750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager
Le blog de Sourour

Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

Publicité

Soupe des jours frileux et riz aux oeufs durs

Soupes
27.01.2012 …

Par Sourour

Bonjour la Compagnie
Au Maroc,  le froid continue à  faire des siennes, froid,   gel, verglas, neige, dans quelques villes et à Casablanca temps gris accompagné d'un soleil, mais toujours pas de pluie.
Une petite averse de kk minutes et oups plus rien.
Chez la plupart des familles les gens se réchauffent autour d'un brasero qui a servi à préparer le plat du jour et sur lequel on fait réchauffer de l'eau.

La maison est bien chaude quand il est allumé.
 
Très pratique pour faire des brochettes

SS850157.JPG


 
Quoi dans nos photos pour partager avec nos amis/es un plat simplet mais plein de vitamines et de bonheur.
 
Alors en cuisine a présent, une soupe et un plat de riz.
 042807101026.jpg
  Une soupe exquise, saine, équilibrée,  

chaude et très réconfortante, trés 
nourrissante et appétissante pour toute la 
famille..
Ingrédients
1 verre de lentilles
100g de viande de boeuf
1 oignon
2 gses. d'ail  
2 pommes de terre 
1 carotte
1 bouillon boeuf
1 c.s. huile olive
une bonne persillade
sel, poivre et un peu de curcuma
042307132951.jpg
Preparation  
042307133202.jpgPrendre une cocotte ou un faitout et y mettre les ingredients avec 1 c.s. huile olive et eau pour la cuisson et compter 20mn a 25 de cuisson.
  Laissz refroidir et ensuite mixer le tout et voilà votre soupe prête et accompagnez la du bon plat de riz  ou des croùtons bien dorés.
Suite de la recette en photos
042307152910.jpg
Pour vous un bon bol 
Déguster le plaisir de vous sentir rassasié.
Un régal !
À la soupe !!! 
042307152934.jpg
Une petite touche de cumin et paprika et une persillade a la nage. 

Cuisine - Soupe trop salée

Coupez une pomme de terre en deux ou trois morceaux, et ajoutez-les à la soupe. Faites chauffer, en moins de 15 minutes, la pomme de terre aura absorbé le surplus de sel. Retirez les morceaux avant de servir la soupe.

Passons a notre riz maintenant  
1 bol de riz
1 petit oignon emincé
sel poivre et curcuma
une bonne persillade
1 bouillon de boeuf
2 c.s. huile olive
3 oeufs durs pour décorer
Comment procéder, rien de plus fcile
Prendre un faitout y dorer oignon et ail emince, ajouter le bouillon effrite, les epices, et kk minutes apres ajouter le riz et melanger en vitesse en ajoutant eau chaude pour la cuisson.
Encore chaud mettre dans un moule a cake, laisser prendre forme ensuite demouler et decorer avec peril et oeufs durs.
Voila vite fait server avec votre soupe et déguster tout en vous rechauffant., au coin du feu 
042807101005.jpg
A vous de présenter selon votre choix
Si ce n'est pas trop vous demander quand vous passez sur mes blogs de visionner entièrement les vidéos. Merci!!!

Mon autre Blog http://sourourgif.over-blog.com

et là également link hyba.eklablog.com

Autre chose si vous ne me voyez pas souvent sur vos blogs excusez-moi car mon moral est toujours très peiné, pas facile à gérer, et si je suis là c'est grâce à votre gentillesse et votre amitié

Publicité
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
La Harira Reine des soupes marocaines
La Harira Reine des soupes marocaines
Soupe de semoule au concentré et aux oeufs
Soupe de semoule au concentré et aux oeufs
La harira veloutée de Sourour
La harira veloutée de Sourour
Bonne soupe de légumes au céleri et à la laitue
Bonne soupe de légumes au céleri et à la laitue
Commenter cet article
O
ophelia_diaphane
01/02/2012 21:47
<br /> CHERE SOUROUR  , VOTRE GENEROSITE ENVERS TOUS LES DEMUNIS ME TOUCHE   !  QU'ALLAH  VOUS PROTEGE !<br />  <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
F
FABIE
30/01/2012 17:14
<br /> ta soupe est la bienvenue! avec ce froid!<br /> <br /> <br /> BRRRR!!!!!<br /> <br /> <br /> amitié a El Mehdi, il est courageux,<br /> <br /> <br /> et  je me sens rassurée en sachant qu'il s'occupe bien de sa maman,<br /> <br /> <br /> en plus de ses études,<br /> <br /> <br /> je t'embrasse, ainsi que ma princesse, cet ange,<br /> <br /> <br /> qui est prêt de toi!<br /> <br /> <br /> j'espère que chez Lou tout va bien,<br /> <br /> <br /> ainsi que, Hicham,<br /> <br /> <br /> dieu vous bénisse tous les amis!<br /> <br /> <br /> a bientôt,<br /> <br /> <br /> belle fin de journée mon amie,<br /> <br /> <br /> lointaine, virtuelle, mais tellement<br /> <br /> <br /> sincère!<br /> <br /> <br /> FABIE<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
S
Sourour
30/01/2012 19:39
<br /> <br /> Merci de tout coeur mon amie pour tes gentils écrits et tes nouvelels pour ems enfants<br /> <br /> <br /> cela me fait chaud au coeur<br /> <br /> <br /> Je suis contente de El Mehdi il travaille bien il a de bonnes fréquentations<br /> <br /> <br /> c'est rare quand il sort les jorus de repos et même en vacances si ce ne sont ses amis intimes quiviennent le voir ou bien qu'ils vont kk aprt mais bien rare<br /> <br /> <br /> hamdoulilla je suis contente qu'Allah m'a donné des enfants gentils et calmes et pas de mauvaises fréquentations<br /> <br /> <br /> l'ainé était un peu trop naif et autant que moi il se laissait emporté par les belles paroles<br /> <br /> <br /> mais maintenant tout est bon et ils me téléphonent chaque jour pour Lou et pour Hicham une fois par semaine selon la possiblité<br /> <br /> <br /> bonne soriée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
A
Anne Bilou
30/01/2012 15:18
<br /> bonjour sourour<br /> <br /> <br /> me revoici<br /> <br /> <br /> ah ta soupe me fait envie d'autant que le froid et la neige<br /> <br /> <br /> qui a fait son apparition ce matin<br /> <br /> <br /> alors une bonne soupe n'est pas de refus<br /> <br /> <br /> tout gros bisous ma douce en espérant que tu ailles mieux<br />
Répondre
O
Oum Yacine
29/01/2012 23:48
<br /> Salem Aeyki Sourour,un très bon moyen de se réchauffer et pratique pour cuisiner ces plat très appétissants!!!<br /> <br /> <br /> bisous oukti et a bientot<br />
Répondre
N
nedjma
29/01/2012 20:56
<br /> une decouverte je ne la connaissait pas merci !!!!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre

Eclipse Next 2019 -  Hébergé par Overblog