Pizza croustillante à la sauce, thon et fromage

Salam fidèle compagnie , je souhaite que vous allez bien sinon pas trop mal et je vois que la majorité de la blogosphère est en pause pour passer de bons moments en famille.

Je partage avec vous ma pizza à la sauce thon et fromage, si vous voulez bien.

 Passons à la recette, si vous voulez bien.

Pour la pâte

 
500g de farine
au centre mettre une olive de levure de boulanger
diluee dans un peu d eau tiede
1 filet de creme fraiche
1 filet d huile d olive
du sel, poivre et thym
eau ou lait pour la pate

Pour la sauce

2 oignons émincés
1 boîte de tomates ou
des tomates fraiches
1 cube bouillon boeuf
sel, poivre, paprika
huile d olive

Phase finale

thym, fromage parmesan
et mozarella ou selon votre choix
une boite de thon 

Pour la pâte

Mélanger tous les ingrédients de la pâte et laisser de côté le temps de préparer les ingrédients de la farce.


Couvrir et laisser de côté loin des courants d air.
Pour la sauce
Emincer les oignons les faire dorer ensuite ajouter les tomates en boîte ou bien des tomates fraîches selon ce que vous possédez,et les champignons coupés en lamelles fines, sel poivre, cube bouillon boeuf, thym, laurier, de la mozarella râpée et continuez la cuisson jusqu' à  ce que la sauce épaississe.



Ensuite reprenez la pate, la degazer et l abaisser, cela vous donnera 2 pizzas selon la photo que vous voyez ci dessus, a vous d en faire une seule  ou des petites selon votre desir.

La sauce est froide nappez les fonds d un melange de mayonnaise et dail pile et les farcir en saupoudrant la surface avec du parmesan et mozarella



Four chaud les deposer pour une cuisson de 20 a 25 mn en surveillant car chaque four est different l un de lautre et comme dit le proverbe ton oeil et ta balance et ton thermostat

Comments

[voyance gratuite mail]

Tres bon article, ca fait plaisir de lire ce genre de site! bonne continuation.

[Maria Dora]

Merci Sourour de tes belles pizzas , un met que j'aime mais je n'en mange pas souvent ! Je vais essayer d'en faire quand tout ira mieux dans ma téte , entre mon frére et le reste les fétes
n'étaient pas au rendez vous pour moi ! Je vais me mettre en pause jusqu'au 1 er janvier , a bientot et gros bisous , prend soin de toi et de ta petite famille !

[chevrette13]

bonsoir SOUROUR, j'apprécie toujours tes commentaires, je vois que tu as pris une journée de repos, j'espère avec les tiens


bisous

[ema]

Bonsoir Sourour, j'espère que tu vas bien. Merci de ton passage chez moi. Bisous et bonne soirée.

[Mousse]