Mes Tulles

Bonsoir les amies j'en profite encore que ma connexion est là mais j'en ai vu de toutes les couleurs avec le temps passé sur les commentaires m'a coùté presque toute l'après midi.
Bref je me dépèche de partager avec vous cette recette de tulles qui réussit toujours et qui est une bonne recette à déguster entre amies et proches pour le goùter ou le petit déj.

Beghrir, sorte de crêpe lisse d'un côté et aux  mille petits trous de l'autre.
Légère, fondante, elle se déguste beurrée, accompagnée de miel , de sucre en poudre, ou même à l'huile d'argan ou huile d'olive .
Variantes : Certains rajoutent du lait, pour cela compter 1/4 lait et 3/4 eau. On peut aussi ajouter quelques gttes de fleur d'oranger ou une toute petite pincée de safran pour obtenir des beghrirs légèrement colorés, et même du chocolat liquide que j'avais moi même ajouté dans mes dernières tulles que voilà  D'autres ajoutent 1 oeuf à la préparation, les unes les font à la poêle, d'autres dans un plat en terre  , chacun sa propre façon de les préparer et les cuire    link



et d'autres faits aussi auparavant   link

ceux au chocolat





faites aussi auparavant
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Ingrédients

2 verres de semoule fine
1 verre de farine blanche
4 verres d'eau tiède
1 c.s. de chocolat liquide
1/2 c.c. de sel
2 levures chimiques
1 c.s. de levure boulangère


Préparation

Dans le verre à mixeur mélanger 3 verres d'eau tiède, y ajouter la levure boulangère et les leuvres chimiques ainsi que le sel et mélanger bien.
Ajouter ensuite le premier verre de semoule, battre ensuite le 2ème et mélanger encore ensuite le verre de farine et le 4ème verre d'éu tiède , bien mixer et laisser dans le verre jusqu'à ce que la pâté monte .
Quand elle sera prête vous la verrez presque doublée de volume.
Sur feu aussi doux que possible et, dans une poèle Tefal  verser une louche de pâte , qui, en s'étalant, formera, sur une seule surface (c'est une crêpe qu'on ne retourne pas) et pas trop pleine pour qu'elle soit pas trop épaisse. une multitude de petits trous comme un tulle.

Pour faire vite j'ai employé 2 poèles car la pâte était à point et celà me prend moins de temps
je les fais petites et chacun a le chhoix de les faire



Retirer à l'aide d'une spatule et déposes au fur et à mesure dans un grand plat chauffé, sans les empiler surtout, sinon elles risqueraient de coller,ou carrément sur un linge propre jusqu'à ce qu'elles refroidissent un peu

Vous les servirez au choix miel confiture huile d'argan  huile d'olive chocolat moi je les ai passées légèrement au beurre et je les ai arrosées de chocolat

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Comments

[bigmumy]

Mashallah, elles sont sublimes tes crêpes. Comment fais tu pour avoir de si beaux trous. Il faut dire que nous on fait pas du tout de la même manière. Je dois tester. Merci sourour pour ton partageBonne nuit

[Sourour]

Bonsoir Djouza la recette que je fais est super sympa et elle te réussira avec bismillah tawekalna 3ala Allah et je suis sûre qu'elles seront merveilleuses d'ailleurs je n'en doute pas chez toi
c'est la belle vie culinaire et pas question de les râter et les trous si tu suis la recette pas de problème et surtout avant tout bismi Allah bisous ma connexion le joue des tours, elle vient elle
part et ce depuis quelques jours et j'en ai vraiment marre je ne peux plus rien faire et je ne sais d'où cela provient

[Toujoursplus]

C'est rigolo ces crèpes à trous.Bonne journée

[Sourour]

En effet chère amie prépares les et tu seras ravie par les mille trou et les auréoles qui se forment à la surface bonne journée amitiés

[nadwa]

Mais je suis une grande groumande, j'essais de faire attention, pas pour me priver juste pour gommer de mauvaises habitudes et c'est là toute la difficulté et quand je me ballade sur ton blog aie aie!!! Merci pour tes messages de soutiens j'en viendrai à boutttt de mes kilos en trop...Un jour, Bisous

[Sourour]

Seulement s'organiser et ne pas manger entre les repas et surtout les choses copieuses mais comme j'ai dit chère amie une fois n'et pas coutume j'allais fermer mais j'ai été attiré par un site
qui m'a troublé concernant gaza une famille de 26 membres tués par cette guerre, enfermée ensuite détruite quel calvaire quelle tuerie macabre et pour mes messages habibati cela fait du bien et
c'est un soutien sur lequel je compte beaucoup bisous

[nadwa]

Salam alikoum, alors là franchement je dis SAHA j'adore les baghrirs ça et les msemen c'est mes douceurs préférés du Maroc, j'en veux bien une avec du bon miel bien chaud hummm et un petit thé à la menthe super parfumé rrrrr mais je peux pas régime oblige je vais plutôt manger du fromage blanc Pouahhhhhh !!! aller gros bisous !

[Sourour]

Wa 3alaykoum salam oukhti bessaha wa raha qui n'aime pas les beghrir et les msemen marhaban wa bessaha wa raha et avec un bon thé à la menthe comme tu dis et bien parfumé et pour le régime une
fois n'est pas coutume et de temps à autre cela fait beaucoup de bien bisosu et bonne soirée oukhti

[EmilieRD]

ET mon régime Sourour?
Je grossis tous les jours un peu plus, il faut vraiment que je m'y mette, pourtant, je suis une gourmande... tellement gourmande!
Et la cuisine du Maroc, ah la la, je mangerais bien une bonne pastilla!
Ou alors une salade d'oranges pour allier gourmandise et régime!

[Sourour]

Une fois n'est pas coutume Emilie et paser devant une gourmandise impossible pour moi ,aussi même pour tout l'or du monde je ne passerais à côté

une mini pastilla





celle ci à déguster en famille et pour terminer cette bonne salade à l'orange
que tu as aussi commander vite fait le service est super sympa