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Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..

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NOUGAT GLACE AUX FRUITS CONFITS aux amandes et aux noisettes

Encore une recette de ma chère soeur Zohra dans ces conditions je ne vais plus rien faire je vais te laisser faire les recettes et moi poster et en faire profiter mes amies du net je te fais de gros bisous soeurette

NOUGAT GLACE AUX FRUITS C
ONFITS
aux amandes et aux noisettes


Ingrédients:

  • 100g de fruits confits
  • 20g de bonbons gelifiés halal
  • 50g de cacahuètes
  • 50g d'amandes
  • 50g de beurre
  • 100g de sucre
  • 1càs de vanille en poudre
  • 40 cl de crème fraîche épaisse

Couper finement les fruits confits et les bonbons.Faire griller les cacahuètes et les amandes quelques minutes.Les frotter pour leur retirer la peau.Laisser refroidir.
Dans une casserole,faire chauffer sur feux doux les oeufs,le beurre, le sucre et la vanille avec 1 cuillère en bois jusqu'à ce que le melange ait la consistance d'oeufs brouillés.Verser dans 1 terrine et laisser refroidir.Ajouter les amandes, les cacahuetes, les fruits confits et les bonbons à  la préparation. Mélanger jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Fouetter la creme fraîche, l'incorporer en 3 fois au melange précedent. Mélanger soigneusement. Tapisser un moule à cake de 25cm de long de papier sulfurisé. Y verser la preparation. Recouvrir de papier d'aluminium. Mettre au réfrigerateur minimum 4 heures. Au moment de servir démouler le nougat sur un plat et décorer d'amandes, de cacahutes et de fruits confits .
 En ce qui me concerne,avant de le démouler je l'ai mis encore 1 heure au congelateur.
Vous pouvez remplacer les cacahuetes par des noisettes ou tout autres fruits secs. Les bonbons sont facultatifs




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E
Ca fait des années que je n'ai pas mangé de nougat glacé et pourtant j'adore ca!<br /> Tu me fais bien envie!
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S
<br /> Et bien voilà l'occasion d'en faire actuellement et de le savourer avec ta famille bisous Emilie comment vas tu ! Bonne soirée<br /> <br /> <br />
N
Encore une recette tentante de Zohra,<br /> Sourour tu es gâtée ...<br /> <br /> Bises'
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S
<br /> Oui sabahnour Naila joumou3a mouaraka Bises<br /> <br /> <br />
A
ahhhhh, une bonne recettte que je note d'ailleur , merci à toi et à ton amieeee<br /> bonne soirée
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S
<br /> Bisous et bonne soirée et joyeux anniversaire avec de bonnes et belles chosesà partager<br /> <br /> <br />
P
huuumm!miam,miam!!!<br /> jpr que tu vas bien.Désolé de ne repondre que maintenant mais je n'avais plus beaucoup de temps pour le net.<br /> Gros bisou
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S
<br /> Merci à toi je sais que nous avons chacune d'autres obligations mais on ne se rpive pas de partager quelques instants avec nos copinautes bisous et bonne continuation<br /> <br /> <br />
K
amiiiiiine<br /> idem pour tous les deprimes et depressif du monde...depri koi?loool<br /> boussa merci
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S
<br /> Bonne soirée ma chérie et prends soin de toi et mets Alah devant tout ce que tu fais et tout va aller sur des roulettes<br /> <br /> <br />