Un bon veloute aux courgettes, fromage et creme fraiche

Une recette très facile à réaliser et délicieuse ! Un velouté de cougettes à servir chaud ou froid pour l’ été comme pour l’hiver.
MAIS EGALEMENT A CONSOMMER PENDANT CE MOIS BENI.
Un bon veloute de courgettes de fromage et de creme fraiche font partie de cette bonne soupe que l on consomme ausi durant le mois de ramadan pour changer la harira , qui elle est tres consistante et si on venait a la boire chaque jour on finirait avec des kilos a perdre difficielement, mais en verite rien ne remplace la fameuse harira.

 4 courgettes

2 échalotes

de bouillon de légumes ou de boeuf

fromage vache qui rit

Sel et poivre

1c.s. d'huile pour les échalotes

crème fraiche

1/2 l de lait

persil vert

Rincer les courgettes et couper-les en dés. Émincer les échalotes finement et faire chauffer l'huile dans une cocotte. Revenir les échalotes et les courgettes 5 min puis ajouter le bouillon, au choix légumes ou boeuf! Mijoter 1/4 d'heure! Ajouter la vache qui rit,le lait , la crème fraiche, le sel et le poivre et mixer en velouté.

Remttre sur feu et laisser faire quelque bouillons et servir dans une belle soupiere.

Servir cette soupe avec des croutons de pain grilles au fromage.

Comments

[Céline]

Bonsoir Sourour

tu es venue me voir la
http://ma-galerie-de-dessins.over-blog.com/
je suis la meme Céline que chez Marishka !
bisous

[Celine]

J'adore la courgette ! je te prend la recette
MERCI !

[Sourour]

bonjour Celine aurais tu un blog ou je pourrais te rendre visite  il se doit bonne journee

[Netty]

Oh quelle belle recette, j'ai plein de courgettes au congélateur, je vais faire ce velouté. Merci

[Marishka]

Bonsoir SourourIl y a longtemps que je ne suis pas passée... je me paye un mal de dos depuis lundi dernier... je vais quand même consulter mon médecin demain.... je ne peux pas rester trop longtemps au clavier... J'espère que tu vas bien et que moralement tu as repris le dessus.Je te fais de gros bisous Marishka

[sabah]

Bonjour sousour, Je ne sais pas si c'est toi qui m'a laissé un message sur mon blog, tu ne m'as pas laissé ton lien, j'ai trouvé ton nom par hasard sur un blog.Merci pour ta visite et ravie de faire la connaissance de ton blog, il est magnifique, bonne continuation.