Omelette aux pdt et oignon et merlan frit

Chez nous la chaleur continue à battre son plein du jamais vu annoncé à la météo depuis 1953, cette vague n'a été aussi forte.Cette vague de chaleur que connaît le Maroc, depuis mercredi, devrait durer jusqu’à samedi prochain au moins, indique-t-on auprès de la direction météorologique nationale Cela s’explique par l’arrivée des masses d’air continental sec et chaud qui a perdu de son humidité en traversant la chaîne de l’Atlas pour arriver encore plus sec et plus chaud.

Passons à notre recette

Ingrédients

4 pdt moyenes coupées en dés et cuites à la vapeur

1 oignon émincé, revenu dans un peu d'huile d'olive

4 oeufs frais à battre en omelette

sel et poivre

Pour accompagner

2 gros merlans nettoyés, lavés et égouttés

sauce chermoula que vous connaissez toutes

il est mariné et mis au frais

cubes de pdt à la vapeur et oignon en cubes

ensuite revenu dans une poèle avec peu d'huile d'olive

sel, poivre, un dé d'ail pilé

Poisson mariné et gardé au frais

Quelques minutes avant le déjeuner, passer le poisson  à la friture

et l'omelette en dernier

un bon pain à l'orge à ne pas rater

un savoureux melon aussi

Tout est près il ne reste qu'à déguster

1. 

Comments

[Maria Dora]

Voila un bon repas , j'aime l'omelette aux oignons /pomme de terre , tu donnes de bonnes idées , en ce moment j'ai mon petit fils de 20 ans tous les midis ,il passe le permis de conduire pas loin
de chez moi , je vais piocher dans tes recettes quoique il est difficile il n'aime pas tous les légumes ! Bonne et douce nuit Sourour , qu'elle te soit sereine , gros bisous !

[les passions de moune 17]

Quelle chaleur chez toi Sourour ça doit être fatiguant.


Ta recette avec le poisson doit être excellente .


Je te souhaite de passer une agréable soirée


Bisous


,

[Vero]

bonne soirée

[Anne Bilou]

bonjour sourour


c'est un repas assez costaud dis donc


omelette et poisson beh de quoi avoir l'estomac bien rempli


je lisais à l'ouverture de ton blog le message à ton mari parti trop tôt


j'ai éte bouleversée  et je me doute oh combien il te manque


gros bisousssssssss

[Chris]

Coucou Sourour,


Un bon repas.


Tous les ingrédients me plaisent.


Ici aussi on a trois jours de grande chaleur, hier du mistral et aujourd'hui le temps est voilé.


Bon lundi


Bisous