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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Top articles

  • Bravo à Mamé pour sa brioche nid d'abeilles

    19 mars 2011 ( #recettes à l'honneur )

    Une nouvelle aminaute a l'honneur pour avoir testé ma recette de bioche en nid d'abeilles. Il s'agit du Blog de Bienvenue chez Mamé Je vous fait un copier coller de sa recette basée sur la mienne avec ses petites retouches Découvrez son joli blog où y...

  • Mini muffins au fromage, et huile d'olive épicée

    05 mai 2011 ( #cakes et muffins salés )

    Bonjour une petite recette qui trouve sa place à tout moment de la journée, pour le petit déj ou le goùter; à mettre en une ou deux bouchées, faciles à préparer et rapides à avaler . Selon ce que l'on a au fond du placard ces mini muffins salés se prêtent...

  • Ramadan et ses plats du quotidien

    04 août 2011 ( #Menu du Jour )

    Le ramadan est un temps de prières, de recueillement, de méditation mais aussi de fêtes, de repas abondants et copieux, pour que notre coprs ne manque de rien. En ce mois sacré et béni nous consommons beaucoup de soupes et autres plats . La préparation...

  • Steaks panés à la moutarde, salade et frites

    16 mars 2011 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjour la compa gnie, je vous souhaite bonne journée du mercredi, déjà milieu de semaine. Petite pensée à tout ce qui se passe dans le monde, entre autres les maladies, les guerres , la situation au Japon, et... Ce jour un plat du jour simplet et vite...

  • L'art de conserver l'ail et ses astuces

    11 juillet 2013 ( #Astuces Culinaires )

    Je suis un peu fatiguée avec le premier jour du ramadan, pas grave mais journée longue et très chaude, et le manque de café et thé a montré son nez en fin de matinée. Donc je m'excuse pour ne pas partager une nouvelle recette, je préfère me reposer.,...

  • Huile d'argan et ses bienfaits pour Maya

    29 juin 2011 ( #Astuces Culinaires )

    Bonjour la compagnie, un objet à trouver si vous voulez bien Répondre sur mon autre blog que je rafraichis de temps à autre , , si cela ne vous dérange pas, merci!!! http://sourourgif.over-blog.com/article-objet-a-trouver-a-vos-meninges-78129180-comments.html#comment85008775...

  • Soles en friture, rigatoni au thon, pdt vapeur et omelette

    23 mars 2011 ( #Viandes et Volailles )

    Comme toujours et je crois que cela vous arrive toutes de se demander que cuisiner à midi , des fois je suis à court d'idées mais je finis par me débrouiller, pour trouver une recette qui puisse convenir à la famille, et selon ce que j'ai en cuisine....

  • Tajine de veau aux champignons, olives et c.confit

    15 juin 2011 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjour la compagnie Je voudrais un conseil les deux blogs vous retardent, donc je pense mettre l'autre en pause http://sourourgif.over-blog.com/ et me contenter que de celui-ci car beaucoup disent ne pouvoir y accéder, sinon difficilement.. Sinon je...

  • Poulet rôti et spaghetti en couleurs

    11 juillet 2011 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjour la compagnie alors on se prépare pour les vacances la plupart d'entres vous auxquelles je souhaite de bons moments de détente. Pour les autres travail encore et pour certaines recevoir de la famille... Je souhaite également mes voeux de bonne...

  • Allez mes amis/es, un peu d'effort!!!

    22 juin 2011 ( #Accueil- Bienvenue )

    Bonsoir la compagnie, tout d'abord je tiens à vous remercier profondément pour le soutien que vous me portez suite aux épreuves du Bac, que mon fils passe cette année. Il ne reste que demain, et on verra le résultats dans kk jours. * * * BON COURAGE A...

  • Tajine d'agneau au chou fleur et citron confit

    06 novembre 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Au hasard de vos clics.. . vous entrez dans mon univers. Laissez une trace de votre passage , juste un petit mot, et votre visite sera encore plus magique. Passons à présent aux fourneaux Un délicieux tajine de veau au chou fleurs! Les choux-fleurs se...

  • Humour et bonne fin de semaine

    17 juillet 2011 ( #Humour et détente )

    Bonjour la compagnie,je vous souhaite une bonne fin de semaine en famille , bonnes vacances à tous ceux qui le dsont et bonne chance à ceux qui travaillent encore. Pour moi cette anéne avec les examens du Bac, les prépa aux écoles sup. pour d'éventuels...

  • Bifteks/steaks et haricots en sauce

    29 juillet 2011 ( #Menu du Jour )

    Vu mes essais sur Eklablog je rencontre bp de diffiultés, je garde over et eklablog est toujours en phase de test. Merci Qu'il pleuve qu'il vente, été comme hiver, printemps et automne, ces plats sont els bienvenus chez les familles marocaines, car elles...

  • Un petit résumé bienfait pour la santé

    09 juillet 2011 ( #conseils - santé et beauté )

    Je vous souhaite une bonne fin de semaine enssoleillée chez nous, cela continue et ne se alsse pas. Je vous envoie du soleil plein les coeurs, et pour ceux/celles qui partent en vacances de bons moments à passer en faisant le vide et vous reposant. Pour...

  • Le chocolat et ses merveilles à croquer

    19 juin 2011 ( #Astuces Culinaires )

    Je vous souhaite une bonne fin de semaine, elle a vite filée celle ci comme tant d'autres et encore une nouvelle qui va suivre et tout s'assemble et se ressemble. Je vous laisse avec cet article sur le chocolat et quelques astuces qui pourront vous servir...

  • Omellette aux pdt/fromage et ses tortillons

    26 juin 2011 ( #Menu du Jour )

    Bonjour la compagnie, alors les vacances pointent leur nez et plusieurs se préparent à prendre quelques moments de bonne détente en voyageant et changer la routine du quotidien, d'autres au contraire ne bougent pas car la famille vient leur rendre visite....

  • Nouveau chez Overblog, le kiosque vidéos

    28 octobre 2010 ( #Accueil- Bienvenue )

    Ce jour en ouvrant mon blog je découvre des publicités en sous forme de vidéos qui remplacent les liens sponsorisés. Donc pas de souci à se faire , c'est très sympa de la part d'Overblog . En visitant le blog de mon amie Marishka http:/ /www.marishka-moi.com/...

  • Lentilles en sauce et à la viande

    24 mars 2011 ( #Pâtes et féculents )

    - Ma recette du jour lentilles en sauce Ingrédients 500g de lentilles 1 oignon émincé 2 à 3 gousses d'ail pilées coriandre et persil ciselées 2 tomates râpées 1c.s. de concentré 1/4 verre d'huile d'olive se l, poivre, paprika et cumin une pincée de curcuma...

  • En hommage à notre amie Micky

    13 octobre 2010 ( #La chaine verte )

    Micky et une de ses meilleures recettes diffusée à la télévision.Une blogueuse adorable, la meilleure cuisinière amateur que je n'ai jamais vu! ... Ses recettes sont à goûter absolument .. Admirez son beau sourire qui s'est étient à jamais, mais elle...

  • Daurade au four,à l'huile d'argan et ses petits légumes

    15 octobre 2010 ( #Poissons et Crustacés )

    Bonsoir les amies tout en pensant à notre amie Micky et que nos pensées les meilleures l'accompagnent . Je vous souhaite une bonne journée tout en souhaitant que vous allez bien et le grand voeu de jour et pour toujours est que vous ayez une bonne santé....

  • Tajine Halloween à la sauce marocaine

    31 octobre 2010 ( #Légumes )

    Ce matin en faisant ce tajine je me suis dit tiens du moment que c'est la période Halloween, pourquoi ne pas donner ce nom à mon tajine, avec la courge que l'on m'a ramenée. Elle est la bienvenue dans toute la cuisine en tajine on la fait confire et on...

  • Tajine d'agneau aux carottes, olives rouges et c.confit

    18 octobre 2010 ( #Viandes et Volailles )

    R ecette du jour. Au Maghreb, les tajines permettent une variété de plats, avec une multitude façon de les préparer et dont on ne peut se passer. Avec des légumes frais de saison, unique ou un mélange de plusieurs, que ce soit avec de la viande d'agneau,...

  • Micky s'en est bien allée, en paix.

    12 octobre 2010 ( #La chaine verte )

    Ce sourire s'est éteint Bonjour mes amis(es) Très émue ce jour je suis très touchée et très bouleversée, ni sachant comment m'exprimer, Micky nous a quittée. Hier au soir avant de fermer le blog , je n'arrivais pas à croire si la nouvelle était réelle...

  • Tajine d'agneau aux petits pois et pommes de terre

    28 octobre 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Ce jour je partage avec vous un tajine marocain que la majorite des familles concoctent et que les enfants adorent, nous aussi d ailleurs. Passons a la recette Alors il vous faut - 750g de veau (ou d'agneau) coupé en morceaux - 2 oignons hachés, - 1 tomate...

  • L'état de Micky empire, je suis triste...

    11 octobre 2010 ( #Maladies et décès )

    Un copier coller de chez Micky MICKY va bientot nous quitter. Bonsoir a tous, C'est une bien triste nouvelle que je viens vous annoncer, depuis jeudi Micky n'arrivait plus a s'alimenter en nourriture solide, juste un peu de potage et de l'eau. Et difficulté...