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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 00:00

  Je vous souhaite une bonne journée et je partage avec vous une recette de poulet aux légumes , tajine peu onéreux  et très consommé au Maroc et dans le Maghreb.

Rouge est comme une pomme, tendre jusqu’au noyau.
Orange, comme une flamme qui ne s’éteint pas.
Jaune, comme le soleil qui éclaire votre journée.
Vert, comme les plantes qui ne cessent de grandir.
Bleu, comme l’eau si pure.
Violet, comme une fleur prête à éclore.
Indigo, comme un rêve qui meuble votre cœur.

  
Achats
 Mes_achats_4zea51pa
1 beau poulet
2 oignons émincés
2 gses. ail pilées
une bonne persillade
huile de table et olive
sel, poivre, safran pistil et autre
curcuma et gingembre
Légumes
Ce qui me restait  soit
2 poivrons rouges
2 poivrons verts
4 pommes de terre
2 tomates
 

Marche à suivre
 

Vous devez sûrement vous rappeler comment nettoyer un poulet.

Nettoyer  le poulet ,le découper selon votre desir, ensuite le faire macerer da ns une basine avec eau salee, citron et gingembre.Egoutter le, bien le rincer et l'égoutter*.
Le mariner dans les épices, en le laissant entier.
Si vous le découpez c'est comme vous voulez
Dans une cocotte déposer votre poulet découpé ou entier avec oignons, ail epices et une bonne persillade,peu d'eau et
laisser faire kk bouillons, pour que le poulet prenne les couleurs des epices et ensuite ajouter les huiles soit 1/2 verre, et tout dépend de ce que vous voulez , soit olive soit huile de table, je fais toujours un mélange.
A mi cuisson du poulet ajouter vos legumes comme vous voyez sur les photos.

Etapes en photos













Servir dans plat ou tajine
avec un bon pain complet

voir l'image en taille réelle

 

 


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commentaires

nedjma 15/03/2012 16:51


un couscous trop gourmand!!!


bisous

FABIE 04/03/2012 19:20





je viens te souhaiter une bonne soirée mon amie,


pense bien a toi, et espère que vous allez tous bien,


Alain, les enfants,Mom, se joignent a moi,


avec toute notre amitié!


a bientôt,


bisous,


FABIE

Sourour 04/03/2012 22:22






bonsoir mon amie et merci pour ta gentillesse


je te souhaite bonne fin de semaine cela passe vite nous avec


amitiés à tous bises à toi Audrey et Mom


et comme toujours le amrdi en rpenant votre café pause pensez à moi


bises à Mom et un petit poême






neopet 04/03/2012 12:05


dés que ma gastro m'aura lâchée je reviendrais sur cette recette ! 

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 03/03/2012 23:10


Miam ton tajine est bien parfumé et délicieux, ma chère comme toujours MachaALLAH.


J espère que tu vas bien ainsi que les enfants, une grande pensée pour vous.


Qu'Allah vous protege.


Amine


Bisous ma belle

Annick 03/03/2012 04:10


sympa ta recette de poulet!


je ne fais jamais un poulet entier pour moi toute seule....je fais le blanc émincé...je peux rajouter des légumes...


pendant toute la période du carnaval...j'ai été très occupée...et moins le temps de visiter les blogs.et depuis quelques temps, je ne fais plus d'articles tous les
jours.


bisous et bon week-end.

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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