750 grammes
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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:26

Par ces temps froids plusieurs de nos amies vcouvent une angine, une grippe ou un rhume.Je suis passée par là et j'ai fini par une bronchite bien gâtée.D'un côté on se laisse aller et d'autre part quand cela arrive rien ne l'arrête.

Une de nos chères amies aussi traverse une grippe qui l'a clouée tout le week end au lit.Souhaitons lui prompt rétablissement ainsi qu'à toutes nos amies malades.

Rendez-lui visite sur son blog

Bienvenu(e)s dans ma cuisine de Sonia  Bisou

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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:23

Pour faire de bons petits plats bien de chez nous à votre famille , il est essentiel de connaître un minimum d'aromates et d'épices, en voici quelques-uns:

Pour celles qui parlent l'arabe pas de problème mais des fois il nous arrive de ne pas connaitre leur traduction et à nos amies aussi que nous avons rencontré sur le net je partage avec vous ces aromates pour que vous sachiez leur traduction en arabe.On sait jamais il se peut que vous trouviez des sachets ainsi écrits et que vous ne saviez pas e qu'elle contient quand vous l'aurez entre les mains  ou que vous le verrez sur les étalages.Bises 

- Absinthe = Chiba.

- Basilic = Le7ba9.

- Coriandre = 9esbour.

- Feuille de laurier = Ouarkat Sidna Moussa.

- Lavande = Khozama.


- Marjolaine = Mardedouche.

 

- Menthe = Ne3na3.

 

- Sauge = Salmia.

 

- Thym = Za3tar

 

- Verveine = Louiza

- Persil = Ma3dnous.

Traduction des épices marocaines du français à l’arabe:

Anis = nafe3

 

Anis en étoile = nafe3 njimate

 

Anis verte = 7abbet 7lawa

 

Cannelle = 9erfa

 

Cannelle en bâton = 9erfa 3ouade

 

Macis = bsibissa

 

Noix de muscade = gouza

 

Maniguette = gouza sa7raouia

 

Réglisse = 3ar9 souss

 

Cardamome = 9o39ela

 

clou de girofle = 9ronfel ou encore enouar

 

Gingembre = skenjbir

 

Carvi = karwia

 

Coriandre = Cosbour

Cubèbe ou piment de jamaïque = kebbaba

Cumin = kamoun

Curcuma = kherkom

Fenugrec = 7elba

Gomme arabique = meska el 7ora

 

Nigelle = Sanouje ou 7aba sawdat

 

Piment fort = ta7mira 7ara

Et aussi connaissez-vous les épices de Ras El Hanout

 

Le ras-el-hanout se compose de 27 épices différentes: curcuma, gingembre blanc, poivre noir, poivre long piment de jamaique, cannelle d'inde, cubèbe, cardamome, poivre des moines, gingembre, lavande, macis, cannelle de chine, clou de girofle, nigelle, noix de muscade, baies de belladone, maniguette, boutons de rose,
fruit d'asclépiadacée, macis, galanga, iris, gouza el asnab, cypéracée et autre variété de noix de muscade.

Cette liste est à titre indicative car en réalité chaque apothicaire ” ataar ” a son propre mélange, et tout dépend du dosage des ingrédients. A ce jour aucun ” aatar ” n'a accepté de nous livrer ces dosages! Mais nous perséverons et espérons un jour pouvoir vous livrer le mode d'emplois de ce secret d'alocôve si bien gardé!

Par ailleurs, il faudrait rétablir deux idées reçues. En effet, on trouve un nombre incalculable de recettes sur le net ou même dans des livres de cuisine contenant cette épice. Or son usage dans notre cuisine est très limité! On l'utilise principalement en hiver ou dans des préparations à but thérapeutique tels que le bouillon au pigeon pour l'accouché, car cette épice est aussi appelé ” mssakhen ” ce qui signifie littéralement “qui chauffe” car elle soulage les rhumes et autres petits maux d'hiver!

Par ailleurs, ” ras el hanout ” signifie littéralement “la tête de la boutique” c'est à dire c'est le top en matière de
mélange d'épices. aussi certains marocains ont pris la mauvaise habitude de surnommer un certains nombre
de mélange ” ras el hanout “alors qu'il n'ont strictement rien à voir avec l'épice d'origine ! Aussi, il faut savoir
préciser à l'apothicaire ce que vous rechercher : ras el hanout mssakhen, ras el hanout pour pastilla..


Ce complexe exotique et d'épices marocaines mélange est préparé avec de 20 à 30 - et parfois jusqu'à 50 - différents ingrédients qui vont de la commune à l'franchement étrange. Un marchand d'épices typique peut transporter jusqu'à 200 différentes épices et herbes, et ce n'est pas étonnant qu'il y ait un ahurissants nombre de variantes de ras el hanout, qui signifie «tête de la boutique», et renvoie au mélange spécial de la Commerçant. Traditionnellement, les mélanges contiennent des fleurs séchées et aussi un aphrodisiaque comme la mouche espagnol, moine de poivre, de baies ou de la cendre. Nous avons inclus une fleur, mais pas les aphrodisiaque. Ce mélange est mieux faite douce et sert à saveur tagines, couscous, agneau, et les plats de gibier.
1 cuillère à café de graines de carvi
1 cuillère à café de graines de cumin
1 / 4 de cuillère à café de graines de cardamome
Une pièce de 2 po bâton de cannelle
6 baies piment de la Jamaïque
4 clous de girofle entiers
1 / 2 cuillère à café de lavande séchée (facultatif)
1 1 / 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu
1 c. à thé de gingembre moulu
1 cuillère à café de coriandre terrain
1 / 2 cuillère à café de piment de Cayenne terrain
1 / 4 de cuillère à café de muscade moulue
1 / 4 de cuillère à café de curcuma terrain

Chauffer un poêlon lourd sur feu vif, ajoutez le carvi, le cumin, la cardamome, cannelle, le piment de Jamaïque, et les clous de girofle et rôti à sec jusqu'à ce que les grains deviennent foncer et parfumées, en faisant attention à ne pas brûler. Laisser refroidir complètement.

Placer le mélange dans une grillées épice moulin à café ou à la meuleuse avec la lavande, et le processus d'une fine poudre. Tamiser le mélange si vous voulez un beau mélange.


Au plaisir de vous rencontrer et vous trouver en bonne forme demain insha Allah.Bisous à toutes

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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:22
Bonjour à toutes mes amies du net, rencontrées ici et là et à toutes mes amies blogueuses, présentes ou absentes en ce moment pour des raisons ou d'autres, fatigue ou maladie ou bien en voyage ou appelées à d'autres responsabilités.

Je tiens à remercier Nickname

du Blog  chipie95320

pour avoir pensé à moi et dédié ce tag qui circule une fois de plus sur la Blogosphère.Merci du fond du coeur!

Bonne continuation à ton blog et lui rendre visite vaut le coup d'y naviguer

 chipie95320

 Alors je retrousse mes manches et

Je réponds à ces questions:

1 - A qui je penserai le plus souvent? aux personnes démunies.

2 - quelle personne j'emmenerai?ma fille handicapée.

3 - quel porte bonheur j'emmenerai?Tout ce qui me rapproche de Dieu .

4  - combien de jours je survivrai? Tant que la vie est belle.

5 - serais-je heureuse? oui ma fille est avec moi.

6 - serais-je en manque de calins/bisous? non.

7  - quelle serait mon occupation principale?la visiter et trouver un trésor on sait jamais!

8 - qu'inventerais-je pour m'occuper?je prierais .

9 - qui me manquera le plus? le reste de ma famille.

10 - quelle star j'inviterai pour passer une soirée?  Bob  Geldof.                       

Sur cette île déserte j'ai le droit à plusieurs outils 

11 - l'outil que je choisirai? un stylo et mon bloc notes pour écrire quelques recettes à mes amies

12 - le plaisir que je choisirai? tout ce qui plairait à ma fille poupées, la liste est longue 

13 - l'abri que je choisirai?une grotte bien perchée

14 - l'objet de secours que je choisirai?une lampe qui ne s'éteindra jamais

15 - l'aliment que je mangerai tous les jours? des fruits et des chocolats

16  -l'animal de compagnie que je choisirai?mes petits oiseaux

Je crois que tout y est merci et allons chez les amies!!!

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Ecoutez pour les tags je choisis toutes mes amies car je ne saurais différencier les unes des autres et donnons à chacune une chance de partager et nous faire découvrir de merveilles choses.

Bisous et bonne journée à toutes pleine de bonheur et surtout coiffée de bonne santé.

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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:20
L'histoire du café

Légende des premiers temps

 

Il existe de nombreuses légendes à propos de la découverte de l'effet excitant du café. Une première parle d'un jeune berger en Ethiopie aux environs de 850. Il avait remarqué que ses chèvres étaient devenues particulièrement vivaces après avoir absorbé certaines baies.

Création d’une décoration pour Cappuccino

Voilà comment décorer votre cappuccino :

  Veillez à ce que la mousse de lait soit fine et crémeuse.
Taper avec précaution la tasse de Cappuccino sur la table pour éliminer les petites bulles d’air.
Passer une cuillère légèrement sur la surface de la mousse de lait pour lui donner une belle forme et faire partir les bulles d’air.
     
  On se sert généralement de poudre de cacao pour décorer un Cappuccino. La forte teneur en graisse de la poudre de cacao détruit rapidement la mousse de lait. Nous vous recommandons donc d’employer du topping de chocolat. Veillez à ce que le topping soit liquide et froid.
Conseil : emplissez une pipette de topping au chocolat pour pouvoir dessiner plus exactement.
Dessinez une étoile comme sur la photo.
     
  Avec un petit bâtonnet et en partant du milieu, vous pouvez ensuite étirer le dessin vers l’extérieur en formant une spirale.
     
  Essayez de conserver le même écart par rapport à la ligne obtenue.
     
  Et voilà le résultat. Bien du plaisir à vous entraîner et à savourer !
Comment préparer une mousse de lait parfaite

Le critère principale pour faire mousser le lait est la température de ce dernier, qui doit être comprise entre 4 et 8°C.

Le type et le taux de matière grasse du lait utilisé ne jouent qu'un rôle secondaire pour la propriété crémeuse de la mousse de lait. Ce qui est déterminant pour la mousse de lait, ce sont ses protéines et non pas sa teneur en graisse. Que vous utilisiez du lait entier ou écrémé, du lait de chèvre ou de brebis, la consistance de la mousse n'en sera ni meilleure ni pire. Vous pouvez même faire mousser le lait de soja.

Bien sûr, les différentes sortes de lait ont des goûts différents et vous pouvez choisir celle qui vous convient le mieux pour obtenir le goût de la spécialité au lait qui vous semble le meilleur pour votre palais.

 

Du café – pour recharger ses batteries

La caféine est l’agent principal du café. On ne la rencontre pas seulement dans les grains du caféier, mais aussi dans plus de 60 autres plantes, comme par exemple le théier, l’arbre à maté ou à noix de cola.

Le café est donc aussi apprécié pour son efficacité stimulante sur le système cardio-vasculaire que comme chasseur des états de fatigue. Tandis que les grains des cafés Arabica contiennent entre 1 % et 1,5 % de caféine, les grains de Robusta en affichent 2,5 % à 4,5 %.

Quelques comparaisons :

  • un espresso (50 ml) contient environ 50 mg de caféine,
  • une tasse de café (90 ml) environ 60 à 100 mg de caféine,
  • une de tasse de café filtré (125 ml) environ 80-100 mg,
  • une tasse de thé noir jusqu’à 50 mg de caféine.
  • Dans le chocolat, on trouve aussi de la caféine : dans le chocolat au lait, env. 15 mg/100 g, dans le chocolat amer, environ 90 mg/100 g.
  • Les boissons énergétiques recèlent environ 80 mg de caféine par boîte.

Déguster un café après le repas

Déguster une bonne tasse de café après avoir mangé présente deux avantages:

D’un côté, la production d’acides gastriques est stimulée, ce qui favorise la digestion et de l’autre, on s’accorde ainsi automatiquement un petit dessert « léger » qui nous permet de renoncer plus facilement à d’autres friandises. Le bon goût simplifie les choses.

Un morceau de chocolat avec un café l’après-midi peut devenir un rite qui aide à résister aux grignotages incontrôlés.

A propos de la conservation du café

Le café torréfié avec une teneur maximale de 0,1% en arômes volatiles est l’une des denrées alimentaires les plus aromatiques. Le café, qu’il se présente sous forme de grain ou qu’il soit moulu, est un produit très délicat.

Protéger le café de l’oxygène, le principal ennemi de son arôme, est capital. Conservez donc le café dans un récipient hermétique et dans un endroit sec et sombre, à l’abri de la chaleur.

Les grains de café torréfiés conserveront leur fraîcheur pendant environ deux semaines, une fois qu’ils ont été exposés à l’air. Le goût du café s’estompe ensuite rapidement pour devenir fade et sans expression. Les graisses et huiles que contient le café peuvent également rapidement prendre le goût de rance. Il ne faut donc pas tarder à utiliser le café.

Du marc de café pour vos roses

Que faire avec le marc de café ? – On se pose cette question au plus tard lorsque le café est bu.

Le marc de café convient très bien comme engrais aux roses et aux herbes aromatiques. Sa teneur élevée en potassium fortifie les défenses naturelles des plantes et en même temps, celles-ci ont moins d’insectes nuisibles, et surtout moins d’escargots. Répandre tout simplement le marc de café froid autour de la plante et le mélanger à la terre après quelques temps. Il aide à une bonne composition organique du sol puisque des matières générant de l’humus se forment lors de la biodégradation.

Reste de café
Ne jetez plus un reste de café, versez-le plutôt dans un bac à glaçons et remettez celui-ci dans votre réfrigérateur.

Les glaçons au café que vous obtiendrez vous permettront d'aromatiser très agréablement du lait froid ou chaud.

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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:20
Il y a aussi de bons astuces de santé et beauté que l'on retrouve aussi dans tout ce que l'on prépare en cuisine

Tout d'abord ne jetez pas le marc de café

dans un flacon de gel douche basique mettez du marc de café !
secouez ! et lavez vous avec effet défatiguant et enlève la cellulite
ou alors
un demi verre à moutarde de café moulu, dans du gel douche, ce qui en plus vous fera la peau douce, car fera un gommage !
et en cas de foulures légère ou pour faire dégonfler une zone atteinte, posez du marc de café tiède pendant 20 minutes et rincer !
le marc de café fait gommage en même temps, de tout le corps et parait-il un bon anti-cernes

un miracle économique en plus

Simple, naturel et bien moins cher que les gels et lotions du commerce.

Trouvé sur radins.com

un miracle depuis 1 mois je me gomme tout le corps et le visage au marc de café ma peau n'a jamais été aussi douce et tonique la cellulite s'envole grain de peau affiné et effet “lifté” c'est délassant et peut atténuer des douleurs et mes poches sous les yeux envolées !!!!Le marc de café n'est pas seulement un excellent engrais pour tes plantes…Si tu le mets dans une bouteille avec ton gel-douche habituel, tu obtiendras un gommage qui exfoliera ta peau et la rendra donc plus belle et lisse !

C'est presque gratuit et la caféine a de bonnes propriétés pour la peau ! ;-)

 
  Le “marc de café” est le résidu du filtre à café, donc un produit qu'on met normalement à la poubelle! Or il a de Image hébergée par servimg.commaintes applications dans le jardin ou la cuisine!
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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:18

Les épices pour un bon café à la marocaine

1 c à c de graines de sésame grillé
1 c à c de graines d'anis (nafaa)
1 c à c de cannelle en poudre
1/4 c à c de gingembre moulu
1/4 c à c de poivre noir moulu

1/4 c à c de thym moulu (facultatif)

1 pincée de cardamone

1 pincée de noix de muscade râpée

qq graines de gomme arabique moulue

passer le tout ds le mixeur à café et mélanger avec votre café moulu (environ 250g)

Café au Poivre et à la Cannelle

Ingrédients :
Un bon café
Du poivre gris en poudre
De la cannelle en poudre
Du sucre blanc ou roux

Préparation :

On peut ajouter beaucoup de choses dans le café, le mélange poivre cannelle est particulièrement agréable. Pour 8 doses de café, rajouter une demi-dose de poivre, et une demi-dose de cannelle.
Bien mélanger, et passer à la cafetière normalement.

Si vous voulez faire votre café à la marocaine, de façon traditionnelle, faites bouillir un litre d'eau, et quand l'eau est à ébullition, rajouter le café (8 cuillères à café) et le poivre et la cannelle, par petites quantités, en remuant bien.
Laisser bouillonner pendant 3 minutes, puis reposer, à couvert et feu éteint, pendant 2 minutes
.

et je vous dis bonne fin de journée par ces 10 commandements suivis du 11ème

Merci Ririfleur pour tout ce partage

Publié dans astuce du jour | Éditer | 8 Commentaires »

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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:17

Mes tendres ami(es)..

L'amitié ça se cultive
L'amitié ça s'entretient
Si tu désires que celle-ci vive
Il te faut y mettre du tien.

Partager tes idées
Partager tes anxiétés
Pourquoi regarder ailleurs
Laisse parler ton cœur

Journée ensoleillée
Journée ennuagée
Regarde autour de toi
Regarde et tu me verras

Donner et recevoir
Tel le reflet d'un miroir
Toujours à tes cotés
Je serai là pour t'accompagner

Mon amitié n'a pas de frontière
Mon amitié te fera faire le tour de la terre

 En bref, pour terminé ce poème
L'amitié est indispensable
Elle ne se compte qu'en grains de sable
Eh oui, l'amitié est quelque chose que l'on sème

Excellente journée….
le soleil est déjà présent pour accompagner cette ravissante poésie sur l'amitié….

BISOUS ET UN GROS MERCI POUR TOUT.

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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:17

Voici les tables de conversion les plus courantes

Mesures liquides

 

Système américain Système métrique Autres noms
     
1/8 cuiller à thé 1/2 ml  
1/4 cuiller à thé 1 ml  
1/2 cuiller à thé 3 ml  
1 cuiller à thé 5 ml 1 cuiller à café
1/4 cuiller à soupe 4 ml  
1/2 cuiller à soupe 8 ml  
1 cuiller à soupe 15 ml 1 cuiller à table
1/8 tasse 35 ml 1 oz
1/4 tasse 65 ml 2 oz, 1/4 grand verre
1/3 tasse 85 ml  
3/8 tasse 95 ml 3 oz
1/2 tasse 125 ml 4 oz, 1/2 grand verre
5/8 tasse 160 ml 5 oz
2/3 tasse 170 ml  
3/4 tasse 190 ml 6 oz, 3/4 grand verre
7/8 tasse 220 ml 7 oz   
1 tasse 250 ml 8 oz, 1 grand verre

 

Notes : Certaines mesures ont été arrondies légèrement.

oz = once (système américain)
8 onces = 1 tasse tasses = 1 pinte 4 tasses = 2 pintes = 1 quart soit environ 1 litre.
32 tasses = 16 pintes = 4 quarts = 1 gallon soit environ 4 litres.

1 litre est noté 1 L
1 décilitre est noté 1 dl
1 centilitre est noté 1 cl
1 millilitre est noté 1 ml

1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres
1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres
1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres
1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre 

Chaleur du four

Système américain Système métrique Thermostats de France



150°F 70°C T/2
200°F 100°C T/3
250°F 120°C T/4
300°F 150°C T/5
350°F 180°C T/6
400°F 200°C T/7
450°F 230°C T/8
500°F 260°C T/9
Broil Gril  

Notes :
La chaleur des fours n'est pas uniforme et peut varier d'un appareil à l'autre. Il est important d'ajuster la cuisson à son four.

Certaines mesures ont été arrondies.

°C = degrés Celsius
°F = degrés Farenheit

Très doux = 150°F
Doux = 200°F
Moyen = 300°F
Chaud = 375°F
Très chaud = 500°F

Mesures solides

Système américain Système métrique Autres nom



1/2 oz 15 g  
1 oz 30 g  
1/8 lbs 55 g 2 oz
1/4 lbs 115 g 4 oz
1/3 lbs 150 g  
3/8 lbs 170 g  
1/2 lbs 225 g 8 oz
5/8 lbs 285 g  
2/3 lbs 285 g  
3/4 lbs 340 g  
7/8 lbs 400 g  
1 livre 454 g 16 oz
2,2 lbs 1 kg  

Règles concernant certains aliments

Farine tout usage
1 tasse = 115 grammes
1 cuiller à soupe = 8 grammes

Sucre
1 tasse = 225 grammes
1 cuiller à soupe = 15 grammes

Sucre à glacer
1 tasse = 150 grammes
1 cuiller à soupe = 9 grammes

Cassonade
1 tasse = 200 grammes
1 cuiller à soupe = 12 grammes

Cacao
1 tasse = 110 grammes
1 cuiller à soupe = 8 grammes

Beurre ou margarine
1 tasse = 225 grammes
1 cuiller à soupe = 15 grammes

Amandes tranchées
1 tasse = 80 grammes
1 cuiller à soupe = 5 grammes

Amandes entières
1 tasse = 170 grammes
1 cuiller à soupe = 10 grammes

Noix de coco râpée
1 tasse = 75 grammes
1 cuiller à soupe = 5 grammes

Riz
1 tasse = 210 grammes
1 cuiller à soupe = 12 grammes

Notes: Certaines mesures ont été arrondies légèrement.

oz = once (système américain)
lbs = livres (système américain)

1 kilogramme est noté 1 kg
1 gramme est noté 1 g

1 kilogramme = 1000 grammes
1 gramme = 0,001 kilogramme

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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:14

Une belle amitié

 

Une pincée de complicité,
une cuillerée de sincérité.
Un grain de folie,
Une poignée de fantaisie,
Un zeste d'humour
Et une tonne d'amour.
C'est la recette de l'amitié : toi et moi pour l'éternité.
 
 
Termes canadiens Termes français
Sucre granulé ou à fruits Sucre en poudre ou semoule
Sucre à glacer, sucre en poudre Sucre glace
Ciboule ou ciboulette Petits oignons frais
Échalote sèche, échalote française Échalote
Levure de boulanger Levure fraîche
Levure sèche Levure lyophilisée
Poudre à pâte Levure chimique
Soda à pâte Bicarbonate de soude
Farine tout usage Farine type 55
Farine à pâtisserie Farine type 45
Crème sure Crème aigre
Crème 15% Crème fleurette ou liquide
Crème à fouetter, crème 35% Crème fraîche
2 cuil. de sucre + 1 cuil. à thé de vanille 1 sachet de sucre vanillé

Chez Frizou comme toujours

 
  

Ne remettez pas à demain les mots aimables que vous pouvez prononcer aujourd'hui.
N'oubliez pas de dire “Je t'aime”, ces mots si courts et si importants ,pour ne pas avoir à dire “J'aurais dû lui dire que je l'aimais.”

Moi je te le dis “Je t'aime ! “ 

 


Depuis que je fais de l'internet

je réalise que je suis une personne privilégiée

Bien oui, je me crée des amitiés, des amis/es du net

Tu es devenu(e) avec les jours mon ami(e) du net

On ne se connaît pas physiquement

Je ne sais pas si tu es riche ou pauvre ni ta nationalité

Si tu es joli/e ou le contraire

Si tu as de drôles de manies

Si tu es patient/e ou impatient/e

Je m'en fiche éperdument

Pour moi, c'est ton coeur qui est important

Si j'ai besoin de parler, de me confier, je sais que tu es là

Si je cherche une information ou besoin de renseignements

je sais que tu es toujours prêt à m'aider

Quand je me connecte, je sais que tu es là,

que je peux te parler de mes joies ou de mes soucis !

Alors aujourd'hui, je veux te dire tout ça…

A toi, mon ami(e) sans visage avec un grand coeur  un vrai ami/ du net

J'espère que tu seras toujours là avec moi

encore de nombreux mois et de nombreuses années

et que nous resterons toujours des…

Ami(e)s du Net !

                                   Auteur Coeur d'Amour

 

Un ami, c'est celui qui t'aime pour ce que tu es.

T'écoute sans te juger, te pardonne sans que tu aies demandé,

essuies tes larmes quand tu as pleuré et te relève si tu es tombé!

 

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2 décembre 2008 2 02 /12 /décembre /2008 22:11

Je remercie Zohra une amie qui m'a contacté depuis pas mal de temps via mon blog.Elle n'a pas encore créé le sien mais autant qu'une autre amie , elles partagent à elles deux des messages qui me touchent énormément.

Je viens de recevoir ceci:

Au Royaume de Sourour

Lassitude devient plénitude

Anxiété devient gaité
Amitié devient fraternité
Et comme dit Maurice Chapelan:Je t’aime ,tu t’aimes , on sème.

Merci de tout coeur Zohra, et merci aussi à Christine de la République Dominicaine

et merci à vous toutes sans exception. 

Vous m'avez soutenue, épaulée pour que mon blog en arrive là, ce n'est qu'un début mais grâce à vous il prend de l'avant

Je tiens à remercier Elisiana64 du Blog Chez Elisiana64

Estelle du Blog la Petite Puce BIENVENUS(ES) CHEZ LA PETITE PUCE !!!! REGALEZ-VOUS

Isabelle de la Cuisine des Anges La Cuisine des Anges

Minva du Blog les Recettes de Minva  Les Recettes de Minva

Oranie de la Cuisine d'Oranie  La Cuisine d'Oranie

Kika de la Cuisine de Kika  viensdansmacuisine de Kika

Christine du Blog  Mes recettes, mes balades, ma région, mes broderies…

 Mewmewchou du Blog  A table avec Mewmewchou

Régine du Blog  Une vie pas très ordinaire

Marie du Blog  Pause café de vous à moi

qui ont veillé et donné une suite favorable à mon blog par leurs explications étape par étape pour une débutante qui ne savait pas comment manipuler un tableau de bord.

Je vous offre ce poème qui lui explique cette fleur étrange qui n'est autre que l'amitié 

Un peu de disponibilité

Un zeste de tendresse

Une pincée d'écoute 

Et beaucoup de sincérité

Une fleur étrange : L'AMITIE, Chanson sans musique

La Fleur étrange 

Voila-t-il pas que ce matin

Me promenant dans mon jardin,

Dissimulée sous un buisson,

J’ai découvert fleur sans nom !

Jamais n’avais vu fleur pareille,

Aussi étrange, venue d’ailleurs,

Echouée là par vent joueur.

Peut-être l’œuvre d’une abeille ?

Curieuse, je l’ai observée :

Pour capter ainsi mon regard

Qu’avait-elle de particulier ?

Une couleur inconnue, rare,

Chatoyante sur les pétales,

Si douce ! Me sentis apaisé

Du plaisir de la contempler !

Non, elle n’était pas banale !

Pour la garder ne l’ai cueillie

La préservant dans son écrin,

L’ai entourée de tous mes soins.

Le temps ne me l’a pas ravie !

Fallait trouver un nom joli

Afin que beauté soit fêtée !

Sans hésiter cœur a choisi

Et Amitié l'a baptisée. 

http://lunatiquebleue.over-blog.com/article-3693259.html

LASIDONIE

                                                                      

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Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.
Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.
La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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