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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 03:21

Salam et bonjour à toute la compagnie!

Ce jour un plat simplet quand il ne me reste plus grand chose au réfrigérateur, en fin de compte, un  plat de riz avec les kk légumes qui restent.

Alors, un peu de viande,  2 carottes, quelques petits pois, du riz, oignon et herbes tout est bon pour faire un bon plat, les épices ne manquent pas. *

Donc pour les ingrédients

300g de viande de boeuf coupé en morceaux 

250g de riz glacé

2 carottes pelées et coupées en dés

1 petit bol de petits pois frais

1 oignon émincé

coriandre et persil ciselés

2 gses. d'ail pilées

1 bouillon cube boeuf

sel, poivre et curcuma

1 pincée de ras el hanout

sans oublier un filet d'huile d'olive

Passons à la préparation

Dans une cocotte verser un  d'huile y faire revenir les morceaux de viande, l'oignon et l'ail , ainsi que les herbes et les épices , ainsi que le cube de bouillon effrité.

Après avoir remuer kk minutes, ajouter  les morceaux de viande, ensuite couvrir d'eau et donner une cuisson de 1/4 d'heure , ensuite ouvrir la cocotte, au tour des carottes et petits pois, et pour finir le riz, à verser en pluie, en tenant compte que le volume d'eau doit faire deux fois le riz et demi.

Pour un bol de riz compter 2 bols et demi d'eau, et compter 15 minutes de cuisson.

Si il y a trop de sauce , ôter le couvercle et laisser épaissir.

 

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Voici le plat

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Dégustez avec un bon pain de chez nous

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commentaires

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 10/04/2012 20:09


Un délicieux plat qui nous réchaufferait bien avec ce temps, bisous à toi et aux enfants !

sam-lufy 08/04/2012 16:36


salam bonne journée et bonne continuation et merci pour le gifts


 

Mousse 08/04/2012 10:46


Bonjour ma Sourour,


Un triste temps à Bruxelles, il fait même très froid.


Un dimanche tout tristounet, mon papa n'a pas très chaud à la mer.


J'espère que ça va toi chez toi.


Nous tout boume.


Je vais me reposer, j'en ai besoin.


Mardi, je serai en forme.


Bonne journée, bisous et amitiés de la famille.

Moqueplet 06/04/2012 07:42


pour nous à midi ce sera poisson.....un truc vite fait car je serais absente ce matin.....passe une agréable journée

Julia T 06/04/2012 01:36


Bonjour très chère! un bon plat réconfortant et simple.merci et je te souhaite une bonne journée!

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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