Mon pain à la semoule et huile d'argan

Salam la compagnie ravie de vous retoruver comme chaque jour en espr que vous allez bien .

Pour moin un début de rhume avec un temps encore chaud n'est aps commode du tout.

Bref je vous souhaite une bonnejournée et je vous laisse avec un pain fait et refait .

Mon pain a eu du succès a la maison avec son huile alors je reprends avec de bonnes baguettes à la semoule et huile d' argan. 

Ingredients,  et préparation de mes baguettes et pains

Tout savoir sur la fabrication du pain à la main chez vous : le pétrissage, les levées, le façonnage, la cuisson. Plus rien n’aura de secrets pour vous !
  Par contre, n'hésitez pas à jouer sur la variété des farines pour varier les plaisirs.

Ingredients de mes baguettes et pains 

- 500g de farine de blé
- 250g de semoule fine
 -1 c.c.de sel
- 2c.c. de sucre en poudre
 - 1 c.c.bombee de levure fraiche
 - 1/4 verre huile argan 
 - et eau tiede  

 Dana la kasria ou recipient creux au centre et verser farine et semoule, tout en ajoutant la levure diluee dans une demi verre eau tiede, huile, sucre et le sel .
Melanger bien le tout et alternativement de l eau tiede tout en petrissant, au fur et a mesure que la pate absorbe le liquide, vous entendrez des clics et clacs a moins que vous le faites dans votre map, vous serez ce travail en moins, mais il est vraiment agreable de le faire a la main, cela fait un peu de gym et vous aimerez cette musique qui retentit qund le pain est a point.
Donc on le couvre et on le laisse lever.

Ensuite on degaze la pate comme toujours, et on forme nos pains ou baguettes selon le choix.
La voila bien levee, alors on la degaze .......
 et on procede aux pains et baguettes

 
Huiler la surface et saupoudrer des graines de nigelle
Donc 4 pains et 3 baguettes comme resultat 
laisser lever 30mn encore

Préchauffer le four, faire des incisions sur le pain et enfourner

On peut le préparer à la map 

Un pain croustillant et aux bonnes vertus, dont l'huile d'argan et lesgraines de nigelle.

Comments

[voyance gratuite par mail]

Grâce à vous, j'ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J'espère en apprendre encore. Je vous félicite pour ces merveilleux partages. Continuez ainsi !

[LADY MARIANNE]

une bonne recette !! mais c'est bizarre avec de la semoule !!
ici juste avec de la farine-
il faut que j'achète de la semoule pour essayer !!
merci beaucoup Sourour !! gros bisous !!

[les passions de moune 17]

Quand tu fais cuire tous ces bons peins , ça doit sentir très bon dans ta cuisine Sourour.


J'espère que ton rhume va vite se soigner


Passe une bonne soirée


Bisous.


Toujours un petit mot pour Delphine ,tu es adorable  je lui en fait part et elle te remercie


 

[fruifrui]

bonsoir ma Sourour


te souhaite une bonne nuit


bisous

[Stéphanie]

Bonsoir Sourour,


Oui, effectivement, j'avais arrêté un moment, plus une pause, car je ne savais plus trop quoi poster comme recettes, et là j'ai un peu replonger le lit dans mes livres, et je voudrais tester
quelques recettes avant de les poster (comme une soupe de choux fleurs) ainsi, je peux mettre des photos pour montrer le résultat qu'on obtient car souvent, dans les livres, c'est vraiment trop
parfait, et présenté comme si c'était pour l'émission "un dîner presque parfait" :p.


Sinon oui, tout le monde va bien chez nous, Maxence est en pleine forme :p.


Gros bisous et bonne soirée