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21 juillet 2013 7 21 /07 /juillet /2013 00:56

Salam la compagnie, jspr que vous allez bien .

Je partage avec vous ma soupe à la semoule que je fais souvent durant l'année et aussi souvent au mois sacré de Ramadan.

Facile à préparer sans trop d'ingrédients et qu'n peut faire à la dernière minute, et que l'on savoure avec des dattes et fruits secs.

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1206565981.jpg 

 Soupe à la semoule et au concentré

Ingrédients


1 bol de semoule fine ou moyenne

2 cubes bouillon de poulet 

1 oignon émincé, 1 blanc de poireau 

de la coriandre fraiche

du sel du poivre du safran colorant 

1 c. à s. de concentré de tomates

1 filt d'huile d'olive

1,5 l d’eau bouillante

1 à 2 oeufs


Préparation :


Verser l'eau bouillante dans une marmite ou cocotte, ajouter le bouillon cube, blanc de poireau, l'oignon , le concentré de tomates, les épices , la coriandre, et le filet d'huile d'olive!

Après quelques bouillons, verser la semoule en pluie  et surveiller la cuisson !!

Il faut compter entre 12 et 15mn de cuisson.

Quand elle est prête battre 2 oeufs ou verser tels que comme je fais souvent et éteindre le feu.

 C’est une amie espagnole qui me l’avait appris!

RECETTE EN PHOTOS

DSC05948.JPG

DSC05949.JPGSourour continue son reportage culinaire

SS859758.JPG

Servir avec de bonnes dattes

SS859760.JPG

Astuces de mon amie Josiane 

Blog de Tachka, link

  • Avec des cubes de légumes c'est très bon aussi !!!!!

    Merci Josiane pour ton idée

Bouillon de poulet à la semoule, concentré tomate, et coriandre

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Published by Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba - dans Soupes
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commentaires

Pat 22/07/2013 22:34


Salam ! Merci pour ton passage hier sur mon blog ! je deconnais hier avec Fany !  j espere que je ne t ai pas fait rougir !


Là tu touches un point faible ! la gastronomie ! dèjà comme tu sais je rentre du Maroc ( j'etais sur FES et Meknes ) et j adore la cuisine , les variantes de chez toi ! mais il faut que je fasse
tres attention pour ma ligne , les kg ! je pense qu en voyageant sur ton blog je trouverais des petits bonheurs à faire le week end pour dépaysement ! Merci à toi , n 'hesite pas à venir par chez
moi dns nos futurs echanges  ! A tout bientôt Pat

Fany97440 22/07/2013 21:47








Plein de gros bisous du soir avant d'aller me coucher, il est 23 H 50 chez moi

Mousse 22/07/2013 20:45



Mousse 22/07/2013 20:45



Mousse 22/07/2013 20:44



Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
  • Contact

Profil

  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
  • Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos, en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire. Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service Bonne visite !

Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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