Spaghettis à la viande de veau à la Sourour

 Bonjour la compagnie encore ce jour la paperasse qui continue, un certificat de scolarité que l'on me réclame datant de l'année 2009, allez comprendre et quand je leur ai dit que les 200 dh étaient versés à mon défunt mari jusqu'à juillet 2011, et que depuis le mois d'Aoùt quand il a quitté ce foutu bas monde, tout a été arrêté.

On me répond que la CNSS réglait vu l'handicap de sa soeur, cette somme a continué à être envoyée, je n'ai rien compris  et il a beau m'expliquer, pendant un bon moment et je lui ai dit que je n'avais rien saisi, bien que je sois une tête de linotte mais là c'était le vide total.

Une vraie devinette ou charade, bref j'ai été récupéré un certiicat de scolarité couvrant les années 2009 à 2011 et mon fils m'a ramené également un certificait pour sa première année en FAC, à savoir la suite des évènements.

Passons à présent à la recette

500 de spaghetti de blé dur
500g de viande de veau  en morceaux

le poulet est le bienvenu aussi avec des légumes

et sauce soja miellée

2 oignons émincés
3 gsses d'ail pilées
1 boite moyenne de concentré de tomates
2 clous de girofle
2 graines de maniguette,ou graine du Paradis.

sel, poivre, paprika
1/4 verre d'huile de tournesol
un peu d'eau pour la sauce




La photo de plus près vous pouvez voir,en haut  les 2 graines de piment de Jamaique et tout à fait en bas les clous de girofle  
Versez le tout dans une cocotte et mettre sur feu en ajoutant
l'eau nécessaire pour la cuisson de  la viande et les oignons, sans oublier l'huile et compter 20mn à 25mn de cuisson .

Faire cuire les pâtes n'est pas difficile ; mais pour obtenir toute leur saveur, il est important de respecter les temps de cuisson, et de bien réussir sauces et garnitures
Il est important de ne pas couvrir la casserole pendant la cuisson et de remuer les pâtes, de temps à autre, et ne pas trop les cuire.

Quand elles sont prêtes les égoutter,et garder kk cuillères de'eau pour diluer votre sauce, ou bien si vous voulez faire revenr vos pâtes à la poèle.même plat aux pois chiches et persillade

avec sauce tomate et petits pois

avec oeuf dur - fromage râpés et mortadelle de poulet

là sans viande mais avec fromage râpé

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Comments

[nedjma]

une recette bien gourmande je vois que les problemes sont toujours là inchallah tout va se regler !gros bisous à toi et tes enfants

[MamaFati]

Je passe te souhaiter une bonne journée, bisous, MamaFati

[mabiche1231]

bonjour Sourour, toujours occupée toi aussi? Ici aussi du boulot pour ce week-end .


Je te souhaite un bon week-end, gros bisous, Nadine

[Julia T]

 Désolée ma belle pour tous tes problèmes de paperasse! Je te comprends tu sais quand on a de gros
problèmes comme le deuil ou la santé(ou les 2!!!) et qu'il ya en plus les problèmes de papiers et d'argent, c'est vraiemnt dur! Je pense fort à toi!bises.Julia

[Asmali]

je sais que ça ne va pas être facile pour toi..sois forte et courageuse..tu as tout mon soutien..


je te souhaite une bonne nuit


bisous