Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
ET C'EST PARTI !!!! Et tu ne peux pas me le retourner..... c'est la règle du jeu..... image0012.gif (44,0 Ko) image0021.gif (10,7 Ko) 'Tu viens d'être frappé(e) par une balle de neige virtuelle !' C'est le début de : La bataille de neige 2008-2009 !!...
Le cake est presque déjà terminé et je ne vous ai pas encore posté la recette car je suis tellement gourmande quand il s'agit de gateaux légers et savoureux alors là je ne recule devant rien Ingrédients 7 oeufs bien en forme 250g de sucre semoule 2 levures...
LES AMIES COMMENT ALLEZ VOUS VOUS ME MANQUEZ ENORMEMENT QUANDJE NE VIENS PAS SUR LE BLOG ET QUE JE NE VISITE PAS LES VOTRES.BREF! LES OCCUPATIONS? LES OBLIGATIONS? LE QUOTIDIEN§ LA MAISON? LE MENAGE? ? ET TOUT ET TOUT MAIS ON EST BIEN D'ETRE EN VOTRE...
Alors avec cette 2ème journée d'el aid avec la corvée qui nous attend pour découper le mouton et en faire des cotelettes, de la viande hachée, des brochettes, des gigots pour les rotir, certaines parties pour en faire de la mrouzia(plat sucré qui est...
Fatéma Hal nous propose dans son émission "Ma cuisine marocaine" de nous dévoiler tous recettes de cette cuisine si savoureuse. Tajine, couscous, salade de fèves et autres plats traditionnels n'auront plus de secrets pour vous. Fatema nous dévoile tous...
Ingrédients 500g de viande d'agneau 4 pommes de terre moyenne 1 oignon émincé 3 gousses d'ail pilées 2 tomates en lanières concentré de tomate persil et coriandre poivre , sel,une pincée de cumin huile normale et huile d'olive gingembre en poudre Préparation...
Ingrédients 500g de viande d'agneau 4 pommes de terre moyenne 1 oignon émincé 3 gousses d'ail pilées 2 tomates en lanières concentré de tomate persil et coriandre poivre , sel,une pincée de cumin huile normale et huile d'olive gingembre en poudre Préparation...
Ingrédients viande d'agneau ou de mouton 1 oignon émincé 2 gousses d'ail du sel du poivre du safran du gingembre de la curcuma courgettes poivrons et tomates herbes pilées huile d'olive et autre Je cuisine beaucoup à l'huile d'olive et je ne l'ajoute...
Qu'y a t'il comme légumes : des oignons, des tomates , des pommes de terre, des coings! Alors vérifions le congélo que choisir avec ces légumes tiens de la viande de veau ,cela va aller avec! Alors commençons notre plat.Bismillah. Ingrédients 750 g de...
Pour nos amies bodeuses prise sur le net Ingrédients 250g de viande de viande de boeuf coupé en dés herbes pilées 250g de gombos (mloukhia) 1 oignon émincé 4 tomates râpées peu de beurre sel et poivre pincée de gingembre Préparation Nettoyer les gombos...
Pour enrichir vos dées culinaires Quand il me reste de la sauce chermoula j'y ajoute prends un ou 2 oeufs un peu d'eau tiède de la levure chimique et de la farine Ensuite je mélange le tout et à l'aide d'une cuilère je les verse dans une poèle contenant...
Ingrédients 4 oeufs bien battus 1 bol pas rempli de sucre 1 bol d'huile également 1 bol de nescfé dilué 4 levures chimiques 2 bols de farine 3 c.s.de caobel Après cuisson 1 petit danino et 2 c.s. de caobel que l'on bat énergiquement Préparation Les oeufs...
Ingrédients : 500g de farine de blé 250g de farine blanche de la levure boulangère peu d'huile ou beurre dans la âte du sel et de l'eau tiède peu de sucre Variante 500g de semoule fin e 200g de farine ou farine de blé extra 1 c à c sel 1 c à s levure...
POUR MON PAIN QUOTIDEN IL CHANGE TOUS LES JOURS DE DECOR OU J'EN FAIS UN SEUL COMME UNE GRANDE ROUE OU BIEN 2 MOYENS OU 3 ET MËME DES FOIS J'EN FAIS DES PLUS PETITS ET JE LES DESSINE SELON LE CHOIX! Ingrédients 750g de farine de blé 250g de farine blanche...
La ce sont des crèpes genre matlou3 batbout mais plus légères car je n'avais pas de la farine extra donc j'ai employé de la farine blanche et en plus de la farine de blé complète, elles étaient plus ambrées quand j'ai fait la pate. En principe pour les...
Il pleut, le ciel est gris et sombre que faire que de vous offrir un peu de détente, cela vous dit!Entre autres, toute la journée devant nos fourneaux, la lessive, le ménage ,les enfants alors relaxez vous de temps à autre. J'espère que ces 2 vidéos vous...
Il y a aussi de bons astuces de santé et beauté que l'on retrouve aussi dans tout ce que l'on prépare en cuisine Tout d'abord ne jetez pas le marc de café dans un flacon de gel douche basique mettez du marc de café ! secouez ! et lavez vous avec effet...
5 tranches de pain 3 à 5 pommes de terre ou 3 cuillers à service de riz ou de pâtes 3 à 4 cuillers à service de légumes 2 morceaux de fruit 2 à 3 verres de lait ou de produits laitiers 1 à 2 tranches de fromage environ 100 grammes de viande, de poisson,...
Légende des premiers temps Il existe de nombreuses légendes à propos de la découverte de l'effet excitant du café. Une première parle d'un jeune berger en Ethiopie aux environs de 850. Il avait remarqué que ses chèvres étaient devenues particulièrement...
La cannelle C’est une épice très ancienne. Elle provient de l’écorce d’un arbre, le cannelier, cultivé surtout au Sri Lanka, en Chine, au Tonkin et en Malaisie. · Vertus thérapeutiques : la cannelle est tonifiante. Elle convient aux personnes fatiguées,...
Enlever les arêtes des poissons à la cuisson Pour les poissons à petites arêtes, placez dans l’eau de cuisson une feuille d’oseille. Les petites arêtes auront disparu une fois le poisson cuit ! Conserver le pain Placez votre pain dans votre four à micro...
- Placez une pomme dans un sac de pommes de terre pour éviter la pourriture. - Pour éviter que les coquilles d'œuf ne craquent, ajoutez une pincée de sel à votre eau bouillante, et ne pas les mettre à bouillir dès leur sortie du frigidaire. - Pour extraire...
Les aliments ! Manger permet de faire le plein d’énergie et l’organisme a besoin de tous les nutriments pour rester en bonne santé. Il suffit de penser à inclure un peu de chacun des cinq grands groupes d’aliments dans les repas quotidiens. Tu es sûr...
Rien de plus facile que ce déj.: barbecue à ajouter que les épices. Ingrédients Frites et pâtes tortillons à ne préparer autant que le barbecue qu'au dernier moment.jJe les ai macéré dans un mélange d'épices barbecue. Un peu d'humour uen caisse BBQ gratos...
Températures idéales pour réfrigérateur: Premièrement, il faut savoir que la température de votre réfrigérateur n'est pas forcément la même partout à l'intérieur. L'endroit le plus froid est l'étage le plus bas, juste au-dessus des bacs à fruits et à...
