Températures idéales pour réfrigérateur:

   Températures idéales pour réfrigérateur:
Premièrement, il faut savoir que la température

de votre réfrigérateur

n'est pas forcément la même partout à l'intérieur.

 

L'endroit le plus froid est l'étage le plus bas,

juste au-dessus des bacs à fruits et à légumes.

La température idéale doit être de 2 degrés

Celsius.

C'est à cet endroit que les viandes et les poissons

frais doivent être rangés.

 

Il doit faire environ 5 degrés Celsius à l'étage du

milieu et 8 degrés sur l'étage supérieur.

Les oeufs, les produits laitiers, les charcuteries et les

 restes de repas peuvent être rangés sur ces étages.

 

Les étagères de côté, à l'intérieur de la porte sont l'endroit

le moins froid du réfrigérateur, permettant un refroidissement de 10 à 15 degrés Celsius. On y conservera donc les produits nécessitant qu'une légère réfrigération, comme les vinaigrettes, condiments, beurre, breuvages,

etc. ..

La température idéale pour les bacs à fruits et à légumes

est de 10 degrés pour éviter que le froid n'endommage

ces derniers.

 

Il faut aussi savoir que certains aliments ne nécessitent aucune réfrigération, même que leur qualité en serait affectée si on les conservait au froid. C'est le cas pour

les fruits exotiques, les tomates, les haricots verts, les concombres et les courgettes.

Le

pain, tant qu'à lui, se conserve moins longtemps

au réfrigérateur.

Évidemment, il ne faut pas trop encombrer l'intérieur

du réfrigérateur ce qui nuirait à une bonne circulation

d'air.

Il ne faut pas non plus y placer des aliments encore

chauds mais toujours se souvenir qu'un reste ne

doitpas “traîner” sur le comptoir plus de deux

heures avant d'être réfrigéré.

Pour finir, en été, il faut aussi régler la température

plus froide qu'en hiver.