Riz en sauce à la viande, carottes et petits pois

Salam et bonjour à toute la compagnie!

Ce jour un plat simplet quand il ne me reste plus grand chose au réfrigérateur, en fin de compte, un  plat de riz avec les kk légumes qui restent.

Alors, un peu de viande,  2 carottes, quelques petits pois, du riz, oignon et herbes tout est bon pour faire un bon plat, les épices ne manquent pas. *

Donc pour les ingrédients

300g de viande de boeuf coupé en morceaux 

250g de riz glacé

2 carottes pelées et coupées en dés

1 petit bol de petits pois frais

1 oignon émincé

coriandre et persil ciselés

2 gses. d'ail pilées

1 bouillon cube boeuf

sel, poivre et curcuma

1 pincée de ras el hanout

sans oublier un filet d'huile d'olive

Passons à la préparation

Dans une cocotte verser un  d'huile y faire revenir les morceaux de viande, l'oignon et l'ail , ainsi que les herbes et les épices , ainsi que le cube de bouillon effrité.

Après avoir remuer kk minutes, ajouter  les morceaux de viande, ensuite couvrir d'eau et donner une cuisson de 1/4 d'heure , ensuite ouvrir la cocotte, au tour des carottes et petits pois, et pour finir le riz, à verser en pluie, en tenant compte que le volume d'eau doit faire deux fois le riz et demi.

Pour un bol de riz compter 2 bols et demi d'eau, et compter 15 minutes de cuisson.

Si il y a trop de sauce , ôter le couvercle et laisser épaissir.

Voici le plat

Dégustez avec un bon pain de chez nous

Comments

[OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL]

Un délicieux plat qui nous réchaufferait bien avec ce temps, bisous à toi et aux enfants !

[sam-lufy]

salam bonne journée et bonne continuation et merci pour le gifts


 

[Mousse]

Bonjour ma Sourour,


Un triste temps à Bruxelles, il fait même très froid.


Un dimanche tout tristounet, mon papa n'a pas très chaud à la mer.


J'espère que ça va toi chez toi.


Nous tout boume.


Je vais me reposer, j'en ai besoin.


Mardi, je serai en forme.


Bonne journée, bisous et amitiés de la famille.

[Moqueplet]

pour nous à midi ce sera poisson.....un truc vite fait car je serais absente ce matin.....passe une agréable journée

[Julia T]

Bonjour très chère! un bon plat réconfortant et simple.merci et je te souhaite une bonne journée!