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16 octobre 2013 3 16 /10 /octobre /2013 01:06

Salam la compagnie et bonne journée de mercredi, chez nous avec la fête de l'Aïd El Kébir, qui suit la fête du Ramadan.

Le reste du monde arabe l'a fêté hier.

Un ami bienfaiteur m'a remis une grosse somme d'argent suivant la liste que je lui ai présentée, et comme chaque année, que ce soit pour la fête qui suit le jeûne du Ramadan, la fête du mouton ou l'Achoura pour les enfants, il n'hésite jamais à donner le sourire aux démunis, pour leur offrir un peu de joie et surtout aux enfants.

 

Beaucoup de travail à faire durant ces fêtes.

Donc de bonnes choses sont préparées en ce jour de fête, crêpes, gâteaux, brochettes, barbecue,méchouis, merguez, viande à la vapeur, épaule rôtie et chaque famille à ses habitudes. 

Le 2ème jour une grande partie du mouton est distribuée aux pauvres, c'est ce qui nous est recommandé.

Pour moi je ne mange rien car la viande est encore fraîche et j'évite pendant plusieurs jours.

Si je goûte une brochette je bois toujours une infusion de thym qui est bonne pour la digestion. Il faut au contraire favoriser la complémentarité et varier l'alimentation en accompagnant par des legumes et des féculents, pour avoir une bonne structuration des repas préparés, et comme on dit ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre.

Pour nous le matin un bon thé accompagné de crêpes au choix.

Les feuilletées que l'on savourer avec miel et beurre ou fromage ou même avec le la pâte à tartiner amlou

Annonces classées gratuites

qui ressemble de beaucoup à nutella, et que l'on préparer avec amandes ou cacahuètes grillées mixées, miel et huile d'argan.

ou bien avec portions fromage

 DSC02719

ou fromage frais avec confiture au choix

DSC02720.JPG

sans oublier les bonnes tulles, crêpes mille trous

Fini le petit déj. on passe au déjeûner qui se compose d'une bonne salade au choix, avec riz légumes au choix et olives avec une bonne vinaigrette.

de brochettes de foie et de coeur bien assaisonnés de cumin et de paprika

     

sur charbon de bois 

  SS850157.JPG

 

SS850159.JPG

le soir est consacré aux tripes aux olives rouges et au citron confit

 

un bon pain comme toujours 

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Les jours suivants on peut faire du couscous, épaule rôtie, brochettes de viande hachée, viande à lavapeur avec bp de légumes, et autres plats que chaque femme de maison prépare selon les us et coutumes.

Si vous ne me voyez pas ce matin je passerai dès que j'aurais un petit moment.

Je tiens a remercier infiniment Evelyne qui m'a mise à l'honneur sur son blog

Le blog de melayers.over-blog.fr

 Le blog de melayers.over-blog.fr

qui nous offre un bon couscous et d'autres recettes gourmandes

son couscous

Avant de fermer cet article je reviens pour remercier toute la compagnie qui me rend visite et qui m'a souhaitée bonne fête


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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Menus de fètes
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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 10:47

 

la compagnie, je vous remercie infiniment pour votre présence et votre soutien que ce soit sur mes blogs, sur ma boite ou par téléphone.

Petit rappel

 

J'ai décidé de pendre malgré moi quelques jours de congé !

 

 

Une petite pause s'impose, du moins je ralentis mon rythme, vu ma fatigue, et mon moral depuis la mort de mon époux, tant de responsabilité et d'imprévus s'accumulent, alors que mon cher époux faisait beaucoup pour nous.

Jspr que vous serez fidèles !!!

  gif blog en pause3

A bientôt

Passons un peu en cuisine si vous voulez bien

La famille ne doit pas jeûner comme Sourour, qui elle voit la nourriture et ne peut y toucher.

Une amie m'a tenue compagnie et m'a apportée beaucoup d'aide en ces jours de fête.


Ingrédients :

  • viande de gigot de mouton
  • 1 oignon haché
  •   persil haché
  •   peu d’huile de table ou huile d'olive
  •   cumin frais en poudre
  •   piment doux, et un peu de piment fort
  • si vous n'aimez pas facultatif
  •   gingembre frais 
  • Sel, poivre du moulin
  • peu de moutarde

Marinade

  • Préparez la marinade 2 heures avant : coupez finement l'oignon, hachez le persil, le piment, ajoutez le cumin et l'huile, bien malaxer le tout.
  • Coupez la viande en gros cubes que vous roulez bien dans la marinade, salez et poivrez
  • Laissez mariner 2 heures
  • Enfiler les cubes sur des brochettes et faites griller .
  • Variantes
  • Marinade pour mouton et veau , vous pouvez ajouter de l'ail si vous aimez
  • On peut aussi opter pour le thym, laurier et laurier.
  • Autre marinade
  • huile d olive
    1 oignon haché
    cumin
    de poivre
    piment doux
    sel
    un peu jus citron
  • Pour la ratatouille
    3 courgettes restant au fond du réfrigérateur
    2 poivrons, un rouge et une jaune
    3 tomates aussi faisaient partie de la cérémonie
    un peu de concentré de tomates
    de l'origan sec mixé très finement
    sel, poivre et une pointe de paprika
    huile de table


    Marche à suivre

    Dans une poèle, versez votre huiele et faire revenir vos rondelles de courgettes pendnt quelques minutes, avant d'ajouter les poivrons que j'ai coupé en grosses lanières, en les saupoudrant d'origan.
    Sourour continue son reportage culinaire 10mn après au tour des tomates coupées elles aussi en gros quartiers et assaisonnons avec les épices
    Sourour continue son reportage culinaire
    Surveillez la cuisson et verifiez l'assaisonnement

    Sourour continue son reportage culinaire






Le tout à déguster avec un  bon pain

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Petit astuce pain

     Si votre pâte ne monte pas ?

Mettre un tout petit peu de sucre avec de l'eau tiède dans un petit verre, afin de nourrir la levure laisser 15 minutes au repos c'est trés important avant l'usage.


 Pour 10 g de levure

 2 cuillères à soupe d'eau tiède pas plus 

ou

 un verre d’eau environ

pour 50 g de levure 

et en revanche , conservez-la au frais dans un bocal bien bouché.


Je vous souhaite une  bonne fin de semaine.

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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 07:00

Comme la petite est née en Espagne, le jour qu'elle est venue au Maroc un jour spécial était prévu pour son baptème, bien que ce fut fait en Espagne, la fête restait pour le Maroc.

Donc les invités prévenus, famille et proches, une réception comme il se doit comme on fait au Maroc, lors de la naissance d'un nouveau né ou bien dans des occasions comme les mariages, les circoncisons et autres. 

Voici l'autre petite nièce qui est née cette année et qui est venue aussi pour assister à la cérémonie.

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Leurs mamans sont deux soeurs jumelles .

La petite  a une soeur ainée aussi mimi qui elle joue avec des amies. Elle est ravissante avec son caftan blanc.

Quand il s'agit de grande cérémonie toutes les femems et leurs enfants portent une tenue caftan.

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Comité d'accueil pour installer les invités

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Orchestre en tenue magrébine pour acceuillir les invités

ils chantent une chanson de bienvenue

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Fauteuils ou Tayfour pour porter les mariés

un pour la mariée l'autre pour son époux

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Voici la maman le papa et la petite

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les parents la petite et la proche famille du mari venus d'Espagne

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La petite et son papa, il est palestinien

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la petite et sa maman installées confortablement

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Au tour de l'époux de regagner son fauteuil051510175227.jpg

Les personnes en tenue de djellaba et cape vont les soulever et faire une danse avec musique

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La petite se demande qui est tout ce monde

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Les voila les hommes portent le papa

et les femmes en tenue verte portent la maman et la petite

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Quand la danse est terminée c'est au tour du henné

un petit tatouage sur le doigt

Cet ensemble doré que vous voyez sur la table est assorti à la tenue de mariée .

Chaque tenue a ses accessoires de henné.051510180903.jpg

Boite à kleenex pour essayer le henné

les trucs que vous voyez ronds et hauts c'est pour les pains de sucre, bol à henné, etc...

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De l'autre côté les femmes dansent et se joignent à la mariée pour la féliciter

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Danse orientale suivant la musique

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Les heureux parents

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Une photo du couple et regarder la photo de la femme en arrière qui fait le thé.

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Changement de tenue pour découper le gâteau

car c'était la surprise aussi de ce jour

anniversaire de Salma 1 an

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Les jeunes sont passées chez la femme qui fait les

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tatouages au henné

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Superbe gâteau au chocolat

le papa tient la main de maman pour couper le gâteau

la petite s'est endormie dans les bras de sa mère

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 Un thé est vite offert

051510181924.jpg Image and video hosting by TinyPic

les proches sont restés pour partager plus tard le diner.


 

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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 18:26

 


http://nanou2000.n.a.pic.centerblog.net/didrmy3y.gif

Au Maroc, le f’tour du mois de ramadan est différent d’une région à une autre, et la table est garnie de façon à satisfaire tout le monde, famille et invités, chacun trouve ce qu’il aime.

Traditionnellement, le f’tour consiste à rompre le jeûne. On commence d’abord par le jus, ou le lait accompagnés des dattes ou des figues, sans oublier la chabbakia (oreillettes au miel et aux graines de sésame), gâteau ramadanesque par excellence.

Ensuite la Harira, une soupe qui agrémente le f’tour, c’est une soupe composée de pois chiche, lentilles, tomates, persil, vermicelle et des morceaux de viandes.


Arrive après d’autres friandises, des petits gâteaux sucrés (briouates aux amandes par exemple) et salés (des chaussons au fromage, cigares à la viande hachée...) et pour finir sellou ou sfouf dont l’appellation diffère d’une région à une autre, msemen, baghrir ou crêpes à mille trous, servis avec le café ou le thé au choix.

On grignote, on apprécie, on déguste, le f’tour c’est le plaisir de se retrouver en famille et plaisir de la table aussi.

Entre autres la cuisine du ramadan

La cuisine du Ramadan, riche et variée

Sur la table de F'tour, on met plusieurs plats : traditionnellement, il y a bien sûr laharira ,soupe à base de pois chiches et tomates, bien consistante et accompagnée de dattes et de citron, qui permet de reprendre ses forces après une journée de jeûne. On en sent l'odeur alléchante dans les rues vers 17h, quand le repas mijote dans les casseroles. Aujourd'hui, cette soupe s'est modernisée et l'on trouve la " Harira blanche ", à base de semoule et de lait, ou encore ce qu'on appelle la " soupe chinoise ", qui est un bouillon beaucoup plus léger et digeste, avec des légumes, du poulet, des crevettes et des vermicelles...
La table compte immanquablement des oeufs durs. Chez moi, on en mange tous les soirs.

Ces photos sont prises sur le net et montre commentchaque famille presente  sa table familiale ,en ce mois sacre et beni.

Bon appetit a tous et a toutes.


Table du 1er jour de ramadan par amekinfo

http://farm3.static.flickr.com/2065/2835549605_c514f3a440.jpg?v=0


1er plat de ramadan par amekinfo

Table de ramadan ce jeudi par amekinfo


http://www.med-in-marseille.info/local/cache-vignettes/L500xH375/m5-c99dc.jpg









de la bonne patisserie egalement avec un bon appetit a tous et a toutes.
http://cuisinemarocaine.canalblog.com/images/morocco6.JPG


Bonne fin de soiree

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12 décembre 2008 5 12 /12 /décembre /2008 15:51
Vous avez envie de faire un confit d'oignons et raisins secs qui vous décorera un bon couscous ou un tajine à déguster et s'en mordre les doigts

Ingrédients
1.5 kg d'oignons
1 cc de cannelle en poudre
Une pincée de safran pilé
200g de raisins secs
3 cs de sucre semoule
1 cs d'eau de fleur d'oranger
Sel et Huile

Préparation
 

Faites
tremper les raisins secs dans l'eau tiède pendant une demi-heure.
Émincez finement les oignons et les cuire à l'huile d'olive sur feu
moyen. Assaisonnez de sel, la cannelle et de safran. Faites cuire en
remuant sans cesse jusqu'à caramélisation des oignons

Égouttezles raisins secs, et les rajoutez aux oignons caramélisés ainsi que le
sucre et l'eau de fleurs d'oranger. Laissez frémir sur feu très doux
en remuant jusqu'à parfaite caramélisation du mélange de t'faya! Cette recette
se sert sur un bon couscous ou bien sur un tajine !
img122020s3j8z.jpg
Je vous mets cette photo que j'avais fait auparavant sur l'ancien blog car celle ci on ne la voit pas assez , j'aurais du la mettre dans un plat blanc car quand elle cuit sa couleur devient marron et avec l'autocuiseur pas réussi comme photo mais heureusement que j'ai celle ci du dessus

on voit mal cette photo car je l'ai prise y avait pas assez de lumière

La déguster sur un bon tajine de mouton ou sur un couscous bien chaud


http://www.choumicha.box.ma/files/image/tajine_agneau_makfoul.jpg





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11 décembre 2008 4 11 /12 /décembre /2008 20:28
Que faire pour boire avec un bon thé des crèmes simpmles et des méloui de toute façon c'et la mème pate seulement le travail du pliage est dufférent de peu.

Le melloui est une sorte de crêpe très feuilleteé qui ressemble au "M'semenc'est une spécialité du Maroc de l'Est introduite petit à petit au reste du pays. Le procédé est assez long , il faut avoir un peu de patience pour les faire,mais dès qu'on connaît les étapes  ça devient facile et on a vite la main. Pour cette raison j'ai pensé à vous poster une vidéo pour voir comment faire pour les crèpes car pour les photos je bvous les ai déjà posté la semaine passée

500 gr de farine
.250 gr de farine de blé.
du sel peu de levure boulangère à peine

huile et beurre nécessaire pour feuilleter les crêpe.

eau tiède pour le mélange de la pate.


Image hébergée par servimg.comPréparation:

  1. travailler tous les ingrédients en ajoutant de l’eau tiède pour ramasser la farine.
  2. bien travailler la pâte avec les mains pour obtenir une pate élastique et très maniable.
  3. faire des petites boules en utilisant un peu de beurre fondu mélangé avec un peu d’huile
  4. Laissez reposer quelques minutes pour que le pate devient facile à manier..
  5. aplatir chaque boule et plier sous forme d’une enveloppe, quand il s'agit d'une crèpe carrée *
  6. et arroser toujours de beurre et huile
  7. Lorsqu'il s'agit de crèpes méloui je vous ai déjà donné la recete la semaine dernière
  8. cuire dans une poêle .à fond épais
  9. servir chaud. avec un bonverre de thé à la menthe.



Etape par étape et vidéo sur le net


Dans un grand saladier (une gas'hâ), mettre la semoule et le sel, bien mélanger les ingrédients en ajoutant l'eau progressivement.

Déposer la pâte sur une plan de travail et la pétrir pendant une demi-heure en y incorporer progressivement le reste de l'eau.

Couvrir avec un linge et laisser reposer une bonne demi-heure. Pétrir à nouveau une demi-heure et la pâte est prête.

Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Remplir un bol d'huile et huilé le plan de travail.



1 - Bien huiler le plan de travail et y étaler une des boules de pâtes sur un diamètre d'environ 30 cms (il faut l'étaler très finement).
Préparer msemen 1ère étape
2 - Avec les mains huilées, faire des boules de la taille d'une mandarine. Les étaler une à une avec la paume de la main huilée, en étirant doucement jusqu'à ce qu'elle soit bien fine.
Préparer msemen 2ème étape
3 - Enduire d'un peu de beurre et plier en quatre, laisser reposer pendant ce temps faire de même avec les autres boules restantes.
Préparer msemen 3ème étape
4 - Rabattre les 4 côtés en les faisant se chevaucher, jusqu'à ce qu'ils forment un carré de 8 cm de côté. Après avoir plier la msemna la réserver sur un plateau. Continuer à les plier ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
Préparer msemen 4ème étape





Préparer msemen 5ème étape
5 - étaler les crêpes pliées en quatre de façon à faire un carré l’'aplatir surtout dans les coins, la huiler légèrement.
Préparer msemen 6ème étape
6 - Cuire dans une poêle bien chaude en arrosant de beurre (pas trop tout de même, on en déjà mis une bonne dose) et en retournant le feuilleté régulièrement.
Préparer msemen 7ème étape
7 - Les dorer des deux côtés dans une poêle huilée, les servir accompagnées de beurre, de miel ou de sucre.





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11 décembre 2008 4 11 /12 /décembre /2008 13:36

Bonjour 02
LES AMIES COMMENT ALLEZ VOUS VOUS ME MANQUEZ ENORMEMENT QUANDJE NE VIENS PAS SUR LE BLOG ET QUE JE NE VISITE PAS LES VOTRES.BREF! LES OCCUPATIONS? LES OBLIGATIONS? LE QUOTIDIEN§ LA MAISON? LE MENAGE? ? ET TOUT ET TOUT MAIS ON EST BIEN D'ETRE EN VOTRE COMPAGNIE ET DE TROUVER VOS COMMENTAIRES CHALEUREUX ET VOS PARTAGES SUR VOS BLOGS ..

Pour ce ce début de recette je vous offre une bonne cpoupe de fruits

Cocktail 01


Tout d'abord tout ce que l'on prépare en cette période de fètesest d'un gout particulier, un parfum suave un gout parfumé et rélevé, avec ses épices savoureuses qui émanent de toutes parts.
Vive l'Aid



Ingrédients

viande de l'aid, une partie découpée en dés
assez de persil, du sel et poivre
1 oignon émincé
de la paprika du cumin
une pointe de piquant fort soudani
quelques goutes d'huile d'olive aromatisé
des brochettes pics en bois

Préparation

Une bonne partie de viande de mouton, lavée égouttée et coupée en dés pour faire des brochettes
On mélange les épices sucitées et on y fait macérer nos brochettes pendant une bonne heure au moins.
Ensuite on les enfile sur des pics en bois.
On prépare un bon kanoun de charbon , ensuite quand la table est prète car cela doit se manger chaud abvec un bon verre de thé à la menthe et quand c'esrt l'aid je prépare toujours une infusion de thym qui elle panse nos estomacs .








A déguster avec un bon pain maison et un bon thé à la menthe
Bon appétit les amies

Si vous ètes de passage au Maroc , dégustez ses bons plats aux mille saveurs et ses succulents gateaux
Assortiments_Patisseries

nord du maroc
mapanorte

et ses belles plages et faire une belle promenade à dos de chameau et
passer de bonnes vacances au pays du solei et de l'accueil
maroc1836

maroc1822

Avec la fète blog en fète et vas y musica




Amicalement 01           

A bientot 02
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11 décembre 2008 4 11 /12 /décembre /2008 12:50
Pucca 03     Pucca 08     Pucca 13     Pucca 15

Alors avec cette 2ème journée d'el aid avec la corvée qui nous attend pour découper le mouton et en faire des cotelettes, de la viande hachée, des brochettes, des gigots pour les rotir, certaines parties pour en faire de la mrouzia(plat sucré qui est très bon et que je vous posetrais dès que je l'aurais fait), et différentes pochettes de viande qui elles seront destinées aux tajines quotidiens, ainsi que d'autres pour en faire de la viande boucanée(prépare dans des épices, macérée, séchée et en faire plusieurs recettes), aussi un bon couscous sur la tète du mouton que l'on a bien lavé après avoir enlever toute la laines qui la recouvre et les cornes, le passer sur un charbon de bois ensuite bien le laver le frotter et qu'il devienne clean ; ensuite on enlève la cervelle qui elle avec d'autres abats serviront aussi à un repas .

Les différentes parties du mouton

Le mouton

Première Catégorie

1 - Carré couvert
2 - Filet
3 - Selle
4 - Gigot

Deuxième Catégorie

5 - Carré découvert
6 - Epaule

Troisième Catégorie

7 - Collier
8 - Haut de côtelettes
9 - Poitrine



Le mouton de belle qualité a les reins larges, la chair rouge vif, brillante, à grain serré, les gigots courts et ronds, la graisse blanche ou jaune clair. Rejetez les bêtes à gigots longs et graisse jaune dont la chair est grisâtre. Ce sont généralement de vieux moutons ayant un goût et une odeur de suif.

L'agneau doit avoir une viande blanche et une graisse blanc rosé, ferme sans excès.

La qualité

Elle dépend de la race, de l'âge, de l'alimentation et des conditions de vie de l'animal. Les meilleurs moutons sont les fameux « prés-salés », nourris dans les pâtures côtières riches en herbes aromatiques et profitant de l'air iodé.

La catégorie

Elle dépend de l'emplacement du morceau dans le corps de la bête.


Morceaux à griller et à rôtir :

Le gigot

entier, comprend le gigot proprement dit et la selle. Raccourci, il est vendu sans la selle.

Le baron

comprend les deux gigots et les deux selles.

La selle

entière, se fait rôtir et, débitée en tranches, est grillée.

Le filet

vendu entier ou débité en côtelettes appelées aussi mutton-chops.

Le carré couvert ou les côtes couvertes

vendu entier ou débité en côtelettes : les premières, de la neuvième à la treizième côte, avec noix de viande et manche droit ; les secondes, sixième, septième et huitième côtes, avec manche incurvé.


Morceaux à ragoûts :

Le collet

très osseux.

La poitrine

entrelardée et osseuse.

Le haut de côtelettes

également entrelardé et osseux.

Plus de détails


Les pièces du mouton

Alimentation : Les pièces / parties du mouton

Les différentes pièces du mouton

- 1 Collier ou collet
- 2 Epaule
- 3 Poitrine
- 4 Haut de côtelettes

- 5 Gigot raccourci
- 6 Côte de gigot
- 7 Selle
- 8 Côtelettes filet
- 9 Côtelettes premières
- 10 Côtelettes secondes
- 11 Côtelettes découvertes


Alors pour, cette 2ème journée de fète, que préparez avez cette corvée du jour , un tajine ou des brochettes, voyons la suite:


mon pain comme toujours les recettes ,ne changent guère sauf pour les graines que j'ajoute herbes de provence, selon les journées ou cumin, ou huile d'olive, huile épicée de mes poivrons piquants, soit de l'anis , Il y a aussi le pain au levain, le pain complet le pain blanc, celui au seigle aussi celui à l'orge et la liste est encore très large et pour vous dire il n'y a guère comme le pain fait maison.

Alors pour cette 2ème journée de fète le déguster avec quoi, allons pour des brochettes et une bonne salade, des olives bien sur et de beaux fruits de saison!


 
.

Un bon tajine car pas beaucoup de temps pour faire autre chose avec le travail du mouton à détailler et mettre en sachets étiquetés que l'on mettra au congélo et que l'on reprendra selon la recette choisie , pas de problème tout est marqué au stylo avec le titre bien en vue.


http://www.3dvf.com/forum/mesimages/30848/TonTon le mouton 800x560.jpg
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10 décembre 2008 3 10 /12 /décembre /2008 22:30
Alors mes amies j'ai beaucoup de recettes en instance mais je coemmence par vous poster au fur et à mesure car je traine trop , un peu dans la lune, trainant ici et la , bref je vous poste ma recette de tripoes de cette fète 2008.

Ingrédients

-Les tripes d’un mouton
-4 gousses d’ail
-Une cuillerée à soupe de piment doux
-Un gros oignon émincé
-Une cuillerée à café de cumin
-Un verre à thé d’huile d’olive
-Une cuillerée à soupe de sel
-Une cuillerée à café de poivre
-1 cuillerée à café de gingembre
-Une cuillerée à café de piquant
-Une cuillerée à soupe de vinaigre

-2 tomates râpées

- 1 citron confit (centre)


Préparation


trempez le gros intestin dans de l’eau bouillante, grattez le à l’aide d’un couteau.
Rincez les poumons à l’eau fraîche puis faites la blanchir à l’eau bouillante.
Coupez les intestins et les poumons en petits morceaux, rincez à l’eau abondamment.
Lavez le  cœur, coupez les en petits morceaux ; tachez d’enlever la peau fine du foie à l’aide d’un couteau pointu.
Dans une marmite, ou une cocotte, mettez les morceaux de tripes coupés (intestins et poumons).






Rajoutez l’huile, l’ail écrasé, le sel, le piment doux et piquant (selon votre goût), le poivre et le gingembre ; les tomates râpées .
-Couvrez d’eau et faites cuire pendant 2 heures environ en surveillant la marmite.
Une demi-heure avant la fin de la cuisson, rajoutez les morceaux  de cœur ainsi que le cumin, continuez la cuisson jusqu’à ce sue la sauce devienne onctueuse.
Juste avant d’éteindre le feu, rajoutez le vinaigre.
Servez ces tripes garnies de tranches de citron et bon appétit
.




On peu faire des variantes en ajoutant soit des haricots blancs secs que l'on cuit avec ou avec des carottes, c'est ausi bon .

 



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9 décembre 2008 2 09 /12 /décembre /2008 07:14

Gaufres

 

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Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Profil

  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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