Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Voici ma modeste assiette composée de gâteaux que j'ai préparée pour l'occasion de l'Aïd el Fitr, il n'y a que 4 sortes c'est que je n'avais pas beaucoup le temps d'en préparer plus malheureusement mais c'est mieux que rien
!!!!
il y a :
les enveloppes algéroises
les cornes de gazelle
les boules surprises
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Pour ce gâteau il vous faut juste une génoise au chocolat de la ganache chocolat noir et au lait plus quelques déco de votre choix mais surtout un moule en forme de Mickey!!!
Ingrédients pour la génoise au chocolat:
200 gr de farine
100 gr de sucre
100 gr de lait
100 gr de beurre
4 œufs
Levure chimique
210 gr de chocolat pâtissier
2 gouttes d’arôme amande
Préparation:
Préchauffer le four à 150 ° C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre y rajouter le lait bien mélanger et retirer du feu
Puis mettre dans ce mélange le sucre, la farine, levure chimique mélanger et y rajouter les œufs préalablement battus et les gouttes d’arôme, bien fouetter énergétiquement mettre le tout dans le moule
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et mettre au four à 150 ° C laisser cuire + ou – 45 minutes cela dépend de votre four !!
Une fois la génoise cuite laisser refroidir.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat ainsi que le chocolat au lait et Décorer votre gâteau selon vos goûts!
Tres beau gateau ma chere Minva
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Je continue a publier ces recettes, manque de temps elle regrette de n etre trop presente.
Bon appetit a deguster avec un bon choco ou cafe creme ou un bon the a la menthe