes en fer ou en argent.

KESKES : partie haute du couscoussier

MARMITE à COUSCOUS : partie basse du couscoussier, bien adaptée au keskes

 

 

TBECK : sorte de corbeille plate et large : pour la séparation des grains de couscous suivant leur grosseur

  QUETTARA : alambic servant à distiller l'eau de rose et la fleur d'oranger

  GSAA : plat très large et creux en terre cuite ou en bois, dans lequel on mélange la pâte à pain, la pâte à gâteau, on y sert également le couscous que l'on savoure en famille, etc...

   TBICKA : corbeille en doum garnie ou pas  de cuir, coiffée d'un chapeau pointu. Conserve le pain à l'abri

TENJIR : très grosse marmite où l'on fait cuire le Khlii (viande séchée).

Je vous invite à prendre un savoureux bol de harira marocaine préparée par mes soins

la voici veloutée et bien gourmande

Servez-vous

 

Image Hosted by ImageShack.us

 

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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 15:04

Ce jour rendez-vous à l'Association pour remise de cartons de denrées alimentaires offerts par ODEP Maroc, Société

qui  a pris en charge les orphelins en colonies de vacances.

JE REVIENDRAIS PLUS TARD SUR CE SUJET

Avec le temps lourd et très chaud on termine la journée de jeûne avec un peu de fatigue mais c'est surtout la soif qui manque, quant à la faim pas importante.

Dès que la sirène sonne et que l'appel à la prière est annoncé pour la rupture du jeûne on se précipite vers l'eau et tout ce qui peut rafraihir, alors que c'est une grosse erreur car le corps est au repos toute la journée et on fait l'erreur de prendre des boissons froides que l'on devrait prendre normalement à température ambiante.

Jusqu'à une heure tardive de la nuit els gens après avoir accompli la prière se rendent au bord de la emr pour se rafraichir un peu tellement la chaleur du jour est grande.

Les petits et les grands profitent de ce bon air frais, soit en s'asseyant sur le sable soit en faisant une petite balade au bord de la mer.

Au Maroc comme partout ailleurs dans les pays musulmans, Ramadan change les mœurs, les modes de vie, crée de nouvelles tendances et impose de nouvelles règles de conduite et de nouveaux rapports, autres que ceux dont on a coutume durant les onze mois de l'année.

Le jeûne du ramadan constitue l'un des cinq piliers de l'islam avec la profession de foi, le pèlerinage à la Mecque, la prière, et l'aumône obligatoire.

#

Les 10 derniers jours du Ramadan sont considérés comme hautement bénis, et en particulier la 27ème nuit, la nuit du destin, Laylat al-Qadr, nuit pendant laquelle le Coran a été révélé à Mohammed. Pour beaucoup de musulmans pieux, cette période est marquée par une intensité spirituelle toute particulière, et ils passent ces nuits à prier et à réciter le Coran.

Le Ramadan est le neuvième mois du calendrier lunaire islamique. On calcule le premier jour du mois en fonction à la fois d'observations physiques de la lune et de calculs astronomiques.

Alors qu'en temps ordinaire les musulmans sont encouragés à observer un jeûne volontaire, pendant le Ramadan le jeûne devient obligatoire. Le Ramadan est probablement le rite religieux musulman le plus universellement observé.

 Le premier jour n'est pas le même d'un endroit à l'autre car, à certains endroits, on se base beaucoup sur l'observation de la lune, et, à d'autres, on se réfère entièrement aux calculs. Le calendrier islamique comptant 11 à 12 jours de moins que le calendrier grégorien, le mois du Ramadan parcourt le cycle des saisons. Le cycle entier est parcouru en environ 35 ans.

 

On sert un repas (sahur) avant l'aube, de préférence le plus tard possible, et un autre après le coucher du soleil (iftar), à la rupture du jeûne.

La prière a lieu quelques minutes après le coucher du soleil. Comme le Ramadan met l'accent sur la vie communautaire, souvent les musulmans partagent l'iftar à la mosquée la plus proche et invitent des amis, des parents et des voisins à partager l'iftar.

Le nom Ramadan vient du mot arabe ramida, ou ar-ramad, qui signifie une chaleur et une sécheresse intenses, brûlantes, concernant particulièrement le sol. Certains disent que ce nom vient du fait que le Ramadan brûle les péchés grâce aux bonnes actions, comme le soleil brûle le sol.

Les trois jours après le mois de Ramadan sont des jours de fête, appelés l'Aïd-al-Fitr - La fête de la fin du jeûne.

Que direz-vous d'un bon petit repas au bord de l'eau le soir à l'heure de la rupture du jeûne.

Un bon bol de soupe pour commencer

Je vous souhaite bonne fin de semaine

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3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 00:00

 

 

Essaouira a vu sa population quadrupler lors de son tant attendu rendez-vous annuel, la 14ème édition du festival Gnaoua et Musiques du Monde qui s'est déroulé du 23 au 26 juin.

« De Concert » la fédération internationale des festivals qui a regroupé 24 festivals de 7 nations des continents européen, africain et nord-américain est une juste récompense de la qualité artistique que propose cet évènement.

Cette 14ème édition a le mérite d'avoir retenu des oeuvres singulières qui reflètent l'essence première du festival, être un véritable laboratoire d’expérimentations musicales. Rares sont les lieux qui permettent de telles connections artistiques. Essaouira détient cette place privilégiée et la défend tous les ans à travers sa programmation.

     

 Chaque année des artistes du monde entier sont invités et le festival est ainsi devenu depuis sa création en 1997, un évènement unique.

Révélant l’authenticité et la modernité du Maroc, ce projet universel est un pont entres les cultures qui attire plus de 500 000 visiteurs nationaux et internationaux.

Quelques 280 artistes marocains et étrangersseront présents et vous proposeront 34 concerts dans 5 lieux exceptionnels et représentatifs de la ville d'Essaouira 

 (A la Place Moulay Hassan,

http://www.flickr.com/photos/festivalgnaoua/

à la plage avec la scène Meditel, 

au Bastion Bab Marrakech,

à Dar Souiri et Zaouia Sidna Bilal).

Différents rendez-vous ont été programmés commeles traditionnelles fusions entre des artistes internationaux et des Maâlems Gnaoua prouvant ainsi l’immense ouverture de la musique Gnaoua et sa capacité à s’associer aux rythmes du monde entier.

Ainsi l’artiste Baba Sissoko et sa formation Mali Tamani Revolution feront battre le cœur de l’Afrique avec le Maâlem Kbiber de Marrakech et le saxophoniste Jacques Schwarz-Bart et son groupe Jazz-Racines Haïti pousseront l’expérience de la fusion dans des contrées encore inexplorées avec le Maâlem Hassan Boussou.

Quatre autres créations sonores étaient  aussi au rendez-vous et certains de ces artistes investiront Essaouira avant l’ouverture du festival pour ouvrir de véritables laboratoires de création musicale avec les Maâlems Gnaoua.

Une multitude de concert sont également prévus ainsi que des scènes intimistes pour plus de proximité avec les artistes et la musique.

Cette année un « Pass Festival » est même en vente et vous permettra d’accéder à un espace confort à l’avant des scènes moulay Hassan et Meditel.


Le grand concert de cloture « Maâlem All Star »est très attendu, ce dernier réunira pour un moment unique, 12 danseurs, 6 chœurs et les Maâlems Mahmoud Guinéa, Hassan Bassou, Abdelkebir Merchane et Mohamed Kouyou.

« L’Arbre à palabres », une grande tradition du festival, sera installé au siège de l’Alliance française à Essaouira et accueillera chaque jour artiste et festivalier.
Deux nouveautés ont marqué  cette 14ème édition, tout d’abord une scène sera dédiée aux jeunes talents musicaux d’Essaouira, puis une multitude d’activités sportives, culturelles et artistiques seront organisés avec des ateliers écologiques pour les Souiris et les coopératives féminines de la région seront à l’honneur avec la valorisation et l’exposition de leurs produits.

Cette année les organisateurs du festival avec Mme Neila Tazi Abdi la directrice ont choisis derestaurer le Bastion de Bab Marrakech et spécifiquement la terrasse et l’étage. Le but étant d’en faire une véritable enceinte de spectacle vivant en plein air avec 650 places pour le public. Cette rénovation est aussi conjointement menée avec le Ministère de la Culture et la ville d'Essaouira. Cette bâtisse historique date du XIXème siècle et cette seconde vie est actuellement en train de prendre forme.
Il est important de rappeler que la naissance de ce festival à aussi entrainé la reconnaissance de la culture Gnaoua aux yeux du monde et en 2009 ce fût le moment de créer l'association "Yerma Gnaoua" afin de préserver, de promouvoir et de diffuser le patrimoine Gnaoui.

Sauvegarder et valoriser sont les maîtres mots de cette association qui au quotidien est une précieuse aide sur le plan social car aidant beaucoup dans leurs démarches administratives les Maâlems Gnaoua. Pérenniser le festival Gnaoua et musiques du monde et favoriser la création musicale gnaouie en créant des résidences d’artistes et des partenariats avec d’autres festivals et artistes internationaux sont également les missions principales.



Vous l’aurez compris, bien plus qu’un festival cet évènement est une transmission du patrimoine et un environnement propice au développement de l’art et de la culture. Un moment touchant et festif ou la musique dominera tout le reste.

 Festival Gnaoua et Musiques du Monde d’Essaouira - Mâalem Hamid El Kasri, Khaled, Orchestre de la WDR, Rhani Krija et Karim Ziad

Mâalem Hamid El Kasri et le Roi du Raï Khaled –

© Sif Elamine

Les photos sont du net

Gnaoua for rêveurs

Pour le spectacle de la clôture, les maâlems gnaoua

"all stars" étaient réunis sur la Place Moulay Hassan

 

 Mahmoud Guinea, Abdelkebir Merchane, Mohamed Kouyou

et Hassan Boussou./A3-Sife Elamine.

Bonne fin de semaine  en souhaitant à tous ceux qui partent

en vacances de bons moments, àceux qui sont  malades 

une meilleure santé, et à tous ceux qui ont des pb, qu'une

solution leur soit donnée.


Amicalement Sourour, en espérant que ce chergui qui sévit

 

disparaisse et qu'un temps plus frais prenne place.

  • Si vous avez de s remarques à faire, n'hésitez pas !
  • Aux visiteurs qui passent une petite griffe.

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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 00:00

Une petite balade aux grottes d'Hercules, à Tanger au Maroc.

 

vant d'arriver à Tanger on découvre la belle Asilah ,

 

ville d'artistes, réputée pour sa blanche médina, ses remparts et sa vie culturelle très animée.

 
Une architecture hispano-mauresque.
Ce n’est pas un hasard si la médina d’Asilah a obtenu le prix Agha Khan d’architecture. Ses ruelles restaurées délimitées par des maisons blanches aux volets verts ou bleus sont une pure merveille. 

Ville de patrimoine, Asilah vous séduira aussi par ses plages magnifiques, facilement accessibles. Avec des coins superbes de nature sauvage, face aux vagues de l'océan.

Chaque année depuis 1978, un gigantesque festival culturel valorisant le Maroc (danses, chants,fresques,

Concerts

Artisanat

conférences, colloques) , connu internationalement , se déroule dans la ville l'été et attire des milliers de personnes  de touristes.

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Il faut notamment mettre en évidence le concours de peintures dont les oeuvres des artistes sont peintes ad vitam aeternam sur les murs des maisons de la Médina !

Maroc morocco dessin sur le mur asilah

Ensuite on découvre la ville de Tanger que l'on nomme la blanche. Sa merveilleuse plage également.

De tout temps, la médina de Tanger a fasciné et inspiré les artistes. Eugène Delacroix, Henri Matisse, Paul Bowles, Tennessee Williams, Jean Genet... la liste est encore longue.

 

Tous ont succombé au charme de la place du Petit Socco et de ses cafés, dont le fameux Tingis. Ceci malgré sa réputation sulfureuse en raison des casinos et dancings qui y foisonnaient à l’époque. Au nord de la médina, l'ancien Palais du Mendoub, construit en 1929, est aujourd’hui une maison destinée à accueillir les hôtes étrangers de marque. À l’extrême sud, est installé le musée de l’ancienne légation américaine. Ce bâtiment abrite des peintures et toute une salle est consacrée à l’écrivain américain Paul Bowles. C’est par la place du Grand Socco que vous sortirez de la médina, un lieu très animé le soir venu, qui entame la transition vers la ville nouvelle.

Entrée des grottes 

http://2.bp.blogspot.com/_a5KNCKZXnEU/S_qwMlkvwBI/AAAAAAAAA_w/ZVwqmVr2Iww/s1600/D+82+grotte+d

Intérieur de la grotte 

http://3.bp.blogspot.com/_a5KNCKZXnEU/S_qvKEaavzI/AAAAAAAAA_I/1YdjY2ldDQI/s1600/D+87+grotte+d

  Plafond de la grotte

http://4.bp.blogspot.com/_a5KNCKZXnEU/S_quwAsXIBI/AAAAAAAAA-4/Yjslo5lLwDM/s1600/D+89+plafond.JPG

Escalier descendant vers la mer 

http://4.bp.blogspot.com/_a5KNCKZXnEU/S_quivaFrSI/AAAAAAAAA-w/O5pEPaRQYz0/s1600/D+90+grotte.JPG

Suite de la descente des escaliers 

http://1.bp.blogspot.com/_a5KNCKZXnEU/S_quV-ql_XI/AAAAAAAAA-o/aUN9I0-0RRo/s1600/D+91+grotte.JPG

Voici la mer vue de l'intérieur de la grotte 

http://1.bp.blogspot.com/_a5KNCKZXnEU/S_quKaBjZLI/AAAAAAAAA-g/jM8dzor2Hlc/s1600/D+92+la+mer.JPGhttp://lescanteloupoisaumaroc1.blogspot.com/

Alors un petit saut cela vous dit pour vous rafraichir

Bonne baignade mes amis/es 

Grotte d'Hercule

  J'espère que vous avez fait une belle visite des grottes d'Hercule 

 

  • Si vous avez de s remarques à faire, n'hésitez pas !
  • Aux visiteurs qui passent une petite griffe.

 

  •  

    N'oubliez pas de creuser vos méninges pour l'objet à trouver
  • Josiane enrhumée à qui je souhaite meileure santé n'a pas le moment d'y penser
  •   Le blog de TACHKA.
  • http://tachka.over-blog.fr/
  • Christine pense à voyager en donnant comme réponse ancre à bâteau
  • canard08.gif
  • http://cryfil.over-blog.net/
  • Nany tâte quand même le chemin et fait des efforts en parlant de batteur  pour blancs d'oeufs

 

plaque 

  http://ma-ptit-famille.over-blog.com/

 

 

Allez courage les réponses sur mon autre blog, merci!!! 


  http://sourourgif.over-blog.com/article-objet-a-trouver-a-vos-meninges-78129180.html

Bonne chance à tous et à toutes...

 

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11 janvier 2011 2 11 /01 /janvier /2011 21:12

C'est le retour des Terrasses Bleues, prenez part à l'aventure

 

Les Terrasses Bleues, c'est l'art de vivre à la française. Le but, c'est de se retrouver  pour partager un moment convivial. Après l'opération en 2010 dans les jardins du musée Rodin, nous revoici pour 2011 ! Merci d'être restés avec nous. Après le succès de la soirée événement au musée Rodin, 7 villes sont en lice pour accueillir l'Art de vivre à la française le temps d'une soirée. Regardez, partagez, donnez-nous votre avis, et surtout faites vivre votre ville !! Prenez part à l'aventure Terrasses Bleues

http://www.facebook.com/terrasses.bleues

Article sponsorisé

rose_rosee

C'est grâce à vous que mon blog  continue et évolue

Merci pour votre présence si appréciée et qui m'encourage pour aller de l'avant.

 

  Bouillon de poulet à la semoule, concentré tomate, et coriandre

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4 septembre 2010 6 04 /09 /septembre /2010 14:40

La semaine court si vite et nous avec alors que quand on était jeune, comme dit mon amie Fabie, on ne faisait même pas atttention.
Barre de séparation
Omelette facile à préparer et très appréciée par les enfants
à la maison, car tout ce qui est pdt, thon et fromage, trouve bien sa place et appétit.
 
SS852708.JPG
Ingrédients
5oeufs
2c.s. de mais en boite
kk pdt coupees vapeur
persillade
sel, poivre, thon  et fromage râpé
1 c.s. d'huile pour la cuisson
Barre de séparation
Préparation
 Mélanger le tout en ajoutant sel et poivre et une bonne persillade.
Soit vous laissez les pdt en morceaux soit vous les écrasez à la fourchette avant de les ajouter au mélange.
SS852702.JPG
Melanger le tout chauffer une poele avec kk c.huile olive
et oups verser, egaliser le melange et laisser cuire a feu doux
SS852704.JPG
Cuire des 2 cotes et cela donne 
SS852706.JPG
ensuite la retourner et poser dans plat de service
avec le pain complet au son 
SS852707.JPG
BARRE JP59
Déguster chaude en accompagnement d'un bon pain complet
 SS852627.JPG 
Une bonne salade aussi est la bienvenue
http://lh4.ggpht.com/_UWkGU2zAN1o/TDhTCn0NPbI/AAAAAAAAApE/pHL7fdY_ubM/s800/SS857005.JPG
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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 14:46

message

 

Les moments de rupture du jeûne (Iftar) deviennent de vrais espaces de convivialité autour des tables bien garnies alors que les chaînes satellisables, avec la multitude de programmes religieux font le reste pour que le musulman se sente vraiment dans une ambiance de piété.

Par ailleurs, depuis plusieurs années, les ''Iftars'' dans les Mosquées sont devenus une tradition, permettant ainsi d'accueillir les nécessiteux, les jeunes, les célibataires et tous ceux qui ne veulent pas passer en "solitaire" ces moments privilégiés.

Ces ruptures de jeûnes offrent de véritables espaces d'échanges entre les différentes composantes de la société et permettent également un ancrage grandissant de cette pratique dans les esprits.

Le Ramadan à Casablanca, c'est aussi la joie que procurent, comme partout dans le Royaume, les retrouvailles familiales.

Partout on croise l'ambiance  avec les vendeurs de gâteaux miellés comme la Chebbakia ou la M'kharka qui occupent le pavé. Des étalages où se mêlent Rziza, Fekkas, Briwat, Ghraiba, Cornes de Gazelle et autres délices, exposés avec soin sur des plateaux d'argent.

En surfant sur le net je découvre les différentes tables ramadanesques présentées en ce mois sacré et béni et toutes sont si super savoureuses.

Les envies ne manquent pas , les idées se multiplient pendant ce mois et chacun présente ses mets et ses tours de main.

Donc , voici ces belles photos crisées et que je partage avec vous .

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Merlan au four /Mini pizza pour agrémenter la table

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2 variétés de pain faits maison.
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Un petit plaisir au moment de se mettre à table.
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M'derbel

Un plat apprécié à Blida, le M'derbel ou ragoût d'aubergines à l'agneau.

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Belle table en attente de la rupture du jeûne
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Plats traditionnels du ramadan
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Poivrons farcis et salade de lentilles au thon, été oblige !
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Pour rompre le jeûne de bons feuilletés
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Plat apprécié des enfants, la karantita, à base de pois chiches
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Repas léger pour le diner en famille
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Poulet à la vapeur
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Calamars farcis au riz et anchois
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Un bon repas chaud et ambiance familiale
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Bonne salade fèves et potage
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Terrine d'aubergines
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Plat du jour gustatif
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Poulet à l'Orientale

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Savoureuse table de ramadan

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Plat de résistance du ramadan

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Table invités/es
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Une autre table bien appétissante
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Le choix des tables est varié l'appétit de même
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Arriver à manger à satiété avec la chaleur et la soif : c'est du prodigieux.
Toutes ces photos ont été prises sur le net pour partager les us et coutumes de chaque pays en ce mois sacré et béni

 

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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 17:51

Smiley a_hit.gifMon pc rame de plus en plus, moi avec, 

si cela continue je pense arreter mon blog, car trop stressant.

Desolee,  mais je ne peux faire autrement si ce probleme persiste

 

Autre chose quand je tape un article , la moitie dest invisible et juste au moment de terminer mon article, tout disparait,et la page se referme, en revenant au point de depart.... a savoir ou.......


A present je vous parle du fameux et somptueux defile de Caftans Marocains, qui a lieu dernierement a Marrakech.

http://grenadine.g.r.pic.centerblog.net/h4drm3mq.gif

A Marrakech, Caftan 2010 a tenu toutes ses promesses

 

http://www.couleurorientale.be/images/540-Caftan2010couleurorientale.jpg

.. Reine Du Maroc & De Jordanie (Rania & Salma),Habillés de Caftans Marocains

http://grenadine.g.r.pic.centerblog.net/sjoelsuk.gif

 

.♦.ஐ۞ஐ.♦ Reine Du Maroc & De Jordanie (Rania & Salma),Habillés De Caftan ♦.ஐ۞ஐ.♦

Palais des Congres a Marrakech ou sse tiennent les defiles de chaque annee 

 

http://static.booking.com/images/hotel/org/123/1238492.jpg

Palais des Congres

 

A Marrakech, l’événement Caftan 2010 a tenu toutes ses promesses samedi soir. Rendez-vous incontournable de la haute-couture, Caftan 2010 a rassemblé les meilleurs stylistes de la célèbre tenue marocaine. Pour cette édition, les créateurs ont laissé libre cours à leur imagination sur le thème de « circus bohème ». L’invité d’honneur était le créateur français Jean-Claude Jitrois.

kaftane marocainkaftane marocain

 

kaftane marocainkaftane marocain


La quatorzième édition de l'événement phare de la haute couture marocaine " Caftan 2010 ", a été organisée samedi 1er mai au Palais des Congrès de Marrakech, à l'initiative du magazine local " Femmes du Maroc ", sous le thème " Circus Bohème ". L’un des moments forts de cette nouvelle édition 2010 est le grand défilé organisé à cette occasion et au cours duquel chaque styliste a tenté de séduire le public par ses nouvelles coupes, ses designs innovants et un mélange inédits de couleurs qui reflète d’ailleurs la diversité et la profondeur de la culture et des traditions marocaines.

Selon les organisateurs de l’agence LTB " Caftan qui est cette année un show féerique de cirque de bohème, est aussi un hommage aux créateurs marocains, et au-delà de cela, se veut généreux puisqu’il soutient le travail du Comité de Soutien à la Scolarisation de la Fille rurale (CSSF) "

Le chorégraphe français, Kamel Ouali a pris en charge, depuis l’édition précédente, la direction artistique de cet événement. Pour lui, " Circus Bohème " est un thème mystérieux qui donne un libre espace de création pour les talentueux designers et nécessite de faire preuve d’une grande créativité, sachant qu’il a été beaucoup utilisé dans le cinéma, la peinture et surtout dans le milieu de la mode.

Fadwa Mellouk (consacrée jeune talent 2010), Amina Boussayri, Ihssane Ghaillan, Kacem Sahl, Nissrine Ezzaki Bakkali, Romeo, Samira Haddouchi, Samira Mhaidi Knouzi, Siham Elhabti, Zineb Lyoubi Idrissi, sont les stylistes qui ont pris part à cette nouvelle édition.

Cette aventure, qui a démarré en 1996, a permis une évolution du Caftan permettant ainsi à cet habit traditionnel de dépasser les seules frontières nationales pour acquérir une valeur de plus en plus universelle.

 
 

 

Jeune talent 2010 cette année, le choix du jeune talent s’est fait sur dossier. Les candidats furent nombreux à rivaliser de créativité pour présenter le fruit de leurs travaux et avoir la chance de défiler aux côtés des plus grands couturiers. Après délibérations, le jury, a finalement retenu deux dossiers, ceux de Batoul Caïn Allah et Fadwa Mellouk. Pour les départager et désigner le jeune talent, ces deux jeunes stylistes ont pour mission de présenter une tenue ainsi que 8 nouveaux croquis pour le 18 février.
Un défi de taille pour ces créateurs talentueux pour qui le défilé du 1er mai représente une véritable consécration.

Caftan, événement citoyen
Rappelons que Caftan est sponsor du CSSF, le Comité de Soutien à la Scolarisation de la Fille Rurale, dont les objectifs sont de promouvoir l’éducation et l’habilitation des jeunes filles rurales et de renforcer les capacités des ONG locales œuvrant dans le domaine de l’éducation, une partie des recettes de Caftan sera ainsi reversée à cette association partenaire, événement de cœur et engagé Caftan 2010 donne rendez-vous à tous les amoureux de la mode pour un spectacle féerique
et glamour tout de rêve, de magie et d'émotion.

caftan bigout Caftan 2010 Prévu Pour Mai à Marrakech ! ! (Photos)http://1.bp.blogspot.com/_jbWUiQUZra8/SdyMip6cM4I/AAAAAAAAALU/U3D3FOXziLk/s400/image55.jpg

 

caftan 2010 mai Caftan 2010 Prévu Pour Mai à Marrakech ! ! (Photos)

 

caftan rose Caftan 2010 Prévu Pour Mai à Marrakech ! ! (Photos)

 

 

caftan vertt Caftan 2010 Prévu Pour Mai à Marrakech ! ! (Photos)

 

 

 

caftan or Caftan 2010 Prévu Pour Mai à Marrakech ! ! (Photos)

 

 

 

 

 

http://www.marocfemme.net/wp-content/upls/2008/04/107.jpg

caftan violet Caftan 2010 Prévu Pour Mai à Marrakech ! ! (Photos)

 

caftan fadilah berrada Caftan 2010 Prévu Pour Mai à Marrakech ! ! (Photos)

 

.♦.ஐ۞ஐ.♦ Drapeau Du Maroc ♦.ஐ۞ஐ.♦

Si vous voulez visionner la video, baisser le son de la musique du blog

 

Je termine par ce beau taouage de henne marocain
http://4e.img.v4.skyrock.net/4e4/henna-yasmina/pics/1846456775_1.jpg
http://www.annoncevous.com/adpics/henne3547.jpg
Petite note pour mon benevolat
Pour toutes celles qui se trouvent sur Casasablanca et qui veulent aider les demunis et orphelins, avec un don de jouets, vetements, fournitures scolaires, etc......
Contactez Sourour
Merci 03
Pensez a moi et voter
   
Si la sincerite y est,  le clic est fait sans trop y mettre de pub, sans
 le mentionner dans vos commentaires.
http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php
 
une-rose-de-sourour.jpg 

 

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Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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