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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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soupes

La Harira Reine des soupes marocaines

La Harira Reine des soupes marocaines

Salam la fidèe compagnie que j'ai le plaisir de retrouver chaque jour et à laquelle je souhaite bonne journée de vendredi. Je remercie toutes les personnes qui me soutiennent de près ou de loin,qui ont fait de moi une personne meilleure, et qui m'ont...

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Soupe de semoule au concentré et aux oeufs

Soupe de semoule au concentré et aux oeufs

Salam la compagnie, jspr que vous allez bien . Je partage avec vous ma soupe à la semoule que je fais souvent durant l'année et aussi souvent au mois sacré de Ramadan. Facile à préparer sans trop d'ingrédients et qu'n peut faire à la derniè re minute,...

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La harira veloutée de Sourour

La harira veloutée de Sourour

Salam et bonne fin de semaine. Je vous laisse avec une soupe qui prend place sur nos tables pendant toute l'année mais qui est la reine pendant tout le mois sacré de jeûne, qui avance à petits pas. Donc j'ai tout ce qu'il faut pour la faire, passons donc...

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Bonne soupe de légumes au céleri et à la laitue

Bonne soupe de légumes au céleri et à la laitue

SALAM la compagnie, impossible de faire quoi que ce soit, la connexion se bloque, jspr que cela va se rétablir dans la journée, je ne sais pas si vous rencontrez le même pb, mais pas facile du tout. * Un gros pb que je rencontre ce jour je n'arrive pas...

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La harira et ses délices du palais

La harira et ses délices du palais

* Bonjour la compagnie. La chaleur sévit au Maroc et ne fait que grimper. Les plages et les pisicines sont archi pleines et les moyens de transport sont complets. Je partage avec vous une harira variée que celle que je fais d'habitude, avec pois chiches...

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SAMAR à l'honneur avec ma harira

SAMAR à l'honneur avec ma harira

J'ai l'honneur de partager avec vous la recette de ma harira L'amie des bonnes soirées hivernales link testée par notre amie Samar Un blog épatant à découvrir où vous aurez l'embarras du choix Présentation de son blog À propos de moi : j'adore essayer...

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Soupe des jours frileux et riz aux oeufs durs

Soupe des jours frileux et riz aux oeufs durs

Bonjour la Compagnie Au Maroc, le froid continue à faire des siennes, froid, gel, verglas, neige, dans quelques villes et à Casablanca temps gris accompagné d'un soleil, mais toujours pas de pluie. Une petite averse de kk minutes et oups plus rien. Chez...

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L'amie des bonnes soirées hivernales

L'amie des bonnes soirées hivernales

Bonjour la compagnie, cette année un hiver très rude sévit sur le Maroc, et bien que la météo ait annoncé de la pluie, toujours rien. Donc une bonne soupe ou harira ferait bonne place sur nos tables. Cette soupe traditionnelle, composée toujours de viande,...

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Velouté de fèves ou bissara marocaine,

Velouté de fèves ou bissara marocaine,

Je reprends doucement la publication de mes recettes et je m'excuse pour ce retard et autant pour mes articles suite au décès de mon mari, mais en écrivant cela me soulage beaucoup de partager ce que je ressens. J'espère être à la hauteur et ne pas vous...

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Soupe de poisson au merlan, à ma façon

Soupe de poisson au merlan, à ma façon

Je vous souhaite une bonne fin de semaine en famille, et toutes mes pensées par ce qui se passe au Japon, vraiment que se passe t'il, la nature toute entière se révolte. Tant de morts et disparus et tant de catastrophe, et sa savoir imouissant devant...

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