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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Conservation des herbes et Ramadan Karim

Conservation des herbes et Ramadan Karim

Avant tout je tiens à souhaiter un joyeux ramadan à toutes mes amies musulmanes. La date de début du Ramadan varie chaque année car le calendrier musulman est fondé sur le cycle lunaire. Chaque début de mois est défini par l'observation du premier croissant...

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Bifteks/steaks et haricots en sauce

Bifteks/steaks et haricots en sauce

Vu mes essais sur Eklablog je rencontre bp de diffiultés, je garde over et eklablog est toujours en phase de test. Merci Qu'il pleuve qu'il vente, été comme hiver, printemps et automne, ces plats sont els bienvenus chez les familles marocaines, car elles...

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Barbecue de côtelettes de veau, et frites....

Barbecue de côtelettes de veau, et frites....

La cuisine un domaine très vaste et très immense, des idées cela ne manque pas mais des fois on hésite à faire tel plat et on va vers le plus facile. Donc ce jour le plaisir des enfants, côtellettes de veau, saucisses de poulet et tralala...., la fiesta...

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Tajine de veau aux carottes et citron confit

Tajine de veau aux carottes et citron confit

SALAM ALAYKOUM !!! Chaque jour la même question se pose que va t'on préparer ce jour pour le déjeùner! Et bien pour moi aujourd'hui c'était un savoureux tajine de veau aux carottes et citron confit. Bien choisir La racine doit être ferme et exempte de...

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C'est l'été la saison des mariés/es

C'est l'été la saison des mariés/es

SALAM ALAYKOUM !!! Au Maroc et dans tout le Maghreb l'été est la période des fiancailles et mariage et les couples s'empressent de préparer tout ce qui est nécessaire pour cette belle cérémonie. Là je partage avec vous quelques accessoires nécessaires...

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Astuces et conseils pour réussir vos yaourts

Astuces et conseils pour réussir vos yaourts

Si vous avez perdu votre notice de yaourtière et que vous ne vous souvenez plus comment on fait, ou si vous êtes curieuse de découvrir de nouvelles techniques, cliquez ici Recette de base - du ferment : un yaourt du commerce ou de la précédente production...

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Tajine de boulettes de Kefta aux oeufs

Tajine de boulettes de Kefta aux oeufs

La cuisine marocaine est souvent considérée comme l'une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchouis pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent...

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Idées de recettes pour le ramadan et!!!!

Idées de recettes pour le ramadan et!!!!

Le Ramadan et sa cuisine tant de plats et de recettes et on a envie de préparer tout ce qui nous vient à l'esprit et quand la sirène sonne et retentit, sitot avoir bu un peu d'eau, et quelques dattes , cette envie de manger disparait, alors qu'à longueur...

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Humour et bonne fin de semaine

Humour et bonne fin de semaine

Bonjour la compagnie,je vous souhaite une bonne fin de semaine en famille , bonnes vacances à tous ceux qui le dsont et bonne chance à ceux qui travaillent encore. Pour moi cette anéne avec les examens du Bac, les prépa aux écoles sup. pour d'éventuels...

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Pour embellir , vos tables et pliage serviettes

Pour embellir , vos tables et pliage serviettes

Bonjour la compagnie nous voici déjà samedi, cela passe si vite, vous trouvez pas, je vous souhaite bonne fin de semaine et bonnes vacances pour celles qui partent en congé, sinon bonne chance à celles qui restent à la amsion comme moi. Les blogs sont...

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