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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Top articles

  • Oumtalal vient de perdre sa maman

    10 décembre 2010 ( #Maladies et décès )

    En visitant le blog de Bouchra link je vis que Omutalal du Blog La Cuisine de Oumtalal vient de perdre sa maman http://www.cuisinedeoumotalal.com/ A Oumtalal J'ai été très émue d'apprendre la disparition de ta maman. Reçois mes pensées les plus affectueuses,...

  • Haricots blancs à la sauce tomate et légumes frais

    07 décembre 2010 ( #Pâtes et féculents )

    Bonjour à vous,j'espère que vous allez bbien et que votre semaine a bien démarré, malgré toutes ces intempéries de pluie, de grêle de neige et tant dautres problèmes de la nature qui se déchaine, avec tout ce qui se pase dans ce bas monde. Je partage...

  • Condoléances à Bouchra, pour le décès de sa belle mère

    21 novembre 2010 ( #Maladies et décès )

    Bonjour Bouchra comme je t'ai expliqué sur le mail impossible d'aller sur ton blog comme d'habitude, je tiens à présenter mes sincères condoléances à ton mari suite à la perte de sa maman. A Allah nous sommes et à lui nous retournons. http://cuisinebouchra.over-blog.com/...

  • Lentilles à la courge musquée et sauce tomate

    03 novembre 2010 ( #Pâtes et féculents )

    Bonjour Ma connexion internet est en ce moment déplorable, je trouve presque miraculeux de pouvoir publier. Avec cette jolie courge j'ai fait le tajine halloween, à la sauce marocaine elle a servi également à la cuisson des lentilles et autant pour en...

  • Crêpes aux pommes caramélisées

    09 septembre 2010 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    En surfant opour cherchant des gifs et autres images de partage, je découvre chez notre amie ririfleur de bonnes crépes aux pommes si croustillantes à vue d'oeil et autant moelleuses et fondantes, et que l'on peut farcir aussi avec d'autres fruits. Ingrédients...

  • L'Aid El Fitr et sa suite gourmande

    07 septembre 2010 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    Croquants aux cacahuètes et aux raisins secs Ingrédients 500g de cacahuètes entières 1 verre à thé de raisins secs 1 verre à thé de sucre 1 c à s d’anis 1 sachet de levure chimique ½ verre à thé d’huile de table 3 œufs entiers farine selon mélange Marche...

  • L'Aid approche, gourmandises au choix

    04 septembre 2010 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    Anneaux au chocolat Bonjour la compagnie, la fête d'el aid approche et les recettes avec. Je vous donne des recettes diffusées sur 2m.tv et qui vous donneront de bonnes idées pour ce grand jour. Ingrédients 250g de cacahuètes dorées 100g de farine blanche...

  • Pastilla aux amandes et au poulet

    23 août 2010 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    Que dites-vous d'une bonne pastilla au poulet, aux pigeons aussi la même recette peut s'appliquer, et pourquoi pas aux fruits de mer, en changeant quelques ingrédients. Ingrédients pour la farce au poulet : 1 poulet de 1 kg 500 coupé en quatre ou plus...

  • Le Ramadan et les jus énergétiques

    16 août 2010 ( #Boissons et jus )

    La santé par les jus http://fran-lang.vaniercollege.qc.ca/prep/sant/jus.htm Les jus de fruits et de légumes contiennent des quantités infinies d'éléments nutritifs qui nous donnent de l'énergie, la beauté et une santé merveilleuse. De plus, les jus aident...

  • Brioche moelleuse sur une idée de Radia

    22 juin 2010 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    Bonjour la compagnie, en modérant je vois une recette de brioche qui me tente etsans trop hésiter, je prends note et teste et le résultat est super génial. La recette découverte hier et faite le mème jour, bien que d'autres sont en istance vu le manque...

  • Poulet aux haricots verts et cristophines

    20 juin 2010 ( #Viandes et Volailles )

    J'espère de tout coeur que vous allez bien et je vous souhaite une bonne fin de semaine et que vos souhaits soit comme vous voulez Insha Allah. Ce jour je partage un bon plat de poulet aux haricots verts et cristophines ou pdt ou tout autre légume vert...

  • Mchermel de veau au citron confit et chou fleur frit

    26 mai 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Cela fait bien longtemps que je ne suis pas presente, bien independant de ma volonte, au debut vu ma foutue connexion, et ensuite ma fille et mes petites filles venues de si loin, et que je ne vois pas tres souvent, vu la distance qui nous separe. Je...

  • Bonheur et joie pour ce joli couple/Dany et Limei

    19 mai 2010 ( #Anniversaires et fêtes )

    Heureuse nouvelle du jour par cette union de Dany85 et Limei Tous mes voeux de bonheur a ce joli couple "C'est un bien grand jour que celui où le bonheur s'affirme dans un rituel qui, depuis toujours, reprend les gestes scellant les promesses de l'amour."...

  • Timbale de riz en couronne aux pois chiches et 4 poivrons

    12 mai 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjour la compagnie, tous la, en bonne forme, je le souhaite. Alors je partage avec vous ma timbale de riz en couronne a la viande boeuf aux pois chiches et aux 4 poivrons . Des fois je suis a court de menu, alors je vois les ingredients qui se trouvent...

  • La cuisine , ses astuces de chef et Tag de Souska

    15 mai 2010 ( #Astuces Culinaires )

    Depuis 2 jours la pluie ne cesse de tomber pendant la nuit, alors que depuis le printemps le soleil etait la,. Madame nature se dechaine, quelle saison sommes-nous, cette annee de part le monde pluie, grisaille et meme neige , dernierement au Canada....

  • Astuces, a vos stylos et Prix Delices d'Edith et Sarah

    01 mai 2010 ( #Astuces Culinaires )

    Bonjour a tous et a toutes. Alors, on pase une bonne fin de semaine en famille. Passons a quelques astuces qui sont necessaires en cuisine. Oui! La cuisine est complexe mais il suffit souvent d'un petit rien. Voici de petits trucs et astuces, des tours...

  • Tajine de veau aux carottes, petits pois et c.confit

    13 avril 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Alors on a conmmence une bonne semaine en pleine forme je souhaite a tous et a toutes. Passons en cuisine si vous voulez bien Un tajine de veau aux petits pois et aux carottes nouvelles et au concentre de tomates Marché 700g de viande de veau 1 oignon...

  • Semaine tres pertubee, triste et douloureuse.....

    19 février 2010 ( #Maladies et décès )

    Cette semaine a ete vraiment tres pertubee avec Micky Micky de nouveau hospitalisée Au Jardin des Délices... Bonsoir a tous, La série noire continue, après avoir bien supporté les rayons et la chimio tout au long des 6 semaines de traitement, voilà que...

  • Petites daurades marinees avec poelee de legumes

    15 février 2010 ( #Poissons et Crustacés )

    Alors une bonne semaine encore a debuter avec un bon sourire pour que tout soit relax Une bonn e peche et detente. Je vous souhaite une bonne et blle journee., avec un beau soleil Quelques petites daurades bien fraiches de la chermoula que vous connaissez...

  • Tajine de mouton aux feves et citron confit et astuce

    27 janvier 2010 ( #Viandes et Volailles )

    La il me restait une portion de pate a pizza au congelo et un peu de ratatouille, alors que faire avec, cherchons un petit truc qui puisse aller avec, et bien voila voilou. Des petites boules abaissees a la maison et les voici dans le moule a muffins...

  • Kouglof au fromage, raisins secs et amandes concassees

    19 janvier 2010 ( #Pizza et Tartes Salées )

    A tous et a toutes, je vous salue et vous souhaite une bonne et agreable journee. SDepuis 4 jours le soleil est la on dirait que le printemps se prepare a venir tout en se faisant une belle beaute. Tout est vert les champs les jardins bourgeonnent et...

  • Tajine de daurades sur lit de PDT, poivrons et tomates

    16 janvier 2010 ( #Poissons et Crustacés )

    Avant de vous souhaiter bonne nuit, une bonne soiree avant tout aupres de votre famille et un bon dimanche egalement avec un beau soleil. Ce soir il a fait tres beau, je me suis prelassee au soleil a la terrasse en enlevant la lessive, je me suis allongee...

  • Bonnes idees culinaires a garder sous la main

    11 janvier 2010 ( #Astuces Culinaires )

    Bonsoir a tous et a toutes, vous allez bien je le souhaite de tout coeur, Avant de passer a ma recettes essayons de partager quelques trucs utiles en cuisine et que nous rencontrons souvent. Astuces au quotidien Pour les pates Pour réussir de bons gâteaux,...

  • Le Maroc ses villes magnifiques, ses epices.

    26 décembre 2009 ( #Voyage culinaire à travers le net )

    Bonsoir atous et a toutes, je voudrais vous parler de la Ville de Ouarzazate, une ville tres belle a visiter , ou beaucoup de films sont nes au sein de cette region du Maroc. Présentation de la Région une cité sortie des entrailles de la terre, en plein...

  • Micky des news les amis/es,cool, super....

    21 décembre 2009 ( #Maladies et décès )

    Une bonne nouvelle sur nos ecrans un des plus beaux cadeaux que vous pouvez recevoir, Micky est la sur son blog, un petit billet accompagne cette annonce, dont voici le copier coller. Quelle joie pour nous et esperons que sa sante va de mieux en mieux...