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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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Top articles

  • Merci Allah pour ce joli Cadeau en ces périodes de Fête

    16 novembre 2010 ( #Anniversaires et fêtes )

    Bonjour la plus belle recette que je peux vous présenter ce jour et partager avec vous, un amour de petite fille. Merci Allah pour ce joli cadeau que tu m'offres en ces périodes de fête, ma petite puce Nada qui signifie Rosée du Matin est venue au monde....

  • Poisson rouget au four et son riz en sauce

    04 mai 2011 ( #Poissons et Crustacés )

    Bonjour,avant tout un petit rappel pour Lady Marianne! Résumé du 03/05/2011 * Tout d'abord je rectifie, ce n'est pas un anévrisme que Lady a eu mais un AVC. Je l'ai appelée ce soir, ça peut aller. Elle a un holter et une perfusion. Demain mercredi 4 on...

  • Tajine d'agneau aux oignons et tomates caramélisés

    06 décembre 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Hello les amis/es, j'espère que tout le monde va bien . Chez nous au Maroc il fait un temps vraiment à l'envers, une pluie torrentielle, un vent qui remporte tout sur son passage , et d'après la météo je vois qu'en Europe le temps est pas fameux. plusieurs...

  • Steaks aux oignons, leur marinade et ma loubia en sauce

    10 novembre 2010 ( #Pâtes et féculents )

    Bonjour il commence à faire plus frais chez nous, le soleil moins chaud et une petite pluie pas grosse mais la terre en a vraiment besoin. Les agriculteurs sont mécontents du manque de pluie. Les prix des légumes flambent surtout avec la fête qui approche...

  • Magnifique prix de chez Natt et Mon Cocon

    25 avril 2010 ( #Tags et prix )

    Absente depuis jeudi car mon disque dur a rendu le dernier soupir et toutes ems photos avec em grande partie, je suis calme, je ne stresse pas, pour pouvoir continuer a vous part du quotidien, dans la mesure du possible. Mon amie Marishka et a vous toutes...

  • Bouillon de poulet à la semoule, concentré tomate, et coriandre

    08 novembre 2010 ( #Soupes )

    Bonjour une soupe que je fais souvent le soir quand je suis à court d'idées en accompagnement d'un restant du repas du midi, elle fait bien l'affaire, très facile et sa préparation ne demande pas beacuoup de temps. Elle se compose de semoule fine, rapide...

  • Barquettes de légumes farcis en tajine marocain

    06 juillet 2011 ( #Légumes )

    Bonjour , et merci pour tout le soutien apporté pour mon fils, par téléphone, sur le blog et dans ma boite, cela fait grand plaisir de savoir que l'on a des amis/es si gentils sur qui compter. Je vous reviens avec une recette de tagine aux légumes farcis...

  • Friture de merlan et ses lentilles à la courge rouge

    24 juin 2011 ( #Menu du Jour )

    Merci de répondre sous mon dernier article de préférence, . Là je vous poste une autre recette de lentilles et cette fois-ci à la courge rouge et à la viande mythique. Si vous voulez en savoir plus ...... http://www.saveursetcuisinedumaroc.com/content/view/83/58/lang,fr/...

  • Tajine de dinde aux oignons, aux oeufs et olives vertes

    13 novembre 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjour tout le monde !!! Les journées passent, les recettes s'entassent et à qui l'honneur ce jour, madame dinde aux oignons,aux oeufs et olives vertes dénoyautées . 500g de morceaux de dinde 2 gros oignons en fines lamelles une bonne persillade 2 gousses...

  • Tajine d'agneau ou de veau aux petits pois

    22 février 2011 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjo ur je vous souhaite une bonne journée tout en priant que la paix revient de part le monde, tous les pays sont révoltés, tant de morts et tant de familles endeuillées. Je prie pour que tout rentre dans l'ordre, pas facile à gérer, mais gardons espoir...

  • Souris d'agneau aux légumes épicés sur un lit d'oignons

    23 novembre 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Préparer un bon plat d'gneau à la vapeur dans le panier de ma cocotte minute, avec des légumes frais et une bonne marinade à base de ras el hanout, sel, poivre, cumin et coriandre sèc he, sur un lit d'oignons, de persil et coriandre frais Cela donne une...

  • Bouillon de poulet à la semoule, concentré tomate, et coriandre

    09 novembre 2010 ( #Soupes )

    Bonjour une soupe que je fais souvent le soir quand je suis à court d'idées en accompagnement d'un restant du repas du midi, elle fait bien l'affaire, très facile et sa préparation ne demande pas beacuoup de temps. Elle se compose de semoule fine, rapide...

  • Succulent Couscous bidawi aux 7 legumes

    15 avril 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Que vous dire sur la journee du mercredi courant prevue a la visite de kk eleves du Groupe Scolaire Aniss, qui ont eu la gentillesse de ramener des habits, des biscuits, bonbons, chocolats, livres et cahiers. Je les ai rejoins et nous sommes partis par...

  • Sourour assassin, barbare et hors la loi.....

    12 novembre 2010 ( #Anniversaires et fêtes )

    Je parle de la fête du mouton on me traite de criminelle. Quel bas monde ..... Ces quelques lignes sont adressées à celles qui m'ont laissée des messages et me traitant de barbare et de hors la loi, alors que je n'ai fait qu'expliquer la fête de l'Aid...

  • Tajine d'agneau aux courgettes rondes et cristophines

    08 février 2011 ( #Viandes et Volailles )

    Bonjour la compagnie, je vous souhaite une bonne journée tout en vous laissant avec ce bon tajine, que j'espère vous plaira. Légumes trouvés courgettes et cristophines feront un bon tajine. Nous consommons beaucoup de légumes, été comme hiver. Comme toujours...

  • retour des légumes secs

    18 décembre 2008 ( #Astuces Culinaires )

    retour des légumes secs ◄ ► Pas chers et souvent mal aimés, les légumes secs (lentilles, haricots blancs, pois chiches) se métamorphosent une fois préparés en soupe. Cela leur apporte une nouvelle jeunesse, et dans l'assiette, c'est tout simplement bon....

  • Tajine de veau aux 2 courgettes et au thym frais

    21 avril 2010 ( #Viandes et Volailles )

    750g de viande de veau 1 gros oignon émincé 2 gses. d'ail pilées herbes coriandre et persil ciselés 500 g de courgettes slaouia quelques courgettes rondes safran, poivre, sel gingembre peu de beurre rance 1/2 verre d'huile petis bouillons cubes ail herbes...

  • Sinceres condoleances, le petit prince est parti....

    18 février 2010 ( #Maladies et décès )

    L'amitié est d'or L'amitié est precieuse On est toujours là pour ses amis Le sont-ils pour nous? Quand il nous arrive quelque chose On découvre ses vrais amis Il n'en reste pas beaucoup Certes mais ceux présent Seront toujours la pour vous L'amitié est...

  • Couscous d'agneau marocain et l'art de vivre

    22 novembre 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Ce plat figure sur nos tables aussi souvent et on se lasse pas de le savourer tellement qu'il contient toutes les vertius et un art de vivre. Les avantages santé du couscous ont de tout temps été reconnus. Alliant, en une formule heureuse et équilibrée,...

  • Pauvre Micky , trop de souffrances encore!!!

    08 juillet 2010 ( #Maladies et décès )

    Copier et coller de l'article pris chez Micky au Jardin des Délices http://mickymath.over-blog.com/ Blog : Au Jardin des Délices... link Son état ne s'améliore guère, elle souffre de plus en plus, joignons nous pour qu'elle retrouve un peu de repos et...

  • Bienfaits du brocoli et alimentation au quotidien

    21 avril 2010 ( #Glossaire Culinaire )

    Bonjour la compagnie, ce jour quleques bienfaits sur le brocoli et une idee en alimentation journaliere que nous devons consommer. Brocolis Le brocolis fait partie de la famille des choux-fleurs et fut créé par les italiens aux alentours du XVème siècle....

  • Le sourire, la regle du bonheur

    11 avril 2010 ( #La chaine verte )

    Un simple sourire... Un sourire, ça ne coûte rien... Mais il peut enrichir celui qui le reçoit ... Sans même appauvrir celui qui le donne... Parfois il ne dure qu’un tout petit instant... Mais on s’en souvient très longtemps... Personne au monde n’est...

  • Tajine de veau aux legumes nouveaux

    29 mars 2010 ( #Viandes et Volailles )

    Souhaitez moi bonne chance pour demain la sortie au Parc et avant de passer a la recette je vous joins ce lien que mon amie Le blog de mabiche1231 envoie sur ma boite super le flower garden Blog : Le blog de mabiche1231 Catégorie : cuisine famille fleurs...

  • Poêlée de légumes et soupe aux tomates cerises

    05 décembre 2010 ( #Légumes )

    Bon dimanche à tous Bonjour au Maroc le temps s'est calmé et tout reprend son corus difficilement pour certains qui ont tout ou presque eprdu, et surtout ceux qui ont un être cher disparu dans ces inondations. Certains ont du abandonner leur voiture,...

  • Bel Evenement ce jour, annif de mon amie Marishka

    09 avril 2010 ( #Anniversaires et fêtes )

    Chipeur a chipe et partage avec vous, ce grand jour, mon amie Marishka fete son anniversaire. Regardez ma jolie blondinette avec sa coupe de cheveux qui lui va a ravir. Pour lui faire un petit coucou , venz par la Marishka-moi Blog : Marishka-moi Catégorie...