Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
Pour nos amies bodeuses prise sur le net
Ingrédients
250g de viande de viande de boeuf coupé en dés
herbes pilées
250g de gombos (mloukhia)
1 oignon émincé
4 tomates râpées
peu de beurre
sel et poivre
pincée de gingembre
Préparation
Nettoyer les gombos et couper les en rondelles: prendre une cocotte y déposer une noisette de beurre et y frire un peu l'oignon et les dés de viande ! Quand ils ont pris de la couleur ajouter l'eau nécssaire pour la cuisson et quand ele bout ajouter les gombos, les herbes pilées et les épices et quelques mn avant la fin de la cuisson ajouter les tomates râpées!
Vérifiez l'assaisonnement et dégustez chaude !
Bon appétit
/http%3A%2F%2Folharfeliz.typepad.com%2Fphotos%2Funcategorized%2Fsoupire.JPG)
/http%3A%2F%2Fwww.terra-economica.info%2FIMG%2Fjpg%2FsoupiereW.jpg)
/http%3A%2F%2Fsajidine.com%2F)
/idata%2F2382752%2Fbann%2FDSC05948.JPG)
/http%3A%2F%2Flh5.ggpht.com%2F_QbRZ_VF08jU%2FSq0PJ93IhCI%2FAAAAAAAAARs%2FWGZwKe-kNVI%2Fs800%2FDSCF0309.JPG)
/idata%2F2382752%2Fdossier-juin-2010%2FNOUVEAU-DOSSIER%2FPhoto0227.jpg)