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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 00:00

venir voir c est bien...

Salut la compagnie, je vous souhaite bonne fin de semaine tout en partageant mon menu du jour, poulet mariné au four et ses croquettes de courgettes.

Une recette simple et raffinée.

Le poulet est toujours macéré dans une bassine d'eau salée avec jus de citron et gingembre en poudre, ensuite bien rincé à l'au claire et mis à égoutter, comme je vous ai déjà montré.

Ingrédients

1 beau poulet

Marinade

3 gses. d'ail pilées

persillade ciselée

1 c.s. de moutarde

un peu de miel

un peu d'huile d'olive pimentée

sel, poivre et jus de citron

 

 

Préparation

On découpe le poulet, selon votre choix voir plus bas ma photo et celle du net, ensuite  et on prépare la marinade et on le laisse macérer, et on passe aux  croquettes de courgettes.

Etapes en photos

Découpe du poulet

Tajine de poulet au citron confit et Blog Soledad

Bien enduire les morceaux et les garder au frais

Je laisse mariner la veille ou bien le lendemain en premier. Sortir au moment de la cuisson

 Badigeonner de beurre et enfourner

Ingrédients

500g de courgettes râpées sans les peler

1 oeuf 125g de farine

sel poivre

froamage râpé

1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Râper les courgettes et les mettre à égoutter car elles lâchent beaucoup d'eau.

Mélanger tout le reste et ajouter les courgetteségouttées.

Mélange courgettes

Passez à la friture, chauffer de l'huile dans une poèle et prendre le mélange à l'aide d'une cuillère en diminuant le feu pour qu'elles cuisent bien 

Retourner de l'autre côté et terminer leur cuisson 

Egoutter dans une apsoire sur du papier absorbant 

Garder au chaud et servir avec votre poulet et salades 

Salades de petit pois et haricots verts vapeur sautés au beurre, sel, poivre et persillade

tomates, laitue , concombre et olives vertes coupées

bonne sauce moutarde citron, et huile d'olive

le tout accompagné d'olives noires et cornichons

et des petites assiettes avec ketchup, sel et moutarde, avec kk feuilles de menthe.

Laissez une trace de votre passage , juste un petit mot, et votre  visite sera encore plus magique.

A vous de tester et donnez vos avis, et vos critiques aussi. Merci à vous pour vos encouragements et votre gentillesse au quotidien.

un petit détour en naviguant

http://sourourgif.over-blog.com/article-parures-pour-mariees-marocaines-69042808.html

 

des coeurs et de l'amitié sur toute la terre!

 

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commentaires

Neopet 03/11/2013 19:18


salam sourour ! je cherchais une recette avec des courgettes bin voilà j'ai trouvé ce que je vais préparer pour le dîner !!! j'ai hâte d'avoir préparé pour goûter !! boussa !

adila 15/03/2011 18:41



j'aime bien la présentation de ton blog macha alah! et pour ce plat cé formidable car j'aime bien c'est croquettes de  courgettes, moi défois j'ajoute un peux de riz cuit cé aussi bon. Passe
une belle soirée, bise adila.



Douce vitta 13/03/2011 21:22



bonsoir


jolie repas


je vous souhaite une bonne soirée


et un bon début de semaine


amitié Sylvie


http://www.desert-des-mots.com/#



Mamé 13/03/2011 16:57



Bon je me rends a l'évidence et pour ne plus rien perdre de tes recettes je m'inscris à ta news !


Un bon Dimanche ! Mamé



drissia 12/03/2011 17:51



salam sourour


un petit coucou pour te souhaiter un bon week end!!!journée chargée pour moi,et un mauvais temps!!bises et à bientôt inchaallah**



Présentation

  • : Le blog de Sourour
  • Le blog de Sourour
  • : Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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  • Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba
  •  Voilà, j’aime être dans ma cuisine, faire des photos,  en les partageant et vous faire découvrir mon savoir culinaire.
Un peu d'humour et de détente des pays à découvrir et autant d'astuces et idées qui rendent service
Bonne visite !
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Bienvenue et Merci

 Oshawnographer Hesham

Tout le monde dit que le deuil est un moment terrible, non seulement

parce que l'on réalise que le temps qui s'est écoulé depuis que son

univers a volé en éclats mais aussi parce que l'on se rend compte que le

temps n'a pas refermé la blessure et ne la refermera jamais.

Chaque deuil est unique.

Quand une personne chère meurt, chacun vit cette séparation définitive de manière très personnelle.

La durée et l’intensité du deuil peuvent aussi dépendre des relations que vous entreteniez.

C'est grâce à tout ce que j'ai vécu que j'ai appris que je ne pouvais pas

tout contrôler, que les évènements allaient et venaient.

J'ai réalisé que la vie n'est pas celle que je croyais, qu'elle n'est pas

toujours facile.

La vie est dure et on doit se battre pour ce que l'on désire, ce que l'on

veut...


«Etre fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux.

C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon.

C'est donner sans retour.

C'est rester calme en plein désespoir.

C'est être joyeux quand on ne l'est pas.

C'est sourire quand on a envie de pleurer.

C'est faire rire quand on a le coeur en morceaux.

C'est se taire quand l'idéal serait de crier à tous son angoisse.

C'est consoler quand on a besoin d'être consolé soi-même..»

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