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18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 00:52

      Salam/Bonjour, bonne fin de semaine la compagnie, et bien ensoleillée.

Chez nous le soleil valse avec kk nuages, mais il fait bon, pas à se plaindre.

Si vous voulez bien je vous laisse avec mes cigares farçis à accompagner avec un bon thé à la menthe.

Ingrédients

2 oignons émincés finement

300g de viande hachée

150g de dés de dinde

3 c. s. d'huile de table

100g de vermicelles chinoises

coriandre et persil ciselés

sel/poivre et un peu de colorant

feuilles de pastilla et fromage râpé

Préparation

On fait met  les vermicelles dans de l'eau chaude salée, sans les bouillir.

Laissez kk minutes, égoutter les et les couper finement.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile pendant kk minutes.

Ajouter les dés de dinde coupés et ensuite la viande hachée émiettée.

Au tour des épices et des herbes ciselées. Remuer et laisser cuire.

Verser les vermicelles et mélanger le tout et laisser refroidir.

Ensuite on ajoute un peu de fromage râpé et on passe aux feuilles de brick et à leur farce.

Sur la feuille pliée des 2 côtés, comme vous verrez sur la photo, on dépose un peu de farce et on roule en forme de cigare.

Quand le cigare est formé, fermer le avec un mélange d'eau et de farine.

On dépose tous els cigares dans une tôle allant au four et cuire à four chaud, kk moments avant de passer à table.

Un bon thé sera le bienvenu pour accompagner.

Suivre la recette en photos

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Astuces

On peut mettre un peu de fromage sur chaque cigare pendant qu'ils sont chauds.

La farce peut varier aussi.

Pour mon article du jour 

une pensée pour les mamies et papys

cliquer sur le lien ci-dessous

Mamies et papys oubliés - Sourour et son partage au quotidien

personnes-agees

 

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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Pizza et Tartes Salées
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commentaires

voyance mail gratuite 21/07/2016 16:08

En effet, cette réalisation est une vraie merveille, merci pour cet article en tout cas.

Douar_Nevez 19/05/2013 19:29


Miam, ils sont super ! Merci pour la recette. 


Bisous Sourour et bonne soirée.

oumi cuisine 19/05/2013 18:54


Huummmmmm , trop bon , merci ourty , bisou.

Chris 19/05/2013 18:47


Un coucou du dimanche.


Hier le déluge, ce matin quelques nuages et depuis cet après-midi soleil et ciel bleu, l'été quoi 


Le temps est vraiment fou !


Bonne fin de dimanche


Bisous

Hamdibey 19/05/2013 15:12


Bonjour Om Hichem, oui on un du beau temps pour aujourd'hui, mais hier c'était venteux et tristounet...Je te souhaite un bon dimanche en famille



Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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