Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Pour réussir la cuisson des haricots secs : - Il est important de faire tremper vos légumes secs (haricots, fèves, pois chiches etc.) dans de l'eau afin qu'ils se réhydratent. Et de préférence dans de l'eau non calcaire (eau de Source), ainsi, ils tiendront...
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Besoin en nutriments Dossier proposé et rédigé par Dominique MATHIEU - Nutritioniste La couverture des besoins caloriques de l’organisme est assurée par les aliments. Pour un individu de poids normal, l’énergie apportée par les aliments doit s’équilibrer...
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Les atouts nutritionnels des fruits et légumes Dossier réalisé par Laurent Lustremant - Diététicien DE - PHASAE : Promotion des Habitudes Alimentaires Saines et d'une Alimentation Equilibrée - Programmes diététiques professionnels de haute qualité suivis...
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Ingrédients pour 4 personnes : - 4 GRANDES tranches de saumon fumé - 1 avocat - 1/2 pomme granny - 100 g de miettes de crabe - quelques petites crevettes - 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc - sel, poivre - aneth ( pour préparation...
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Le saumon est aussi un produit de fêtes. Il fait partie des incontournables qui feront la joie de vos convives. Comment le choisir? Le saumon est un poisson gras aux vertus nutritives importantes. 100 g de saumon apportent 10 g de lipides et 170 calories....
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Sur la route du safran Plante rare, le safran est un produit entouré de mythes. Dans le village de Taliouine, la saison de la récolte de l’épice la plus précieuse au monde touche à sa fin. Mais cette culture n’a pas transformé le mode de vie des habitants,...
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Bonjour les amies depuis quelque temps notre amie Kika de Viens dans ma Cuisine est absente et d'après ce que j'ai compris elle déprime mais je ne sais pas exactement ce qu'elle a.Alors ce petit billet pour lui souhaiter meilleur moral et qu'elle reprenne...
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Mes amies un peu de soutien également à notre chère Oranie qui est vraiment fatiguée mais qui s'accroche de toutes ses forces.Je l'admire énormément pour ce courage et cette foi qu'elle a.Je t'admire chère amie et te souhaite un prompt rétablissement.Je...
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Ingrédients 1 beau poisson au choix daurade ou sole ou merlan 1 paquet de vermicelles chinoises 1 carotte - jus de citron - épices : sel poivre paprika doux et fort de la harissa peu d'huile pour la sauce préparation de la sauce : bouillir une bonne quantité...
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Il fait tellement froid et on ne sait plus quoi cuisiner , alors pour une soirée en beauté avec une soupe de légumes accompagnant la d'un bon plat de pâtes tortillons à la sauce tomate. Avec des bonnes tomates juteuses cette sauce devient un vrai délice...
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