Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
/http%3A%2F%2Fwww.jardin-a-manger.com%2Fimage%2F016.gif)
/http%3A%2F%2Fwww.jardin-a-manger.com%2Fimage%2F026.gif)
Ingrédients
750 g de viande d'agneau ou de mouton
500g de petis pois écossés
/http%3A%2F%2Fwww.1jardin2plantes.info%2Fphotos%2Fpetits-pois.jpg)
1 oignon émincé - 1 tomate peu de concentré
/http%3A%2F%2Fapu.mabul.org%2Fup%2Fapu%2F2008%2F11%2F28%2Fimg-1743017cya8.jpg)
du sel du poivre
du safran et peu curcuma
de l'huile olive et arachide
herbes coupées
2 gousses d'ail
Préparation /http%3A%2F%2Fbinicaise.unblog.fr%2Ffiles%2F2006%2F11%2F017.gif)
Découper votre viande en morceaux égaux et les faire dorer dans l'huile avec l'oignon et l'ail émincés et un peu d'eau! Après que la viande prenne une couleur ambrée ajouter les épices pour que la viande soit bien imprégnée et ensuite ajouter l'huile et l'au nécessaire et laisser cuire!
/http%3A%2F%2Fapu.mabul.org%2Fup%2Fapu%2F2008%2F11%2F25%2Fimg-20062374io8.jpg)
Quelques minutes avant la cuisson ajouter les petits pois et les herbes pilées !
Goùter l'assaisonnemnt et terminer la cuisson !
Phto avant cuisson
On peut ajouter des carottes ou des pommes de terre ou même des courgettes
bon appétit
/http%3A%2F%2Fapu.mabul.org%2Fup%2Fapu%2F2008%2F11%2F25%2Fimg-190714236vj.jpg)
/idata%2F2382752%2FOVER2%2F042607104347.jpg)
/idata%2F2382752%2Fmes-amours%2FDSC06986.JPG)
/http%3A%2F%2Flh6.ggpht.com%2F_QbRZ_VF08jU%2FSq0IQzhRoUI%2FAAAAAAAAADg%2FzOmxvB70EVs%2Fs720%2FDSCF1044.JPG)
/idata%2F2382752%2Fmes-amours%2FDSC06387.JPG)