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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Top articles

  • Pain complet au blé

    14 décembre 2008 ( #Pains et crêpes salées )

    Un bon pain complet fait ce jour avec les gaufres , je le partage avec vous et les bochettes que j'ai reçu du forum de Cuisine Marocaine de Choumicha que nous allons savourer bien chaudes avec un bon verre de th é à la menthe Ingrédients Je crois qu'à...

  • Nos fruits et nos légumes

    03 décembre 2008 ( #alimentation -sport et santé )

    Ces dangereux pesticides dans nos fruits et légumes.Au moment de m'en servir, je les lave bien à l'eau courante en les brossant et ensuite je les mets à tremper au moins 5mn dans l'eau additionnée de quelques gouttes d'eau de javel. Comment laver les...

  • Bienvenue chez Sourour

    16 novembre 2008 ( #Accueil- Bienvenue )

    A TOUTES MES AMIES ET A TOUS MES VISITEURS Je tiens à vous faire part que c'est grâce à MON ADORABLE MINVA du Blog Les recettes de Minva qui m'a épaulée pour que je me décide à le créer! Je remerci e également mon fils qui m'est de grande source Créer...

  • poulet tajine aux olives/ frites

    18 janvier 2009 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjour les amies les jours s'assemblent et se ressemblent et j'espère que vous toutes allez bien, moins de stress moins de tristesse . un petit poème Tout le monde a un jardin secret, Le lieu où l'on se cache quand les larmes coulent… Là où renait l’espoir...

  • Tajine de veau aux courgettes panées au fromage

    03 mai 2010 ( #Viandes et Volailles )

    CO U COU LES AM IS/ES Je tiens en premier a feliciter Souska pour sa reussite apres tant de veillee pour preparer son examen, elle a reussi, je suis si contente pour elle et en plus de ca, elle a eu un stage ou elle est acceptee. Partager ce blog Présentation...

  • Boulettes de Kefta à la marocaine sauce tomate et oeufs

    04 juin 2009 ( #Viandes et Volailles )

    Un beau salam bonjour piqué chez mon amie Jouhayna La Cuisine de Jouhayna comme toujours, elle fait de ces gifs que j'ai commencé à faire mais la patience me manque tellement et depuis l'opération de ma fille je suis perdue et impossible de faire touts...

  • Joyeux Anniversaire Rabia

    23 décembre 2008 ( #Anniversaires et fêtes )

    Une amie très gentille et très serviable fête son anniversaire demain, le mercredi 24 Décembre. Je saisis cette occasion pour te souhaiter un joyeux anniversaire Il s'agit de Mon Amie Rabia du blog RiriFleur, une visite che elle vous fait naviguer aux...

  • une petite promenade

    19 décembre 2008 ( #Partage amical )

    Un peu lasse et fatiguée je me suis dit après avoir fait le pain du jour et le déjeùner au lieu de me reposer j'ai opté pour quelques phtoos du jardin ensuite je prendrais un bon bain relax et un petit café pour ajuster le tout.Je vous souhaite une bonne...

  • Meilleure santé à Nadoua et son fils

    14 décembre 2008 ( #Partage amical )

    Moi qui croyais que notre amie Nadoua était en vacances d'el aid el kébir , je viens d'apprendre qu'elle était malade avec une bonne grippe et que son fils a fait un accident mai gràce à Dieu il a été épargné et s'en remet progressivement.Je vous souhaite...

  • Bonne Fète à toutes mes amies

    08 décembre 2008 ( #Anniversaires et fêtes )

    EN CETTE JOURNEE DE FETE, J'ADRESSE MES VOEUX A LA COMMUNAUTE MUSULMANE DU MONDE ENTIER UN TRES BON AID EL ADHA, AID EL KEBIR ET SES FAMEUSES RECETTES QUE CETTE JOURNEE APAISE LES CONFLITS ET SUSCITE UNE GENEROSITE ENVERS LES FRERES AMINE . Que la paix...

  • La folie des blogs culinaires

    03 décembre 2008 ( #Partage amical )

    La folie des blogs culinaires La cuisine déchaîne les passions sur internet. Depuis environ trois ans, et c’est un vrai phénomène de société, les blogs culinaires se sont multipliés sur le web. Il existe aujourd’hui plus de 750 sites francophones et il...

  • Un peu de détente pour vous mes amies

    03 décembre 2008 ( #Humour et détente )

    Un partage que m'a envoyé Booguie du blog http://booguie.unblog.fr/ Un peu de détente pour relaxer et oublier les soucis quotidiens qui s'accumulent mais reprenons surface avec un peu de détente.Merci Yvette et meilleure santé pour ta grippe . un partage...

  • Ma Pupuce est là

    07 janvier 2009 ( #Tags et prix )

    Encore un tag de chez ma pupuce qui est revenue avec beaucoup d'amour et d'affection .Je te remercie ma chère amie mais comme Kika de viens dans ma cuisine de Kika je suis déprimée, out, vidée celà a commencé bien avant cette guerre et maintgenant le...

  • L'histoire du chocolat

    24 décembre 2008 ( #Astuces Culinaires )

    C H O C O L A T ... Plaisir, passion, obsession... Chocolat noir, blanc, au lait ... avec des noisettes, marbré, glacé, fourré, praliné... en bouchée, tablette, boisson... en toutes occasions et sans raison ... C'est toujours... douceur, bonheur, plaisir...

  • Soupe amitié

    22 décembre 2008 ( #Soupes )

    Une bonne soupe pour ces temps froids en complément avec un repas léger pour nous réchauufer un peu Ingrédients 4 carottes 2 pommes de terre 2 navets 1 poireau 2 tomates 1/2 bouquet de coriandre et persil un peu de céleri 1 poignet de cheveux d'anges...

  • Préparation du Sirop à mieller

    15 décembre 2008 ( #Accueil- Bienvenue )

    Sirop à Mieller sucre en poudre 500g de sucre en poudre ou cristallisé miel 3 cuillères à soupe de miel citron ½ de citron zeste d’orange Le zeste d’une orange amidon en poudre ½ cuillère à café d’amidon en poudre Dans une casserole versez deux verres...

  • De tout coeur avec Oranie!

    02 mai 2009 ( #La chaine verte )

    Bonsoir les amis (es) Comme je vous disais un blog est avant tout un soutien un partage et ce sont dans les moments pénibles que nous avons besoin de réconfort . Je viens de visiter Notre amie Oranie du Blog "La Cuisine d'oranie" Catégorie : . Gastronomie...

  • Différentes vidéos culinaires

    07 décembre 2008 ( #Accueil- Bienvenue )

    Choumicha à travers les villes du Maroc Chhiwat bladi : TGRIGRA >> Suivant Chhiwat bladi : Sidi Yahya Oualla Précédent << >> Suivant Chhiwat bladi : ISBAAIN (AGHBALOU) Précédent << Retrouver Chhiwate Bladi avec Choumicha - Cuisine et Recettes Marocaines...

  • Les termes de cuisine couramment employés

    04 décembre 2008 ( #Glossaire Culinaire )

    ZESTE . Enveloppe extérieure des agrumes, constituée de l'écorce fraîche prélevée sur la “peau” du fruit non traité : citron, orange, pamplemousse, pomelo, mandarine, clémentine. ZESTER Récupérer asroitement le zeste de l'un des fruits (agrumes) en éliminant...

  • Astuces culinaires à partager

    02 décembre 2008 ( #Astuces Culinaires )

    Chères amies, comment allez-vous, on est en week end en famille ou entre amies.Bref je voulais faire une petite sieste car j'ai mal dormi mais je me suis dit pourquoi ne pas me mettre devant mon pc et chercher quelques astuces culinaires utiles dans notre...

  • La tomate, rouge à croquer !

    02 décembre 2008 ( #Astuces Culinaires )

    S’il est un ingrédient dont l’absence est inconcevable dans une cuisine, c’est bien la tomate. Dans les salades, les sauces, la soupe, les tajines, en accompagnement… les cuisines méditerranéennes – la cuisine marocaine en particulier - la convoquent...

  • Je tague, tu tagues, elle tague......

    08 janvier 2009 ( #Tags et prix )

    Cette année a débuté en guerre et nos amies ont décidé de nous offrir des tags que je souhaite au fond de mon coeur soient une paix d'amour et d'affection et que cette paix réside dans le monde entier et se transforme en amitié virtuelle Prenez un bol...

  • Astuces à la portée de la main

    24 décembre 2008 ( #Astuces Culinaires )

    Avant de commencer votre recette vérifiez que tout vos ingrédients sont à portée de main et sortis du frigidaire. Astuces à partager Pour une viande plus goûteuse : la veille du repas on prépare une marinade ( épices en fonction de sa recette) sans le...

  • Taguée 4 fois j'espère que la connexion m'aidera

    02 février 2009 ( #Tags et prix )

    Bonjour les amies combien suis je flattée d'avoir tant d'amies qui pensent à moi et m'offrent des prix et tags et j'espère que madame connexion va me laisser au moins répondre à ces tags. Sans vous mentir il m'a fallu plus de 2 heures pour répondre aux...

  • Préparation des Pâtes

    15 décembre 2008 ( #Accueil- Bienvenue )

    Pâte à Brioche 250g de farine 125g de beurre 5g de levure du boulanger 1 c à café de sucre 3 œufs Un peu de lait Dans une bassine faites une fontaine versez dedans la levure délayée avec 2 cuillères à soupe d’eau tiède, mélangez au liquide la farine pour...