Salade en coeur et omelette dorée

Salam la compagnie, déjà vendredi, une journée radieuse et ensoleillée chez nous.*

Je vous souhaite bonne fin de semaine, qui jspr sera parfaite.

Mon menu si vous voulez bien me suivre.

Salade d'Ebly aux oeufs durs et cornichons 

Omelette aux cèpes et fromage 

Ingrédients pour la salade

125g d' Ebly bouilli

1 petite boîte de maïs

1 petite boîte de thon 

1 avocat coupé en dés

kk cornichons en petits dés

kk brins de ciboulette ciselée

vinaigrette à l'huile d'olive

Phase Finale

1 oeuf dur 

kk cornichons 

kk olives noires

rondelles d'olives vertes

Vous pouvez ne pas mettre les cornichons en phase finale, moi j'aime leur acidité.

Passons à la préparation

Bouillir les grains d'ebly 10mn ensuite laisser refroidir sous l' eau froide .

Dans un réicpient ajouter les autres ingrédients soit les grains de maïs, la boite de thon égoutté, les cornichons coupés, les dés d'avocat, la ciboulette, le persil et mélanger le tout avec la vinaigrette.

J'ai mis le mélange dans un moule en forme de coeur et j'ai garni avec quelques cornichons des oeufs durs coupée en quartiers et pour terminer j'ai ajouté de olives noires.

Pour l'omelette

4 oeufs bien frais

 kk champignons coupés

1 gousse d'ail pilée

kk brins de ciboulette 

peu de persil haché

peu de beurre

sel et poivre du moulin

Préparation

Passez les champignons sous un filet d'eau froide.

Essuyez les délicatement et détailler les en morceaux et les faire revenir avec la gousse d'ail dans une noix de beurre pendant 3 mn, et ajouter le persil ciselé.

Battre les oeufs en omelette et ès qu'ils moussent ajouter la ciboulette détaillée, salez et poivrez.

Fondre un peu de beurre dans une poèle et versez les oeufs et tâcher de ramener le liquide vers le centre sans toucher le fond de la poêle pour que l'omette se forme sans attacher au fond.

Quand elle commence à bien prendre, retourner soigneusement sans la briser et cuire de l'autre côté.

Servir chaud avec la salade d'Ebly, bon appétit. 

Une petite pensée et aide aux orphelins

Pour mon article sur KELAA Mgouna

cliquez sur ce lien 

Fête des Roses à Kelaa Mgouna - Sourour et son partage au quotidien

Comments

[voyance gratuite par email]

J’adore vraiment ce que vous faites je me demande comment j'ai pu rater votre blog .

[sarvenaz]

Salam okhti,


Enfin, j'ai pu accéder à ton blog, bonne recette pour cette saison que tu nous présentes là,


vendredi radieux à Alger, aussi, mais samedi terne et un autre séisme en asie centrale, au sud. C'est toujours le sud, depuis ces 3 derniers séismes, j'espère que les gens sont sains et sauf !


bisous


salam


Sarvenaz

[Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba]

hamdoulillah que tu aies pu ouvrir mon vblog


y a bp de pb ces derniers jours sur les blogs*


overbolog et eklablog


passes une bonne fin de journée


boussa 

[Chris]

Coucou Sourour,


Nous avons cueilli les premiers petits pois, il y aura une deuxième cueillette mais moins importante que celle d'aujourd'hui.


Nous avons aussi goûté aux premières fraises.


Bonne soirée


Bisous

[Yvon]

très jolie présentation;ça doit être délicieux;


oui, je sis fatigué avec le décalage horaire de 5 h; il faudra une bonne semaine pour récupérer;


demain matin, un nouvel article;bonne soirée, Sourour;


je vois que tu as quitté Eklablog;

[Lolli/Mariposa]

Bonsoir Sourour

Je passe te souhaiter une douce soirée et belle nuit.
J'espère que tu as eu un peu plus chaud et moins humide que par ici, hi hi !
J'espère que tu vas bien et que tu as bon moral.
Je suis un peu absente ces temps-ci mais je ne t'oublie pas, et voilà !

Prends soin de toi.

Lolli