Tajine de boulettes magiques aux courgettes et aux 3 poivrons

Tout le monde va bien il fait de plus en plus froid, pluie neige et gel, monsieur hiver est bien la et refoirdit les corps mais rechauffe les coeurs.

Que puis je vous offrir...

un tajine de boulettes de kefta aux courgettes et aux 3 poivrons

Ingredients 

500g de viande hachee de mouton

1 petit oignon emince 

persil et coriandre

sel poivre, paprika

cumin et ras el hanout

Pour la sauce 

3 tomates rapees 

1 gros oignon emince 

2 cubes mouton

1/4 verre huile olive

2 gses ail pileees

persil et coriandre

1c.s.de concentre tomates 

memes epices 

que le melange pour les boulettes

Legumes 

500g de courgettes rondelettes

3 poivrons

1 rouge, un jaune et un oranger

 

Preparation  

Un peu eau pour diluer les epices et les melanger a la viande hachee et en faire des petites boulettes. 

 

Prendre un tajine ou marmite et emincer oignon piler ail et herbes mettre les epices et les tomates rapees

et un peu d eau faire kk bouillons et ajouter vos boulettes, et kk minutes apres, votre huile olive ou de table.

Ajouter un peu eau pour la cuisson, pas trop car les courgettes en rejettent, a la cuisson.

Decorer avec les poivrons comme la photo

 Surveiller la cuisson car cela ne prend pas trop de temps comme pour les autres viandes en morceaux ou poulet.

Verifier les legumes abvec la pointe du couteau et eteindre, la sauce a epaissi donc a votre pain et deguster bien au chaud.
 

Comments

[les saveurs d'orient]

Salam je trouve ta recette sympa bonne continuation

[oumotalal]

Un tajine pour moi! j'adooooooooooore!!!
Je te souhaite une agréable soirée. Bises et C...

[69.nibele]

bonsoir ma chere ,j'espere que tu vas bien ainsi que toute ta famille
ton tadjine est plein de couleurs et de saveurs
je te souhaite une douce soirée et à bientot

[Sourour]

bonsoir nibele j espere que toute la petite famille va bien je te souhaite bonne soiree
\ 

[Fathia Nasr]

Bonjour Sourour, je ne savais pas qu'il y avait des tajines électirques, sais-tu que les tagines sont la plupart plombés, et ce n'est pas bon pour en faire des tagines, moi je ne les utilises
plus, je fais ces derniers jours de grattins de légumes, et surtout je mange le poisson car j'aime, et tout dans le four, j'ai fait un  pastella et paella, la fin de l'année, je voulais
prendre des photos pour te les poster dans ton article, mais j'ai oublié, la famille a débarqué, j'ai servi et j'ai oublié de prendre les photos, hi hi hi, je t'embrasse très fort mon amie, bonne
journée, bises

[Fathia Nasr]