Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
En parcourant le net comme toujours pour avoir des gifs et autres astuces, je découvre ce joli et intéressant pdf de brioches, croissants, petits pains et autres douceurs, à préparer pour votre famille et proches. Livrets téléchargeables Les smoothies...
Essaouira a vu sa population quadrupler lors de son tant attendu rendez-vous annuel, la 14ème édition du festival Gnaoua et Musiques du Monde qui s'est déroulé du 23 au 26 juin. « De Concert » la fédération internationale des festivals qui a regroupé...
JE VIENS D'APPRENDRE LA TRISTE NOUVELLE PAR NOTRE AMIE ORANIE http://la-cuisine-d-oranie.over-blog.com/ link QUE NOTRE TRES CHERE ET REGRETTEE MICKY link S'EN EST ALLEE CE MATIN A 2H copier coller de chez Oranie LES MOTS SONT NOYES PAR MES LARMES , MICKY...
Je vous souhaite bonne fin de semaine et vous laisse avec ce joli texte à méditer.... La chaleur continue chez nous l'été bat son plein, je vous envoie du soleil avec tout mon respect. Amicalement SOUROUR!!! Début juillet, pour beaucoup, il y a comme...
Je remercie une amie du net Sarvenazian qui me rend visite et de temps à autre elle m'envoie de jolies photos alors je vous fait partager cette nouvelle garde robe culinaire, si cela vous tente en cuisine d'en faire autant. Voici la grande styliste A...
Subtiles et envoûtantes, les épices se glissent dans la cuisine marocaine comme un souffle de senteurs.Pour mieux les utiliser, découvrons-les. Le cumin : chaud et anisé Appelé "kamoun",c’est l’épice la plus utilisée dans la cuisine marocaine.Son arôme...
Bonjour les amis/es, vu la chaleur qu'il fait et tout le travail qui nous attend dans le quotidien en cuisine, etc...j'essaie de me libérer un peu pour programmer kk articles pour ne pas être bousculée, ave le manque de temps et surtout que mon fils occupe...
Une bonne salade de riz au thon, mais petits pois, cornichons et oeufs durs. Détail des ingrédients 1 verre de riz bouilli 2 oeufs durs Petits pois à la vapeur 1 boite de mais 1 boite de thon Mélanger le tout et laissez de côté le temps qe le riz refroidisse...
Gâteau à motif en étoile Tu poses un cercle de papier cartonné (30 cm de diamètre) évidé en étoile sur un gâteau en robe de pâte d'amandes et tu saupoudres de cacao. Tu soulèves le papier. Tu tiens un cercle de papier (30 cm de diamètre) évidé en une...
Bonjour de bonnes gourmandises au roses, Confiture de pétales de rose N'utilisez que des fleurs ou des fruits qui n'ont pas été traités avec des insect icides, ou pesticides. Ingrédients: - 225g de pétales de roses fraichement cueillies - 500gr de sucre...
Si tu Riz, t'as bon Thym 1 verre de riz bouilli champignons en lamelles 1 petit oignon blanc émincé 1/2 concombre 50g de fromage en dés 2 oeufs durs des tomates cerise persil frais coupé 1/4 boite de mais 1 boite de thon sauce vinaigrette avec mayo sel...
Cornes aux cacahuètes et aux graines de sésame Ingrédients 500g de cacahuètes 250g de sucre 2 blancs d’œufs Décor 150g de graines de sésame Marche à suivre Griller les cacahuètes, enlever la peau, et les réduire en poudre avec le sucre jusqu’à obtention...
La cérémonie tant attendue revient pour une nouvelle année La 91ème édition du festival des cerises à Séfrou a eu lieu du 16 au 19 juin. Tout comme les années précédentes, elle a été très grandiose. Outre des activités à caractère artistique et sportif,...
Comme la petite est née en Espagne, le jour qu'elle est venue au Maroc un jour spécial était prévu pour son baptème, bien que ce fut fait en Espagne, la fête restait pour le Maroc. Donc les invités prévenus, famille et proches, une réception comme il...
A l'approche de la fête de l'Aid El Seghir je continue à partager les recettes diffusées pour vous donner des idées. Je sais que vous n'en manquez pas, mais j'ai voulu vous faire part de ces gourmandises qui vous tenteront sûrement. Ingrédients 500g de...
Les maitresses de maison sont toutes occupées à préparer de bons plats qui seront savourés à la rupture du jeûne, qui annoncée avec coups de canons et sonnerie de partout, ainsi que les muezzins dans les mosquées, au coucher du soleil. On a de la chance...
Alors la compagnie, une bonne fin de semaine au sein de votre famille, de bons moments qui font tant plaisir . Depuis vendredi soir, la pluie est là,l'automne aussi, cela fait bon signe pour les agriculteurs en colère, qui ne cessent de se lamenter pour...
Bonjour le jour *J*est arrivé pour les bâcheliers, je suis de tout coeur avec mon fils et tous ceux qui ont une épreuve à passer. Donc bonne chance à tous et à toutes. Autre chose sur le calendrier c'est lété que j'avais oublié 750 g de viande d'agneau...
Salam la compagnie, ce jour un peu de pluie mais pas trop forte. Je vous souhaite bon mercredi et vous laisse avec cette bonne spécialité marocaine, que nous surnommons turban du juge vu la forme de son pliage, et que nous savourons toujours avec un bon...
Ca vous dirait des petits pains roulés farcis aux abricots secs et aux amandes? J'avais envie de petite brioches individuelles ... En cuisine des abricots secs et des amndes grillées. Que me reste t'il à faire une petite crème pâtissière pour els farcir....
Vous allez bien. une bonne salade pour l'accompagner Ingrédients: 1 kg de viande de veau ou boeuf 1 kg de fèves fraîches 150 gr de pois chiches 2 oignons hachés 3 gousses d'ail écrasées 2 c à s de coriandre hachés 1/4 de verre à thé d'huile épices ( sel,...
Bravo et je vous remercie tous et toutes pour votre participation au jeu du mystérieux objet à trouver, et là je me rends compte comment notre Christine se marre en lisant les réponses. Sachez que j'ai bien aimé aussi, c'est pour çà que je m'y mets! Sachez...
Je partage avec vous un tagine avec un légume assez méconnu ou plutôt oublié , c'est la courge verte appelée "Slaouia" au Maroc. C'est un légume qui est entre la courge et la courgette. Très tendre après la cuisson et au bon gout. La slaouia, pl. Slaoui,...
Bonjour voici une vidéo bien détaillée pour mes amies qui veulent suivre le pliage des crêpes mélouis très moelleuses, et je suis sûre que vous les réussirez en suivant cette leçon Ci-dessous je remts les ingrédients, tout en préparant qu'une petite quantité...
Vous parler de ces msemens feuilletés marocains depuis le temps que je les partage avec vous, vous devez les connaitre assez , appréciés qu'on sert habituellement avec un thé à la menthe à l'heure du goûter. Sucrées ou salées elles se prêtent à toutes...
