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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Top articles

  • A propos de notre santé

    14 décembre 2008 ( #Alimentation et santé )

    Mythes à propos de l'amaigrissement L'industrie de la perte de poids est extrêmement prolifique : elle présente un marché d'environ 2 milliards par année aux États-Unis seulement. Malheureusement, les informations qui circulent sur la perte de poids encouragent...

  • Histoire du café et ses astuces

    02 décembre 2008 ( #Astuces Culinaires )

    L'histoire du café Légende des premiers temps Il existe de nombreuses légendes à propos de la découverte de l'effet excitant du café. Une première parle d'un jeune berger en Ethiopie aux environs de 850. Il avait remarqué que ses chèvres étaient devenues...

  • CITRONS A LA NOIX DE COCO

    24 décembre 2008 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    Encore un joli partage de ma Zohra adorée bisous et bonne journée chère soeurCITRON A LA NOIX DE COCO Ingrédients: 2 mesures de sucre glace 2 mesures de noix de coco moulue 2 blanc d'oeufs Sirop de citron concentré Arôme de citron Colorant alimentaire...

  • Un nouveau jeu dans la blogosphère, si j’étais……………………

    03 décembre 2008 ( #Partage amical )

    Un nouveau jeu circule dans la blogosphère et celui-là me vient de mon amie : La Cuisine d'Oranie Merci ma chère de ne pas m'avoir ratée,je vais taire un effort bien grandiose pour y répondre: 1 - Si j'étais une saison? Le printemps 2 - Si j'étais un...

  • La route du safran

    20 décembre 2008 ( #Le coin des épices et leurs astuces )

    Sur la route du safran Plante rare, le safran est un produit entouré de mythes. Dans le village de Taliouine, la saison de la récolte de l’épice la plus précieuse au monde touche à sa fin. Mais cette culture n’a pas transformé le mode de vie des habitants,...

  • Bonjour mes amies, bon jeudi à toutes

    18 décembre 2008 ( #Partage amical )

    Que va t'on faire aujourd'hui j'ai beaucoupde recettes en attente mais le fait de ne pas les publier quotidiennement suivant la ou les recettes que je fais , c'est ma connexion qui me ralentit alors je parle d'autre chose idées, astuces, faits, voyage...

  • Préparation du pain maison

    15 décembre 2008 ( #Accueil- Bienvenue )

    Pour préparer du pain de blé vous aurez besoin de : 1.5kg de farine de blé dur 30g de levure de boulanger ½ verre à thé d’huile 1 cuillère à café de sel Dans une bassine mélangez soigneusement la farine tamisée avec la levure diluée dans un verre d’eau...

  • Quelques recettes marocaines en photos

    14 décembre 2008 ( #Voyage à travers le monde )

    Je vous fais découvrir les recettes marocaines via ces belles photos de recettessavoureuses et super bonnes Plat de ghriba à la noix de coco et semoule Corne de gazelle Tajine olives citrons Coucous légumes et thé vert Plus grand Tajine de boulettes de...

  • Crèpes au hasard du jour, mais quel cinéma pour les photos!

    04 décembre 2008 ( #Crèpes et beignets sucrés )

    Ce matin, un dimanche pluvieux et tout le monde ne pouvait bouger de son lit, alors je me suis dit, tiens je vais faire des crèpes au pif.Lesquelles, je n'en savais rien.Alors je me suis dit pourquoi pas des crèpes à prendre avec un bon thé ce matin de...

  • Crèpes chocolatées

    29 janvier 2009 ( #Crèpes et beignets sucrés )

    Plaisir des petits et grands, les crêpes ont toujours attendri les fins gourmets et font partie de nos plus vieilles recettes. Qu’est-ce qui est simplissime, économique et qui remporte tous les suffrages ? La crêpe bien sûr ! Salées ou sucrées pourquoi...

  • Voici les tables de conversion les plus courantes

    02 décembre 2008 ( #Glossaire Culinaire )

    Voici les tables de conversion les plus courantes Mesures liquides Système américain Système métrique Autres noms 1/8 cuiller à thé 1/2 ml 1/4 cuiller à thé 1 ml 1/2 cuiller à thé 3 ml 1 cuiller à thé 5 ml 1 cuiller à café 1/4 cuiller à soupe 4 ml 1/2...

  • 20ème anniversaire de la journée mondiale pour le SIDA

    02 décembre 2008 ( #La chaine verte )

    Je naviguais chez Estelle du Blog de la Petite Puce BIENVENUS(ES) CHEZ LA PETITE PUCE !!!! REGALEZ-VOUS qui a publié cet article très important, ce fléau qui touche une grande partie des ètres humains.Puisse Dieu nous préserver et nous donner santé, c'est...

  • Accouchement d'urgence,très émouvant!

    15 mars 2009 ( #Anniversaires et fêtes )

    Alors ce dimanche s'annonce bien j'espère pour les unes, un repos après toute une semaine de travail, pour d'autres et autant que moi la semaine s'assemble et se ressemble et pour certaines une balade et sortie à la campagne avec ce beau printemps installé...

  • Aux Marocaines et Algériennes vivant à l'étranger

    09 décembre 2008 ( #Anniversaires et fêtes )

    Pour toutes mes amies blogueuses que j'ai connu via le net que vous soyez marocaines, algériennes ou tunisiennes et que vous ètes loin de votre famille, ce matin n naviguant pour répondre aux quelques commentaires en cette journée de fète j'ai trouvé...

  • Repas facile et vite fait

    04 décembre 2008 ( #Coin des enfants )

    Rien de plus facile que le jour des fritures de viande, de saucisses ou poisson et pates, cela demande pas beaucoup de temps et change un peu les tajines et les longues préparations. Mais le plus gros cauchemar est de publier les photos, je ne sais pas...

  • TRUCS & ASTUCES : L’AIL

    03 décembre 2008 ( #Astuces Culinaires )

    Dans un bol, en compagnie des légumes crus, la gousse d’ail fait fuir les petites bêtes indésirables. http://maugus-recettes.skynetblogs.be/post/3205925/trucs–astuces–lail Si vous voulez atténuer le parfum de l’ail tout en lui conservant son arôme, faites-le...

  • Gratin de pâtes

    23 janvier 2009 ( #Gratins )

    Les recettes : j'en ai mais les photos sont pas fameuses en ces temps passés de guerre : mon téléphone,j'ai l'audace de le critiquer le pauvre alors qu'il me rend de grands services, maiis ce sont plutôt mes mains captant tout de travers; donc elles sont...

  • Vérifiez toujours

    13 décembre 2008 ( #Humour et détente )

    Voilà ce qui arrive lorsque l'on se trompe d'adresse e-mail... Un couple de parisiens décide de partir en week-end à la plage et de descendre au même hôtel qu'il y a 20 ans, lors de leur lune de miel. Mais, au dernier moment, à cause d'un problème au...

  • Un deuil chez mon amie Elmiah

    13 février 2009 ( #Maladies et décès )

    Après avoir partagé le billet de mon amie Nathalie je vous fais part d'un décès chez mon amie Louise qui vient de perdre son oncle. Son site est le suivant Chez Elmiah et ses blinkies En cette douloureuse circonstance, je tiens à lui présenter mes sincères...

  • Tag de Colette Papillon

    29 avril 2009 ( #La chaine verte )

    Bonsoir j'en ai ras le bol de me lamenter sur mon sort et j'espère que vous allez toutes bien insha Allah. Je commence ce billet par un tag reçu de chez Colette, notre chère amie qui elle aussi per les pédales autant que moi mais elle tient bon notre...

  • Un nouveau jeu chez nos amies blogueuses

    03 décembre 2008 ( #Tags et prix )

    e viens de recevoir ce message d'Yvette Cenwen du blog et qui consiste en un mini tag http://cuisinedesanges.canalblog.com Commentaire: Coucou comme chaque fois que je viens te voir, je suis ravie de toutes les infos que tu donnes::) elles sont claires,...

  • Le marc de café fait son effet

    02 décembre 2008 ( #Astuces Culinaires )

    Les odeurs du frigo Pour éliminer les odeurs du frigo, on peut aussi se servir de ce produit – il suffit d'une petite quantité déposée dans un bol. Pour les odeurs d'humidité ou de moisi, dans un placard par exemple, le marc de café est également efficace....

  • La tristesse continue

    17 janvier 2009 ( #Palestine-Gaza )

    Bonjour les amies je voudrais tant partager avec vous mais sans vous mentir mes recettes sont dispersées mes photos mal fichues le coeur très triste et très déchiré par cette guerre qui continue sans arrêt à détruire tant de familles que fait on que parler...

  • ROULé CHOCO/COCO

    24 décembre 2008 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    Recette de ma très soeur Zohra qui partage avec nous son roulé Merci de tout coeur Zohra et celà me fait plaisir de le partager avec les copinautes pour qu'elles apprécient tes recettes de cordon bleu Ingredients: Pour le roulé: 6 oeufs 120g de sucre...

  • Préparation de la Pastilla

    15 décembre 2008 ( #Accueil- Bienvenue )

    Etapes de la préparation Préparer la pastilla 12 à 15 feuilles de pastilla (épicerie orientale) 2 œufs battus 1 verre à thé d’huile 1 - Commencez par huilez soigneusement un moule d’environ 40cm de diamètre et 10 cm de haut à bord lisse pour éviter que...