Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Salam la compagnie déjà mardi , cela apsse si vite et file et nous avec. Bon pour ce jour une recette que mon mari aimait aussi , il aimait tout d'ailleurs il me disait des fois sers moi des olives et du pain et cela suffira, il était si compréhensif!!!...
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Salam la compagnie et après deux jours de pluie le soleil est aux aguets, il a refait surface espérons que cette journée prévue au Cirque du Soleil pour la sortie d'enfants orphelins soit ensoleillée. Le soleil était des nôtres et ne nous a pas faussé...
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Corinne et bravo pour ta pastilla, je pastillai, elle pastilla!!! Une recette que mon mari appréciait et préparait. La Sourour s'occupait des ingrédients mais la touche du Chef incomparable!! Que de bons souvenirs dans cette pastilla ma Corinne JE PASTILLAI...
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Une bonne salade pour varier le menu du jour et d'après ce qu'il me restait sous la main, quelques pommes de terre et carottes et le riz toujours présent à la maison, une boite de thon à l'huile et de l'oignon avec du persil vert. Le riz était très apprécié...
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Salam et bonjour à toute la compagnie! Ce jour un plat simplet quand il ne me reste plus grand chose au réfrigérateur, en fin de compte, un plat de riz avec les kk légumes qui restent. Alors, un peu de viande, 2 carottes, quelques petits pois, du riz,...
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Un tajine facile à préparer, avec de bons légumes de saison, que l'on peut préparer avec du poulet, de la viande d'agneau ou de veau. 1,5 kg de viande d'agneau pris dans le collier sinon de la viande de veau ou poulet Avec le poulet cela cuit vite 1 kg...
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Bonjour la compagnie, nous voici pour une bonne semaine encore tout en espérant qu'elle soit rayonnante de bonheur, paix et santé. Bon lundi à tous. Ingrédients : 3 beaux merlans bien frais 1 oignon en lamelles 1 c à s de persil 1 c à s de coriandre 1...
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine, chez nous grisaille et temps maussade, on dirait qu'il va pleuvoir mais il fait lourd! Pas d'idées en cuisine, quand le moral est au bas alors un plat de fayots fera l'affaire. Ingrédients 500gr d'haricots blancs...
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Bonjour et bon jeudi. Hier la journée a été ensoleillée mais venteuse avec un vent poussiéreux qui ramaissait tout sur son passage. Ce jour des mini cakes aux légumes printaniers. Ingrédients 1 oignon 1 courgette 1/2 poivron jaune 3 oeufs persil vert...
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Je vous laisse avec la recette de brioches au jus d'orange que vous pourrez savourer avec un bon thé ou café. INGREDIENTS 1 oeuf 1 verre de lait tiède le zeste d'1 orange + son jus 1 verre d'eau tiède 1/2 verre d'huile de table 1/2 verre de beurre fondu...
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