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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Tajine de poulet aux couleurs du printemps

Tajine de poulet aux couleurs du printemps

Je vous souhaite une bonne journée et je partage avec vous une recette de poulet aux légumes , tajine peu onéreux et très consommé au Maroc et dans le Maghreb. Rouge est comme une pomme, tendre jusqu’au noyau. Orange, comme une flamme qui ne s’éteint...

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Spaghettis à la viande de veau à la Sourour

Spaghettis à la viande de veau à la Sourour

Bonjour la compagnie encore ce jour la paperasse qui continue, un certificat de scolarité que l'on me réclame datant de l'année 2009, allez comprendre et quand je leur ai dit que les 200 dh étaient versés à mon défunt mari jusqu'à juillet 2011, et que...

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Crêpes farcies aux saucisses de poulet

Crêpes farcies aux saucisses de poulet

Crêpes farcies aux saucisses et à la béchamelle Bonsoir les amies , vous allez bien alors on est vendredi et pour celles qui travaillent c'est un bon signe de sereposer en famille après toute une semaine de travail. Pour cellesqui sont à; la maison comme...

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Friture d'aubergines/son poulet doré et ASMALI

Friture d'aubergines/son poulet doré et ASMALI

Insha Allah, je serais absente de la blogosphère presque toute la journée du 22/02/2012,démarches adminsitratives pour ma fille handicapée, je dois l'emmener pour ausculation à la CNSS , et comme si elle allait changée, d'une minute à l'autre, ou du jour...

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Chermoula ou marinade marocaine

Chermoula ou marinade marocaine

Toutes mes excuses!!! Je tiens à m'excuser pour les blogs non visités ce jour et auxquels je n'ai pas répondu, moral pas zen ce jour, j'espère que vous me comprendrez. Des fois je lâche tout, c'est plus fort que moi!!! J'ai été sur kk blogs mais j'ai...

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Poulet sauce rouge à ras hanout et pdt!!!

Poulet sauce rouge à ras hanout et pdt!!!

Au Maroc les tajines et le couscous sont beaucoup présents sur nos tables depuis des décennies et pour vous faire savoir que nous consommons beaucoup de pain , lors de nos déjeuners et vraiment on ne peut s'en passer . Passons à présent à notre recette...

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Tajine de veau aux fèves et petits pois

Tajine de veau aux fèves et petits pois

Bonjour la compagnie le froid continue à sévir cette année très rude l'hiver et beaucoup de maladies avec le manque de pluie . Le prix des légumes et fruits augmente et la vie devient plus chère. Je partage avec vous ce tajine qui vous réchauffera un...

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Les petits gestes de chefs

Les petits gestes de chefs

Les astuces en cuisine, c'est un peu comme les recettes de grand-mère... On partage nos idées, nos tours de main et nos habitudes pour se simplifier la vie. De nouveaux trucs et astuces sont toujours les bienvenus. Pour un café meilleur. Ces deux conseils...

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Poulet braisé au four aux pdt et oignons

Poulet braisé au four aux pdt et oignons

Je vous prie de m'excuser autant pour les blogs non visités je me rattraperais, quand je serais plus relax, mais vous êtes dans mes pensées. J'espère que vous me comprendrez. Pas trop le moral, j'ai beau me ressaisir, mais je lâche. Une autre recette...

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Chantal à l'honneur et prompt rétablissement

Chantal à l'honneur et prompt rétablissement

Bonjour la compagnie, ce jour je partage avec vous le savoureux plat de ma c hère et douce amie Chantal qui m'a fait le plaisir de m'envoyer ces magnifiques photos en suivant ma recette de Tajine de veau aux carottes et petits pois Ma rececette link et...

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