Mon blog, une partie de moi, de mon bonheur, de ma vie, mis à jour. Un partage, un échange, des photos. La cuisine marocaine est connue d'une extrême richesse, d'un grand raffinement, et se présente sous forme d'un art si raffiné avec un héritage témoignant de nombreuses influences de diversité culturelle si riche et unique qui représente la vraie identité MAROCAINE. Un blog de cuisine et de saveurs, recettes faciles et simples..
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Au moment de l’Aïd, lorsque la viande abonde dans les foyers, les familles préparent le gueddid. Découvrez le processus d’élaboration de ce mets qui, à travers les années, a fait une ascension culinaire : Quatre condiments sont nécessaires à la préparation...
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Préparer un poisson en tajine est facile comme tout, on superpose le poisson et on alterne les légumes choisis, et nous voici devant un plat si savoureux et si ensoleillé, à déguster en famille. *Ingrédients: 1 daurade ou deux petites 2 poivrons piquants...
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Bonsoir les amies tout en pensant à notre amie Micky et que nos pensées les meilleures l'accompagnent . Je vous souhaite une bonne journée tout en souhaitant que vous allez bien et le grand voeu de jour et pour toujours est que vous ayez une bonne santé....
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Je vous souhaite une bonne journée et partage avec vous ce tajine alléchant. *Ingrédients: 1 kg de merlan grand taille 1 poivron (vert, rouge+orange) 2 tomates découpées en lamelles 1 oignon découpé en rondelles 1 citron confit 1 verre à thé d'eau *Sauce...
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Des fois en cuisine il suffit de se contenter de ce que l'on a sous la main et de faire travailler ses petites méninges pour arriver à faire un bon plat. Donc je trouve quelques pois chiches pelés, des tranches de merlan, les petits pois toujours en réserve,...
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Brochettes de poisson et patates au four Un poisson jamais vu auparavant mais très bon et très tendre et pour des brochettes pas mieux à faire . Ingrédients Poisson blanc dont je ne connais guère le nom chermoula comme toujours que vous connaissez toutes...
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Comment fariner le poisson sans en mettre partout, sur les mains et les ustensiles ? Il suffit de le glisser dans un sac plastique à l'intérieur duquel vous aurez mis de la farine. Fermez le sac avec une ficelle et secouez. Votre poisson sera parfaitement...
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Nous voici déjà vendredi et fin de semaine , la vie est comme une étoile filante, cela passse si vite, souhaitons qu'elle soit si paisible. Si vous voulez partager ma recette de poisson, c'est par ici, prenez donc note. une bonne salade pour commencer...
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1 gros merlan coupé en morceaux et une grosse sole nommée linguado 3 bols de riz et pour chaque bol compter son poids et demi en liquide se lon le riz choisi 1 oignon emincé 2 poivrons rouges, 2 verts au choix 2 tomates rapées 1 petit bol de petits pois...
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Je suis navree de ne plus etre presente comme il se doit, en grande partie par mon blog , ou plutot la conenxion qui rame, des beugs, et qui me font grand plaisir car je profte au maximum de ma fille et mes petits bijoux, et cete occasion ne se presente...
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