Poulet à la vapeur ,avec légumes et pennes

29.01.2014

Salam, bonjour ,fidèle compagnie, je vous souhaite une bonne

journée, tout en espr que tout ne va pas trop mal.

Le temps vlse entre soleil et grisaille, mais pas à se plaindre

par rapport à tant d'autres.

Souhaitons que la santé soit là. Prenez soin de vous.

Gifs etoiles (8)

Mon fils a été chouette en me laissant modérer et faire mon

article

Etoile 2 (2)

Passons en cuisine

Un bon plat combiné, avec poulet ou viande et légumes

vapeur, et pâtes pennes .

Ingrédients :

Préparation

Mélanger les épices, sel, poivre, les 2 cumins,coriandre, le gingembre, ail pilé et mariner y le poulet ou viande la veille ou le matin à la prmière heure.
En garder un peu pour les légumes.

Remplir la marmite du couscoussier à moitié d’eau et laisser bouillir, placer le poulet dans le haut du couscoussier, sur un lit de coriandre et persil.
Couvrir hermétiquement et laisser cuire pendant 45min à 1 heure.
1/4 d'heure avant la fin ajouter l'oignon, les haricots et petits pois passés dans la marinade, répartisser les autour de la viande et terminer la cuisson.
On peut ajouter d'autres légumes.
Faites bouillir les pennes dans eau bouillante salée et les égoutter.
Mélanger les dans un grand saladier avec un peu de marinade et les faire revenir dans la poêle avec du persil et de la coriandre hachée,un peu d' huile, sel et poivre.
kk mn avant de passer à table dorer le poulet au four avec un reste de mariande pour qu'il prend une belle couleur.
Disposez le poulet ou la viande et sa garniture dans un plat chaud et servir aussitôt, avec une salade de tomates, oignon et concombre, bien assaisonnée.
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Y a tant de personnes qui passent ,celà se voit en bas de nos blogs, donc soyez aimables de laisser une petite griffe