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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Top articles

  • Pas de recette mais un peu de bricolage

    21 septembre 2013 ( #Partage amical )

    Salam la compagnie, ce jour un peu de bricolage remplace la recette pour changer un peu et ce'est ce qui se passera souvent en fin de semaine. Donc je partage avec vous ces belles images faites avec des chutes de câbles électriques. Découverte de l’artiste...

  • Tajine de boeuf aux carottes et topinambours

    25 mars 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam et bonne journée je passe en vitesse car je dois aller chercher de la vennoiserie et yaourt ou limonades pour sortie d'enfants orphelins au Crazy Parc et je prépare aussi une sortie de 3 jours à 300kms de Casablanca dans la ville d'Immouzer Insha...

  • Pageot frit et salade et pâtes au fromage

    18 avril 2013 ( #Menu du Jour )

    Salam à toute la compagnie tout en vous souhaitant agréable journée et surtout une bonne santé avec une bonne fin de semaine, tout en vous laissant avec mon menu du jour. Friture de pageot Pâtes au beurre et fromage râpé 1 Kg de poisson pageot nettoyé...

  • Crevettes sautées à l'ail et au persil

    14 octobre 2013 ( #Poissons et Crustacés )

    Salam bonjour la compagnie et bon début de semaine. Chez nous le soleil continue à chauffer, un vrai temps estival. Ce jour des crevettes faciles à préparer et impossible de passer devant cet étalage et de ne pas en acheter, et surtout vite fait quand...

  • Une amitié sublime et émouvante

    29 septembre 2013 ( #Partage amical )

    Salam la compagnie, je vous souhaite bonne fin de semaine, avec un temps pas trop chaud. Chez nous , un peu de pluie, mais le temps est bien lourd. En navigant je découvre ce bel article qui m'a vraiment plu et je le partage avec vous . Donc pas de recette...

  • Recette d'agneau aux pruneaux et sésame

    23 octobre 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam la compagnie, jspr que vous allez bien. Je voous souhaite bon mercredi et vous laisse avec ma recette : Un plat sucré salé comme on l'aime , un grand classique de chez nous et dans tout le Maroc . Cette viande d'agneau se marie parfaitement avec...

  • Couscous au poulet aux pois chiches et raisins secs

    11 octobre 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Un petit pb se présente au niveau des blo gs eklablog et voilàce qu'on me dit quand j'écris et je veux poster un commentaire. Je m'excuse Vous avez été détecté comme spammeur, vous ne pouvez donc pas poster un commentaire. Veuillez nous contacter si vous...

  • Steaks et gratin de coquillettes à la crème/fromage

    02 octobre 2013 ( #Menu du Jour )

    Salam la compagnie, je vous remercie infiniment pour vos voeu et vosgentils commentaires laissés sur facebook et qui m'ont touché profondément. La blogosphère est un monde magnifique oû s'est tissée une merveilleuse amitié, et qui fleurit de plus en plus,...

  • Petites pageots marinés au four

    02 septembre 2013 ( #Poissons et Crustacés )

    Salam et bon début de semaine, chez nous la chaleur continue mais des pluies diluviennes dans 3 villes du Maroc, sur la côte méditéranéenne, accompagnées de forts orages et éclairs. Plus de 111mm de pluie ont été enregristrés en 24h. Je partage avec vous...

  • Mini brochettes de dinde et omelette aux pdt

    26 août 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam la compagnie, un peu occupée par une amie qui a perdu sa maman , elle a fait appel à moi depuis kk jours pour l'épauler et hier,le mardi matin , à son chevet pendant kk temps, elle a rendu l'âme suite à un cancer très avancé. J'ai assisté et c'est...

  • Le Maroc et ses épices culinaires

    06 octobre 2013 ( #Le coin des épices et leurs astuces )

    L'art des épices en cuisine, est un art de combiner les aliments et les épices, une union divine. Il en résulte une merveilleuse harmonie des saveurs, une digestion parfaite. Il s'agit donc bien d'un art qui se veut en harmonie avec le corps. Les épices...

  • Astuces fin de semaine

    15 septembre 2013 ( #Astuces Culinaires )

    Salam la compagnie, je vous souhaite une bonne fin de semaine tout en espr que vous allez bien. Je vous laisse avec klk astuces qui vous seront utiles. Pour un plan de travail bien propre ! Les plans de travail, notamment ceux en bois, ne sont pas toujours...

  • Poivrons farcis au riz et viande hachée

    27 septembre 2013 ( #Légumes )

    Salamlacompagnie , jspr que vous allez bien. Je vous souhaite bonne journée et je vous laisse avec ma recette de poivrons farcis. En principe tous les légumes peuvent être farcis,courgettes, aubergines, tomates, choux , poivrons, etc..... . Donc je partage...

  • Rate d'agneau farcie et sa timbale de riz blanc

    25 octobre 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam ma fidèle compagnie quotidienne, jspr que vous allez bien, je le souhaite d'ailleurs et que vous passez une bonne journée de jeudi. Une recette encore facile à préparer et des fois on est à court d'idées mais en ouvrant notre petit congélo, on trouve...

  • Poulet à la vapeur ,avec légumes et pennes

    29 janvier 2014 ( #Menu du Jour )

    Salam, bonjour ,fidèle compagnie, je vous souhaite une bonne journée, tout en espr que tout ne va pas trop mal. Le temps vlse entre soleil et grisaille, mais pas à se plaindre par rapport à tant d'autres. Souhaitons que la santé soit là. Prenez soin de...

  • Savoureux couscous aux 7 légumes

    12 septembre 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam la compagnie, ravie de vous retrouver, tout en espr que tout va bien dans l'ensemble. La cuisine marocaine est fort variée et remarquable pour ses saveurs et arômes. C'est aussi est un enchantement pour presque tous les sens. La cuisine marocaine...

  • Mon amie la fraise et ses vertus

    27 mai 2012 ( #La chaine verte )

    Salam la compagnie, alors un week end bien long et bien mérité, quoid e enuf docteur! Avant de passer à mon petit partage toutes mes pensées pour Sanaa et la douleur qu'elle traverse en ces moments. truc & astuce Puisse le Tout Puissant lui donner courage...

  • Friture de merlan et ratatouille d'aubergines

    06 février 2013 ( #Poissons et Crustacés )

    la compagnie quotidienne , déjà mercredi, cela file si vite, vous trouvez pas. Soy ez aimable en visitant mon blog Lorsque tu seras vieux... - Sourour et son partage au quotidien Vieillir en beauté, c’est vieillir avec son coeur sans remords; sans regrets;...

  • Tajine de poisson aux poivrons

    23 septembre 2013 ( #Poissons et Crustacés )

    Salam la compagnie et bon début de semaine, tout en espr que vous allez bien. Chez nous la chaleur continue toujours . Cela vous dit un bon tajine de poisson aux poivrons. Facile à préparer et c'est un vrai délice ! Et d'ailleurs qui n'aime pas le poisson!...

  • Cake au raîbi et noix de coco

    04 octobre 2013 ( #Pâtisseries et Viennoiseries )

    Salam bonjour la compagnie, en espr que vous allez bien. Toujours un beau soleil et bien chaud chez nous. Je vous souhaite bonne fin de semaine en famille et surtout une bonne santé. Je partage avec vous un cake facile et savoureux . Les ingrédients sont...

  • Bonheur pour vos pupilles et saveur pour les papilles

    14 mars 2013 ( #Voyage culinaire à travers le net )

    Salam à vous à toute la compagnie de Sourour, et je tiens à vous remercier infiniment pour tout le courrier laissé sur ma boite e t autant par vos gentils commentaires sur mes blogs. Pensant que ma connexion était coupée et après plusieurs réclamations,...

  • Tajine de boeuf aux courgettes et haricots verts

    17 septembre 2013 ( #Viandes et Volailles )

    Salam bonjour la compagnie, ravie de vous retrouver tout en espr que tout va bien dans l'ensemble. Chez nous la chaleur valse encore et n'est pas prête de changer de camp. Passons donc en cuisine Le tajine est un mets simple dont la réussite dépend essentiellement...

  • Croquettes à la semoule et au fromage

    31 mai 2012 ( #Pizza et Tartes Salées )

    Et en plus je suis rent rée avec un mal de tête dû au soleil et une p'tite gastro Avant tout, pensées à Sanaa et Mentale truc & astuce/ mentale link et à tous ceux qui souffrent et autant aux pays massacrés de part le monde Toutes mes pensées sont tournées...

  • Tajine de kefta aux dés de chayottes

    07 septembre 2013 ( #Viandes et Volailles )

    , bonjour la fidèle compagnie, jspr que vous allez bien! Je vous souhaite bonne fin de semaine, et une meilleure santé à toute personne malade. Citations du jour Il est bien des choses qui ne paraissent impossibles que tant qu'on ne les a pas tentées....

  • Poisson frit et ratatatouille de légumes

    22 août 2013 ( #Poissons et Crustacés )

    Salam la compa gnie, jspr que vous allez bien. Je vous souhaite bonne journée pas trop chaude et surtout une bonne santé. Un poisson frit avec une bonne ratatouille et un pain maison pour accompagner. Pour la ratatouille 3 courgettes restant au fond du...

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