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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Top articles

  • Brochettes aux oignons et ratatouille de légumes

    23 août 2012 ( #Menus de fètes )

    la compagnie, je vous remercie infiniment pour votre présence et votre soutien que ce soit sur mes blogs, sur ma boite ou par téléphone. Petit rappel Une petite pause s'imp o se, du moins je ralentis mon rythme, vu ma fatigue, et mon moral depuis la mort...

  • Tables qui font titiller les pupilles et les papilles

    20 juillet 2012 ( #Voyage culinaire à travers le net )

    Salam la compagnie, une chaleur continue à planer et la majorité des villes ont atteint plus de 50 degrés. Ces très fortes températures sont apportées par le Chergui, un vent très chaud venu du Sahara. A noter qu'en passant au dessus de l'Atlas, il redescend...

  • Filets de dinde, lentilles aux pdt et tomates

    25 février 2013 ( #Menu du Jour )

    Salam la compagnie, et oui la semaine est finie et nous voici pour une autre encore et cela s'assemble et se rassemble. Jspr que vous avez passés de bons moments en famille. Que puis je vous offrir ce jour, et bien * un plat de lentilles, des filets de...

  • Absence sur vos blogs suite à gastro!!!

    28 juillet 2012 ( #Alimentation et santé )

    Salam la compagnie, Excusez mon absence sur vos blogs, une forte gastro m'a complètement vidée et pommée. Je suis ko, des douleurs atroces alors que je n'ai rien mangé qui puisse être nocif et je suis la seule à la maison,. Je pense que c'est dû aux jus...

  • Tajine de poulet aux légumes variés

    20 février 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam la compagnie, jspr que vous allez bien. Hier il a fait mauvais temps nuageux et lourd et en fin d'après midi, une plie est venue rafraichir l'atmosphère. Je vous souhaite bonne journée de mercredi. __________________ L'amitié est un joyau si rare...

  • Merci à vous pour votre soutien

    08 mai 2011 ( #La chaine verte )

    Bonne nouvelle Ravie que Lady marianne soit de retour!!! Je suis désolée mais je n'ai pu résoudre pour le moment le pb du pc une petite chance que j'ai pu modérer mais pour le reste rien à faire j'espère que demain cela ira mieux je garde espoir bien...

  • Tajine de veau aux carottes et olives rouges

    13 décembre 2012 ( #Viandes et Volailles )

    Salam la compagnie je vous souhaite bonne journée de jeudi et vous laisse avec mon tajine de veau aux carottes et aux olives rouges. Ingrédients 750g de jarret de vea u en morceaux 600 à 700g de carottes 1/2 verre d'huile 1 oignon émincé 2 gousses d'ail...

  • Chez Zayna avec Hervé et Fethia

    29 juin 2012 ( #Cuisine Marocaine )

    Salam la compagnie de Sourour et ses visiteurs, Blog en pause définitive sourourgif.over-blog... D'un côté pc partagé , occupé en grande partie . Ensuite je me donne un mal fou pour partager et les visiteurs viennent sans laisser un petit mot d'encouragement,...

  • Merci à mon amie Rabia de Lyon pour les dons reçus

    24 avril 2011 ( #La chaine verte )

    Je suis très émue devant ce geste fait par Rabia de Lyon une amie que je viens de connaitre gràce à Kaouther du Blog Culinary Deligths http://culinarydelights.over-blog.com/ que je connais également que par le net et dire que cette boite de métal, quelque...

  • Brioches moelleuses au jus d'orange

    27 février 2013 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    De bonnes brioches moelleuses, délicieuses et bien parfumées, à déguster avec un bon verre de thé ou café. On peut aussi les farcir au choccolat, mettre des raisins secs ou fruits confits dans la pâte, ou bien si vous choisissez la recette salée, ajouter...

  • Brochettes de poulet/dinde/frites et salade

    02 février 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam ! la compagnie alors un bon week end en famille, vous vous reposer un peu, après toute une semaine de travail. « ♥ Être fort, c'est rayonner de bonheur quand on est malheureux. C'est essayer de pardonner à quelqu'un qui ne mérite pas le pardon....

  • Légumes farcis recette de Monsieur Sourour

    16 avril 2011 ( #Légumes )

    Des fois je n'ai pas envie de cuisiner alors monsieur sourour a la gentillesse de nous préparer une de ces recettes favorites, els légumes farcis, tiens ce la me permettra de faire autre chose, car ce n'est pas çà qui manque au quotidien à la maison....

  • Salade de riz panachée aux poivrons

    18 mai 2011 ( #Entrées )

    Bonjour la compagnie, il fait de plus en plus chaud, pas envie d'écrire ni cuisiner , malgré deux nuits de suite de grosse averse , le lendemain le soleil tape et est très fort. Je trouve un grand plaisir d'aller à la terrasse et de remplir la bassine...

  • Omelette soufflée , chekchouka et frites

    26 avril 2011 ( #Menu du Jour )

    Bonjour la compagnie, je me me calme, je suis zen, en plus de tout ce que me fait vivre la lente connection avec sa valse de bugs et scripts, me voilà également confrontée à la disparation de mes articles. Mon article terminé avec écrit et photos, au...

  • Je vous demande conseil, guidez-moi!

    15 juin 2011 ( #La chaine verte )

    Bonsoir la compagnie, ces derniers jours je sais que les blogs sont bien lourds avec les pubs ebbuzzing que nous recevons pour passer, et plusieurs blogueurs/ses disent ne pouvoir ouvrir mon second blog http://sourourgif.over-blog.com/ Quant à leur BR...

  • Poulet à la vermicelle chinoise

    13 avril 2011 ( #Viandes et Volailles )

    Un blog ce ne sont pas que des recettes mais un soutien partagé , dans les bons et les pires moments. Soutenons également nos amies qui sont malades, qui dépriment et qui traversent une situation difficile, et qui n'arrivent pas à en parler, de tout coeur...

  • Galette sablée au mais

    25 novembre 2012 ( #Pains et crêpes salées )

    C'est une galette un peu sablée et à la surface rugueuse du fait de sa cuisson où on la saupoudre de semoule pour lui donner cet aspect rêche du dessus et du dessous., et pour qu'elle n'attache pas pendant la cuisson. La majorité des foyers connaissent...

  • Tajine aux boulettes de sardines épicées

    14 février 2013 ( #Poissons et Crustacés )

    Assalam alaykoum / Bonjour les amis/es, dommage que personne particpe aux dons pour les orphelins un de mes tajines préférés que préparait mon défunt époux , et que je trouve toujours du plaisir de savourer . Pur le poisson personne ne le touchait c'était...

  • Nid d'abeilles au jus d'orange et chocolat

    17 avril 2011 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    Bonjour la compagnie, des fois je ferme les yeux et je fais kk recettes un peu sucrées, c'est rare mais je triche un peu cela ne fait pas de mal, pas trop mais je passe à côté de ce quiest interdit pour mon mari, je sais qu'il ne dira rien mais respect...

  • Barbecue de saucisses et boulettes pdt au thon

    13 juin 2011 ( #Menu du Jour )

    Un bon barbecue de saucisses A servir avec des boulettes de pdt que j'ai déjà publié en faire des boulettes les paner oeufs battus ensuite farine ou si vous aimez la semoule les passer dans la semoule et un peud 'amandes concassées pour leur donner un...

  • Tajine de boeuf aux chouchous et tomates

    22 février 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam la compagnie déjà vendredi , waw cela passe si vite vous trouvez pas!!! Les orphelins ont besoin de votre aide, un petit don leur rendra bien service. Un tajine savoureux aux chayottes Pour ce bon plat, il vous faut 750g de viande de boeuf 1kg g...

  • Riz aux lentilles et aux oeufs durs et salades variées

    20 juin 2011 ( #salades )

    Bonjour la compagnie déjà lundi et oui la semaine commence déjà et suivra les autres, et ainsi va la vie. Tout d'abord je souhaite bon courage et bonne chance aux bâcheliers qui passent leur terminale demain au Maroc. C'était prévu la semaine passée mais...

  • Merci 750g pour leur clé USB

    12 novembre 2012 ( #Partage amical )

    Je tiens à remercier infiniment, le chef Damien, et Marie Roses DOMINGUES de 750g pour l'offre d'une clé USB et une carte de félicitations. reçue y a kk jours, suite à une interview, proposée déjà l'année passée, et pour laquelle je me suis excusée suite...

  • Tajine d'agneau ou de veau aux coings et tomates

    12 avril 2011 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjour déjà mardi et la semaine commence à défiler,je partage avec vous ma recette du jour, un tajine d'agneau aux coings et à la tomate, une saveur sucrée salée qui prend tous les parfums des épices et aromates. Ce tajine aux coings se cuisine aussi...

  • Vivre son deuil, reprendre le quotidien!!!

    25 novembre 2011 ( #Maladies et décès )

    Quand le deuil nous écrase La mort vient souvent nous frapper alors que rien ne laisser présager une telle issue. Comment faire face? Chaque deuil est unique tant il vient remuer le plus intime de chacun. Perdre son conjoint, ou tout membre de sa famille,...