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9 juillet 2013 2 09 /07 /juillet /2013 01:15

Salam la compagnie je tiens à m'excuser pour hier de ne pas avoir eu le temps de passer sur vos blogs, j'ai été prise une grande partie de la journée et quand je suis rentrée mon fils occupait le pc, donc je ne pouvais faire autrement.

Je vous promets de passer dans la journée, Incha Allah.

Desolé : Désolé noter avec une rose rouge

Jspr que vous ne m'en voudrez pas.

Bon Ramadan à toutes mes amies, santé, et sérénité, et surtout que le monde retrouve la paix.

Le Ramadan débutera donc le mercredi 10 Juillet, tout en espr qu'Allah nous facilite ce mois de jeûne.

Là je vous présente un plat de riz aux légumes et des boulettes de kefta, savoureux et facile à préparer.

Ingrédients viande hachée

500g de kefta 

persil et coriandre

sel, poivre

un soupçon de cannelle  

cumin et paprika

Mélanger le tout avec les épices, en faire des petites croquettes, les aplatir et garder au frais pour les frire 

au dernier moment.

Ingrédients pour le riz

250g de riz glacé

1 aubergine, 1 poivron

1 oignon, 1 tomate, 2 gses. d'ail

1 c. à c. de concentré

1 cube viande

sel, poivre

gingembre et curcuma

peu d'huile d'olive

Dans une marmite verser un peu d'huile y dorer l'oignon émincé et les les gousses d'ail pilées, ajouter les légumes coupées en dés.

Ajouter les épices sel, poivre,cannelle,  gingembre et curcuma et 10mn après la tomate coupée en très petits dés, le concentré , le cube de viande et couvrir d'eau, pour la cuisson du riz.

Vous savez que le volume du riz égalise un volume et demi d'eau mais celà dépend du riz , et votre oeil est votre balance.

Une cuisson de 15 à 20mn.

Au tour des boulettes à passer en friture dans une poêle anti-adhésive, avec un tout petit peu d' huile.

Le tout es prêt, on passe à table .

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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Menu du Jour
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commentaires

Chris 10/07/2013 22:15


Bonsoir Sourour,


Un petit passage pour voir si ta première journée n'a pas été trop dure.


Bonne fin de soirée


Bisous

les passions de moune 17 10/07/2013 21:30


Bonsoir Sourour


Je te souhaite de passer un bon Ramadan


Ca ne doit pas être facile avec cette chaleur


Passe une agréable soirée


Bisous

Maroc recettes 10/07/2013 21:02


Wawwww magnifique ! j'ai bien aimé votre blog et merci pour cette recette !

Sonya972 10/07/2013 19:53


petit coucou 


belle fin de journée


ti bo

les-voyages-de-gridelle 10/07/2013 18:18


roooh dis donc! j'aime beaucoup ton plat plein de saveurs!!

Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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