Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Fatéma Hal Ingrédients pour 4 personnes: 12 carottes 4 oranges 4 c.s. de sucre semoule 2 c.c. de cannelle en poudre 4 c.s. d'eau de fleur d'oranger 400 g de cerneaux de noix Préparation de la recette Eplucher et laver les carottes, les râper très finement....
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Ingrédients pour 4 personnes: 4 kg d 'aubergine 4 bottes de coriandre 4 bottes de persil plat 20 c.s. d'huile d'olive 1 kg de tomates 8 gousses d'ail 2 c.c. de cumin en poudre 2 c.c. de paprika 2 c.c. de poivre noir moulu 4 c.c. de sel 4 citron 40 olives...
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Ingrédients pour 4 personnes: Pour 6 personnes: 1 kg d'orge vert 1 kg de courge 100 g de fève séchée 1 c.c. de smen (beurre clarifié) 1 oignon 4 c.s. d'huile d'olive 100 g de beurre sel et poivre Préparation de la recette Dans le bas du couscoussier,...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes: 375g de couscous (graine fine) 1/2 c.s d'huile d'arachide Sel Préparation de la recette La préparation Verser le couscous dans un très grand saladier. Le recouvrir largement d'eau froide. Mélanger à la main, l'eau devient...
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Fatéma Hal nous propose dans son émission "Ma cuisine marocaine" de nous dévoiler tous recettes de cette cuisine si savoureuse. Tajine, couscous, salade de fèves et autres plats traditionnels n'auront plus de secrets pour vous. Fatema nous dévoile tous...
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Choumicha à travers les villes du Maroc Chhiwat bladi : TGRIGRA >> Suivant Chhiwat bladi : Sidi Yahya Oualla Précédent << >> Suivant Chhiwat bladi : ISBAAIN (AGHBALOU) Précédent << Retrouver Chhiwate Bladi avec Choumicha - Cuisine et Recettes Marocaines...
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Ingrédients 1kg de viande de boeuf ou agneau 500g de mloukhia 750g de coings 1 oignon hache 1cuil a s de coriandre hachee 1/2 cuil a c poivre 1/2 cuil a c gingembre safran sel 1/2 verre de the d'huile d'olive Préparation: faites revenir les morceaux de...
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Ingrédients! 750g de viande de mouton 1 oignon émincé 1 tomatepelée et concassée herbes pilées 2 gousses d'ail pilées sel peu poivre gingembre safran citron confit huile d'olive 500g de courgettes longues slaoui Préparation Couper la viande en morceaux...
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Ingrédients 500g de viande d'agneau 4 pommes de terre moyenne 1 oignon émincé 3 gousses d'ail pilées 2 tomates en lanières concentré de tomate persil et coriandre poivre , sel,une pincée de cumin huile normale et huile d'olive gingembre en poudre Préparation...
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Ingrédients 1 kg d'épaule d'agneau, ou 1 beau poulet 1 kg de coings, 1 oignon émincé pincée de poivre, pincée de safran, pincée de gingembre, pincée de sel, 1 c. à c. de cannelle, 1 bâtonnet de cannelle, 2 c. à s. de miel, 1 c. à c. de sucre en poudre,...
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