Tajine kefta, ptits pois et oeufs

Salam la compagnie, je vous souhaite une bonne journée, et je partage avec vous mon savoureux tajine de kefta aux ptits pois et aux oeufs.

Facile à préparer pas trop d'ingrédients et le tour est joué.

Veuillez excuser mes passages sur vos blogs, car mon fils occupe le pc une grande partie de la journée

Ingrédients

500g de kefta 

250g petits pois écossés

1 oignon émincé ou en fines lamelles

1 gousse d'ail pilé

coriandre et persil hachés

2 tomates en petits dés

sel, poivre, gingembre curcuma

un peu de paprika doux 

2 oeufs

Préparation

Préparer la kefta en ajoutant un peu d'épices soit sel, poivre,  paprika, et en faire des boulettes.

Dans un tajine faites revenir l'oignon, l'ail, les épices, ensuite ajouter les dés de tomates.

10 mn après, au tour des boulettes de kefta et un peu d'eau et laisser revenir quelques minutes et on ajoute le petits pois et les herbes. 

Si besoin ajouter un peu d'eau, et continuer la cuison à couvert et sur feu doux.

KK avant la fin de la cuisson casser les oeufs, les battre et les verser sur la kefta/petitspois et cuire à découvert.

La recette en photos

un bon pain sans oublier la salade et les fruits

Comments

[LADY MARIANNE]

encore un article gourmand-
j'ai trouvé des tajines chez Leclerc- je vais aller en acheter un-
ma belle fille en a un electrique , c'est mieux ??
merci pour ta réponse- bisous !

[barbara]

hooo ça me plait bien, à l'occasion je testerais ta version, pour l'instant je procède différemment mais ton plat me met l'eau a la bouche !

[Maria Dora]

Bonsoir Sourour , excuse moi , je ne suis pas sur la blogo , je regarde un peu les nouvelles sur facebook mais je pense bien a toi ! Comme toujours un bon tajine , je n'ai pas essayé avec des
petits pois , a faire dés qu'il fera moins chaud , demain 37°a l'ombre , je créve de chaleur ! Bonne fin de semaine mon amie et gros bisous , prends soin de toi aussi avec la chaleur et le
Ramadan 


 

[Sonya972]

tes recettes sont simples et faciles à réaliser


et ça me plait énormément


un gros bravo pour toi


ti bo

[laurco]

tu dois être une bonne cuisinière 


hummm les boulettes 


bonne soiréz