Salade de coquillettes aux légumes et son gratin

 Ravie de vous retrouver comme chaque jour, et partager mon quotidien avec vous, et cela me fait tant plaisir.

Vous emmenr autant en cuisine pour préparer mon plat du jour.

  Coquilettes en robe de mariée et son gratin

Ingrédients  

Un tête de laitue verte

1 petit oignon

2 carottes

2 tomates

250g de coquillettes

et si vouscomptez faire un gratin

compter 500g

jus de citron ou vinaigre

mayo et huile d'argan

sel, poivre et persil

Touche finale

3 oeufs durs

fromage râpé

 

Préparation

Faire cuire les pâtes coquillettes al dente, avec un filet d'huile d'olive.

Les égoutter le temps de préparer et râper les légumes.

Emincer l'oignon, laver la laitue, une partie gardée en feuilles et le reste coupé finement, carottes râpées, concombre et tomates coupés selon votre choix.

passer les coquillettes dans une poèle avec un morceau de beurre.

Préparer une bonne mayo avec de l'huile d'argan, ajouter  jus de citron, une bonne persillade, sel et poivre , inratable dans mon petit robot.

En napper vos coquillettes, et également pour vos légumes, les uns après les autres, et procéder au dressage de votre plat comme il vous plait.

Etapes de la recette en photos

la voici sous sa robe de mariée

  Légumes, coquillettes et oeufs 

Vos coquillettes al dente 

Les coquillettes ont l'honneur en premier,sur un lit de laitue, ensuite au tour des légumes, comme il vous plait

Saupoudrez d'une bonne persillade et fromage râpé 

en salade ou gratin les coquillettes font plaisir à la famille, et bon appétit

un bon gratin à la béchamel, fromage râpé

Un gratin crémeux et bien fondant 

Comments

[Les secrets de l'ourobos]

Le week-end est venu avec le mauvais temps, pas vraiment cool.
Mais pas grave, après-midi canapé avec mon copain,
A demain,
Emy***

[Lepapivore]

Bonjour,
Passant par le blog de René, j'ai vu de la lumière chez toi...Alors je suis entré et j'ai parcouru ton univers avec beaucoup de plaisir.
Je reviendrais.
Amitiés

[MamaFati]

Je passe te faire un petit coucou!


Bonne journée de ce dimanche***bisous***MamaFati

[nara-yanah]

salam alaykoum ma sourour!Mais non!Tout le monde peut se tromper!!!!Tu dois être préssée,sans doute d'être au mois d'avril!!!!Tu m'as fait rire,mais j'imagine que pour toi,ce ne fût pas
le cas!Perdre un billet que l'on s'est appliqué à faire,c'est rageant!Enfin tout est rentré dans l'ordre!Je te souhaite une
merveilleuse journée en famille,en souhaitant que ta réunion d'hier se soit passé,comme tu le voulais!Mille pizouzates,ma sourour!Ta petite nara ,muchos besos de tu amiga....


 

[sanaa]

Coucou, un petit passage du jour.

Bisous+++