Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Ingrédients 4 courgettes 2 échalotes de bouillon de légumes ou de boeuf fromage vache qui rit Sel et poivre 1c.s. d'huile pour les échalotes crème fraiche 1/2 l de lait persil vert Préparation: Rincer les courgettes et couper-les en dés. Émincer les échalotes...
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Pour nos amies bodeuses prise sur le net Ingrédients 250g de viande de viande de boeuf coupé en dés herbes pilées 250g de gombos (mloukhia) 1 oignon émincé 4 tomates râpées peu de beurre sel et poivre pincée de gingembre Préparation Nettoyer les gombos...
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Pour le soir avec ces temps de froid , que faire le soir surtout de bonnes soupes et potages pour nous réchauffer et compléter nos repas automnals, et on a plus .et d'ailleurs on a plus envie d'une bonne soupe bien chaude qu'une salade de crudités. Pour...
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Pour enrichir vos dées culinaires Quand il me reste de la sauce chermoula j'y ajoute prends un ou 2 oeufs un peu d'eau tiède de la levure chimique et de la farine Ensuite je mélange le tout et à l'aide d'une cuilère je les verse dans une poèle contenant...
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Je vous offre ce beau et bon plat Sur ce je dis bon appétit à vos pupilles! Congre au four 1 beau poisson congre ou pageot ou daurade : moi j'ai pris un beau congre -1 bouquet de coriandre et persil -2 gousses d’ail -2c.à.s de jus de citron -1 verre de...
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Ingrédients Pâte 5oog de farine 1/4 verre d'huile d'olive 1/2 c.c. de sel 3c.s. de lait en poudre un peu de thym effrité une pincée de poivre une pincée de sucre peu de levure boulangère pour qu'elle;ne gonfle pas à la cuissson eau pour ramasser la pâte...
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Ingrédients : 500 g de farine de blé farine extra125 g de farine blanche -1 échalote hachée 1 cuillère à café de levure boulangère 200g de viande hachée paprika et cumin un peu de piquant si vous aimez coriandre hachée 4 c.s. d'huile d'olive sel, poivre...
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Ingrédients 500 gr de farine 15 gr de levure boulangere 1 levure chimique 3 oeufs 60 gr de beurre fondu 120 gr de sucre en poudre 20 cl de lait ou jus d'orange 1 pincee de sel huile pour friture et CONFITURE sucre en poudre Preparation : Faire tiédir...
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Ingrédients : 500g de farine de blé 250g de farine blanche de la levure boulangère peu d'huile ou beurre dans la âte du sel et de l'eau tiède peu de sucre Variante 500g de semoule fin e 200g de farine ou farine de blé extra 1 c à c sel 1 c à s levure...
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Ingrédients 4 oeufs bien battus 1 bol pas rempli de sucre 1 bol d'huile également 1 bol de nescfé dilué 4 levures chimiques 2 bols de farine 3 c.s.de caobel Après cuisson 1 petit danino et 2 c.s. de caobel que l'on bat énergiquement Préparation Les oeufs...
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