Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
4 courgettes
2 échalotes
de bouillon de légumes ou de boeuf
fromage vache qui rit
Sel et poivre
1c.s. d'huile pour les échalotes
crème fraiche
1/2 l de lait
persil vert
Rincer les courgettes et couper-les en dés. Émincer les échalotes finement et faire chauffer l'huile dans une cocotte. Revenir les échalotes et les courgettes 5 min puis ajouter le bouillon, au choix légumes ou boeuf! Mijoter 1/4 d'heure! Ajouter la vache qui rit,le lait , la crème fraiche, le sel et le poivre et mixer en velouté.
Remttre sur feu et laisser faire quelque bouillons et servir parsemé de persil vert fraichement coupé!
Une photo qui m'a plus sur le net
bonne idée pour y savourer sa soupe
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