Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Passons maintenant a notre recette de cake aux poires qui a pris une autre tournure chez nous, n ayant pas de poires ce jour, remplace par des noix et nappe au chocolat
La recette en question est celle ci mais elle a pris une petite tournure
Catégorie: Desserts
Peler et émincer les poires. Ajouter le jus de citron et le sucre et bien mélanger.
Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, battre les jaunes d’oeuf. Mélanger la farine et la poudre à pâte et ajouter aux jaunes d’oeufs. Ajouter le lait, l’huile, l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
Ajouter délicatement les poires à la pâte. Monter les blancs d’oeuf en neige et les incorporer délicatement en pliant à l’aide d’une spatule en caoutchouc.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à tarte d’environ 23 cm (9 po) et y saupoudrer la chapelure ou la farine. Y verser la préparation et cuire pendant de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre. Faire refroidir sur une grille et si désiré saupoudrer de sucre à glacer.
Note : Ce cake peut se cuire 2 jours à l’avance.
Ingredients sont les memes a part la suppression de poires et des noix ont ete ajoutees et en fin de cuisson il a ete nappe de chocolat
on l a refait avec des poires je vous la posterais bientot , des que j enregistre les photos
Le chocolat bon pour la santé.
Mentionnons d'emblée que, peu importe ce que peuvent en dire les études, le chocolat restera toujours riche en sucre et en gras. Cela étant dit, il contient aussi des ingrédients bénéfiques pour la santé non négligeables.
Energétique
100 gr de chocolat au lait apportent 550 calories alors que 100 gr de viande apportent 170 calories.
Tonique
Il contient de la théobromine, qui agit comme la caféine, de la vitamine B, B2, PP et du potassium, magnésium, calcium, fer.
Digeste
Les graisses de cacao sont des graisses non saturées, qui se digèrent facilement.
Le chocolat est un aliment très nourrissant qui améliore l’endurance tant physique qu’intellectuelle et permet de lutter contre les “coups de barre”.
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