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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Ratatouille de légumes à la Sourour

Ratatouille de légumes à la Sourour

Salam la compagnie, ravie de vous retrouver comme chaque jour, jspr que vous allez bien sinon pas trop mal et je vous souhaite bonne journée de mercredi. Pensées aux personnes touchées par des dégâts suite au vent violent et intepéries qui ont balayé...

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Tajine d'agneau aux poivrons et oignons

Tajine d'agneau aux poivrons et oignons

Salam la fidèle compagnie Sourour, jspr que vous avez passés une bonne fin de semaine en famille. Nous voici pour une nouvelle semaine et celafile si vite je vous assure. Un recette facile et si on est à court d'idées elle vous facilitera la tâche. Avant...

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Un peu de détente avec notre ami Djeha

Un peu de détente avec notre ami Djeha

Salam la fidèle compagnie, fin de semaine et un peu de détente loin des cuisines et fourneaux, tout en vous souhaitant bonne journée. Vous avez profité de dormir une heure en plus, mais le jour se couchera tôt. Ces contes nous étaient offerts le soir...

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Rate d'agneau farcie et sa timbale de riz blanc

Rate d'agneau farcie et sa timbale de riz blanc

Salam ma fidèle compagnie quotidienne, jspr que vous allez bien, je le souhaite d'ailleurs et que vous passez une bonne journée de jeudi. Une recette encore facile à préparer et des fois on est à court d'idées mais en ouvrant notre petit congélo, on trouve...

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Recette d'agneau aux pruneaux et sésame

Recette d'agneau aux pruneaux et sésame

Salam la compagnie, jspr que vous allez bien. Je voous souhaite bon mercredi et vous laisse avec ma recette : Un plat sucré salé comme on l'aime , un grand classique de chez nous et dans tout le Maroc . Cette viande d'agneau se marie parfaitement avec...

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Yaourts maison au choco et à la vanille

Yaourts maison au choco et à la vanille

Salam la compagnie, jspr que vous allez bien après avoir passé une bonne fin de semaine en famille. Nous voici déjà lundi et la semain passe si vite. Je vous laisse avec mes y aourts, recette que je fais souvent dans ma yaourtière et au début je les faisais...

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Conseils et astuces fin de semaine

Conseils et astuces fin de semaine

Salam la compagnie, jspr que vous allez bien. Je vous laisse avec kk conseils et astuces qu je connais et que je découvre au fil des jours. Voici quelques ruses "de saison" pour vous sortir de tout mauvais pas culinaire ! POTAGE DE LEGUMES Pour qu'une...

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Gâteau marocain aux amandes et sésame

Gâteau marocain aux amandes et sésame

Salam la compagnie, déjà la fin de semaine , celà passe si vite. Jspr que vous allez bien, nous après le travail et gros boulot de le fête, on essaie de se reposer et de reprendre la routine de tous les jours. Je vous souhaite bonne fin de semaine, chz...

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Aid El kébir et ses bonnes choses

Aid El kébir et ses bonnes choses

Salam la compagnie et bonne journée de mercredi, chez nous avec la fête de l'Aïd El Kébir, qui suit la fête du Ramadan. Le reste du monde arabe l'a fêté hier. Un ami bienfaiteur m'a remis une grosse somme d'argent suivant la liste que je lui ai présentée,...

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Crevettes sautées à l'ail et au persil

Crevettes sautées à l'ail et au persil

Salam bonjour la compagnie et bon début de semaine. Chez nous le soleil continue à chauffer, un vrai temps estival. Ce jour des crevettes faciles à préparer et impossible de passer devant cet étalage et de ne pas en acheter, et surtout vite fait quand...

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