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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Boulettes de kefta aux oeufs

Boulettes de kefta aux oeufs

Salam la gentille et admirable compagnie, je vous remercie infiniment pour voutre soutien suite au décès de la maman de mon amie, qui suite à une métastase qui s'est développée rapidement et heureusement qu'elle n'a pas beaucoup souffert. Ella a gardé...

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Mini brochettes de dinde et omelette aux pdt

Mini brochettes de dinde et omelette aux pdt

Salam la compagnie, un peu occupée par une amie qui a perdu sa maman , elle a fait appel à moi depuis kk jours pour l'épauler et hier,le mardi matin , à son chevet pendant kk temps, elle a rendu l'âme suite à un cancer très avancé. J'ai assisté et c'est...

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Tajine de dés de dinde aux oeufs

Tajine de dés de dinde aux oeufs

Salam la compagnie, je vous souhaite bonne fin de semaine, tout en espr que tout va bien chez vous . Je vous laisse avec mon tajine de dés de dinde, si facile, si savoureux et pas trop d'ingrédients. On peut le préparer à la dernière minute sans trop...

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Poisson frit et ratatatouille de légumes

Poisson frit et ratatatouille de légumes

Salam la compa gnie, jspr que vous allez bien. Je vous souhaite bonne journée pas trop chaude et surtout une bonne santé. Un poisson frit avec une bonne ratatouille et un pain maison pour accompagner. Pour la ratatouille 3 courgettes restant au fond du...

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Astuces culinaires pour vous

Astuces culinaires pour vous

Salam la compagnie, jspr que vous allez bien. Chez nous la canicule valse toujours cela n'est rien par rapport à ce qui se passe en Egypte tout un pays détruit, des familles en deuil, un vrai massacre. Je partage avec vous kk astuces qui jspr vous plairont....

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Mhalabia savoureuse ou flan oriental

Mhalabia savoureuse ou flan oriental

La M'HALABIA est une crème libanaise, qu'on peut facilement trouver dans tout le Moyen-Orient (Turquie, Syrie, et même en Egypte et c'est grâce à une amie égyptienne que j'ai connue dans le temps et qui m'avait appris à la faire, ainsi que d'autres plats...

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Brioches aux raisins secs noix et chocolat

Brioches aux raisins secs noix et chocolat

Salam la compagnie, je vous souhaite une bonne journée dans la paix et la sérénité. Je vous laisse av ec ma recette de brioches que j'avais fait pour mes petites princesses du Canada. Ingrédients 750g de farine de blé tendre 1/2 verre de sucre en poudre...

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Pizza croustillante au maîs et thon

Pizza croustillante au maîs et thon

Salam la compagnie, je vous souhaite une bonne journée de mardi. Chez nous la canicule continue à valser et cette semaine lachaleur est éprouvante et remonte encore plus. Pas facile de vaquer à ses tâches quotidiennes, sans mettre notre corps à dure épreuve....

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Quelques unes de mes tables ramadanesques

Quelques unes de mes tables ramadanesques

Salam la compagnie, jsr que vous allez bien. Je vous souhaite bonne fin de semaine pour certains ce sont les vacances, pour d'autres on bosse toujours et comme moi pas de vacances , suivant le s circonstances. Je tiens aussi à souhaiter meilleure santé...

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Salade deblé Ebly aux petits pois, maïs et thon

Salade deblé Ebly aux petits pois, maïs et thon

Salam la compagnie, je vous souhaite bonne fin de semaine. La Ramadan s'est terminé hier au soir, et nous avons eu un mois bien chaud et très long car nous jeûnions 16h, et la chaleur n'était pas du tout facile. Je remercie le Tout Puissant d'avoir accompli...

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