Cake aux amandes effilées

Le cake est presque déjà terminé et je ne vous ai pas encore posté la recette car je suis tellement gourmande quand il s'agit de gateaux légers et savoureux alors là je ne recule devant rien

Ingrédients

7 oeufs bien en forme
250g de sucre semoule
2 levures chimiques
1 verre d'huile
1 yaourt vanille
farine selonn mélange mais léger

Préparation

Séparer les jaunes des blancs et les battre avec 125g de sucre chacun séparément en prenant soin de bien monter les blancs en neige ferme.
Ajouter le yaourt au mélanger jaunes et continuer à battre toujours au mixeur et le verre d'huile petit à petit en continuant .
Prendre la farine et l'ajouter petit à petit avec levures incorporées. Quand le mélange est bien lisse ajouter les blancs délicatement à l'aide d'uns spatule e, remontant de haut en bas dans le mème sens sans battre pour que le gateau neretombe pas.
Je viens d'en manger encore un morceau avec un bon verre de téh et il n'en reste presque plus.
Fait hier



Au mème moment



On vient d'en prendre avec le thé et adios cake aux amandes effilées