Soupe de poisson au merlan, à ma façon

 

Je vous souhaite une bonne fin de semaine en famille,  et toutes mes pensées par ce qui se passe au Japon, vraiment que se passe t'il, la nature toute entière se révolte.

Tant de morts et disparus et tant de catastrophe, et sa savoir imouissant devant tant de choses me rend vraiment malade.

Ingrédients :  

1 petit bol de petits pois

2 merlans coupés en dés

1 oignon ou un poireau émincé

2 gousses d'ail pilé

1 carotte finement râpée

1 petit bol de coquilles

1 cuillerée à soupe d’huile
1 noisette de beurre
2 cubes bouillon poisson

une bonne persillade

1 branche fraiche de céleri

  poivre du moulin

1 pincée de curcuma

sauce soja

  Préparation :Faire dorer l’oignon émincé ou le poireau ainsi que les gousses d'ail pilé  dans une cuillerée d’huile et une noisette de beurre, et faire rissoler les cubes de merlan et après kk minutes ajouter les cubes de bouillon poisson  dilués dans 1 litre d'eau chaude, la persillade et la branche de céleri.

Quand cela commence à bouillir ajouter les petits pois,et la pincée de curcuma et le poivre du moulin.

10mn à 15mn après ajouter les coquilles,vérifier l'assaisonnement et ajouter la carotte râpée,

et les coquilles, couvrir et laisser mijoter entre 15 et 20mn.

Prête savourer bien chaude avec des croùtons de pain grillés ou du pain batbout fait maison

Quand il me reste de la pâte à pain, là y 5 boules

4 pour le pain

une restante pour batbout cuit à la poèle

Pains et batbout prêts

On servir cette soupe également avec des mini batbout farcis

Sauce tomate chekchouka

recette déjà présentée

Servir bien chaude avec sauce soja

Bon appétit

Merci pour votre présence sur mon blog

Avant de partir faites un petit tour sur mon second blog pour partager  de jolies chambres à coucher

http://sourourgif.over-blog.com/article-es-60700409.html

Comments

[oumotalal]

Très beau repas, de délicieux petits pains lah ibarak, rien ne manque sauf lahbab.


C'est vrais que c'est trop triste ce qui se passe, et on se demande à qui la faute!!...

[Annebilou]

dsl de ne pas être venue te saluer


ces derniers jours


mais nos meilleurs amis on perdu


une soeur âgée de 43 ans


laissant derrière elle un enfant de 12 ans et une famille


dans le chagrin


 

[oumkhalilwaadam.over-blog.com]

ahlaan ma chére sourour


j'éspére que tu vas bien , lah yhafdak w ya3tik saha 3la had les belles recettes machaallah 3lik gros bisouuus

[Netty]

Comme je n'ai pas chaud ta soupe serait la bienvenue ! Bisous

[lochan]

bonsoir mon petit rayon de soleil,


je passe te souhaiter une douce nuit pour toi et tous les tiens,


Tu as raison, il suffirait de peu de choses pour que le monde aille mieux, peut-être sommes nous en avance, mais le temps viendra je l'espère de tout mon coeur, où les Hommes s'aimeront
au lieu de se tuer. L'important est d'y croire,


Envolée de tendresse, d'affection pour toi et tous les tiens, et à demain mon amie, et encore une très très bonne nuit.